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【完全攻略】パレスホテルのショートケーキ徹底解剖!値段・予約・口コミまで全部教えます♪

【完全攻略】パレスホテルのショートケーキ徹底解剖!値段・予約・口コミまで全部教えます♪
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東京丸の内にそびえ立つパレスホテル東京は、世界的に評価される最高級ホテルとして知られています。そんな一流ホテルが作るショートケーキは、まさに「最も高貴なショートケーキ」と称されるほどの逸品です。厳選されたイチゴ、数種類をブレンドした奥行きのある生クリーム、きめ細かなスポンジ生地が三位一体となって織りなす味わいは、多くのスイーツ愛好家を魅了し続けています。

パレスホテルのショートケーキは、通常のアニバーサリーケーキから季節限定のプレミアムショートケーキまで幅広いラインナップを展開しており、価格帯も3,220円から16,000円まで様々です。地下1階のスイーツ&デリでの店頭販売はもちろん、伊勢丹新宿店や日本橋三越本店の常設店舗、さらにはオンライン予約システムまで、購入方法も多岐にわたります。本記事では、パレスホテルのショートケーキに関する全ての情報を網羅的にお伝えします。

この記事のポイント
✅ パレスホテルショートケーキの全種類と詳細な値段表
✅ 効率的な予約方法と購入場所の完全ガイド
✅ 実際の口コミに基づく味わいの詳細レビュー
✅ 特別な日におすすめのプレミアムケーキ情報

パレスホテルショートケーキの基本情報と購入ガイド

  1. パレスホテルショートケーキは最高級ホテルの自信作
  2. パレスホテルショートケーキの値段は3,220円から16,000円まで
  3. パレスホテルショートケーキは地下1階スイーツ&デリで購入可能
  4. パレスホテルショートケーキの予約は電話またはオンラインで受付
  5. パレスホテルショートケーキは伊勢丹新宿店でも購入できる
  6. パレスホテルショートケーキのテイクアウトは当日も可能

パレスホテルショートケーキは最高級ホテルの自信作

パレスホテル東京のショートケーキは、世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」で6年連続5ツ星に輝く最高級ホテルが手がける逸品です。ペストリーシェフの窪田修己氏が手がけるこのショートケーキは、単なるケーキを超えた芸術作品ともいえる仕上がりを誇ります。

ショートケーキの品質へのこだわりは並々ならぬものがあります。スポンジ生地は「きめ細かく口に入れた時にざらつきを感じない様にしっとりと焼き上げ」ており、一般的なふわふわとは異なる、エアリーで究極のやわらかさを実現しています。生クリームは数種類をブレンドして味に奥行きを持たせ、最小限の砂糖を加えてスッキリとキレのある味わいに仕上げているのが特徴です。

使用する砂糖にまでこだわりが詰まっており、グラニュー糖ではなくミネラルを含んだ上白糖を使用しています。これにより、甘さに深みが生まれ、生クリームが苦手な方でも美味しく楽しめる仕上がりとなっています。イチゴの選定基準も厳格で、その季節に酸味と甘味のバランスが一番取れている厳選品を使用し、比較的水分量の少ないものを好んで選んでいるそうです。

パレスホテルのショートケーキは、**「スポンジ生地、クリーム、イチゴの一体感、全てが最上級に仕上がっていても、全体感のまとまりが無ければ美味しくは仕上らない」**という窪田シェフの哲学のもと作られています。この徹底したこだわりが、多くの人を魅了する理由なのです。

🏆 パレスホテル東京の実績

項目詳細
フォーブス・トラベルガイド6年連続5ツ星獲得
評価範囲国内外から高い評価
ペストリーシェフ窪田修己氏
コンセプト最上級の一体感を追求

パレスホテルショートケーキの値段は3,220円から16,000円まで

パレスホテルのショートケーキは、サイズや種類によって価格帯が大きく異なります。最もリーズナブルなのは通常のストロベリーショートケーキの12cmサイズで3,220円、最高級のプレミアムショートケーキでは16,000円という価格設定となっています。

通常のアニバーサリーケーキは、メッセージプレート付きで以下の価格体系となっています。ストロベリーショートケーキは18cm(¥5,420)、15cm(¥4,020)、12cm(¥3,220)の3サイズ展開です。チョコレートケーキは18cm(¥6,720)、15cm(¥4,820)、12cm(¥3,320)と、ストロベリーよりもやや高い設定です。

プレミアムショートケーキは別格の価格設定となっており、静岡産クラウンメロンを使用した通年販売のものが12,000円(15cm×15cm)、4月限定の大粒苺あまりんを使用したものが16,000円(15cm×15cm)となっています。これらのプレミアムケーキは、ご注文日含め8日目以降のお受け取りとなり、通常のケーキよりも準備期間が長く設定されています。

特筆すべきは米粉ストロベリーショートケーキで、グルテンフリー対応ながら8,000円(16cm×16cm)という価格設定です。小麦粉や卵を一切使用せず、FOOD LOSS BANKの「れすきゅうまい」の米粉を使用したサステナブルな商品として注目を集めています。

💰 パレスホテルショートケーキ価格一覧

ケーキ種類サイズ価格(税込)
ストロベリーショートケーキ18cm¥5,420
ストロベリーショートケーキ15cm¥4,020
ストロベリーショートケーキ12cm¥3,220
チョコレートケーキ18cm¥6,720
チョコレートケーキ15cm¥4,820
チョコレートケーキ12cm¥3,320
静岡産クラウンメロン15cm×15cm¥12,000
大粒苺あまりん(4月限定)15cm×15cm¥16,000
米粉ストロベリーショートケーキ16cm×16cm¥8,000

パレスホテルショートケーキは地下1階スイーツ&デリで購入可能

パレスホテル東京でショートケーキを購入する際のメインの販売場所は地下1階のスイーツ&デリです。この店舗は「ペストリーショップ Sweets & Deli」という正式名称で運営されており、ショコラ、焼菓子、ケーキなどのホテルメイドスイーツを幅広く取り扱っています。

営業時間は10:30am – 7:00pmで、年中無休で営業しています。店舗へのアクセスは、JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分、「大手町駅」より徒歩2分という好立地にあります。地下1階という立地ながら広々とした空間で、ゆっくりと商品を選ぶことができる環境が整っています。

店舗ではテイクアウト専門でケーキを販売しており、その場で食べたい場合は1階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」で楽しむことも可能です。ラウンジでは、フッカフカのソファーに座りながら、大きなテラスから見える皇居外苑のお濠を眺めつつ、最高の環境でショートケーキを味わうことができます。

地球資源保護活動の推進に伴い、商品購入時にお渡しするカトラリー類は有料(フォーク、ナイフ、スプーン:¥20/1本(税込))となっている点にご注意ください。また、食材の都合などにより一部メニューを変更する場合があるため、詳しい情報は事前に店舗へお問い合わせすることをおすすめします。

🏢 スイーツ&デリ 店舗詳細

項目詳細
所在地パレスホテル東京 地下1階
営業時間10:30am – 7:00pm
定休日年中無休
電話番号03-3211-5315
アクセス大手町駅より徒歩2分
支払方法カード・電子マネー対応

パレスホテルショートケーキの予約は電話またはオンラインで受付

パレスホテルのショートケーキは事前予約制となっており、予約方法は電話とオンラインの2つから選択可能です。通常のアニバーサリーケーキは「ご注文日含め5日目以降のお受け取り」、プレミアムショートケーキは「ご注文日含め8日目以降のお受け取り」という条件があります。

電話予約の場合は、スイーツ&デリ直通の03-3211-5315に連絡します。営業時間は10:30am – 7:00pmとなっており、この時間内であれば直接相談しながら予約を取ることができます。電話予約の利点は、ケーキの詳細や要望を直接相談できることで、特別なリクエストがある場合には特に有効です。

オンライン予約は、パレスホテル東京の公式オンラインショップから行うことができます。事前決済システムとなっており、24時間いつでも予約可能なのが大きなメリットです。オンライン予約では、商品の詳細写真を確認しながら選択でき、確実に希望日時でのお受け取りを確保できます。

特別な配慮として、米粉ケーキについては専用の予約フォームが用意されており、ご注文よりお渡し日まで最短で中5日間のお時間が必要です。商品の特性上、米粉ケーキについては配送はできず、スイーツ&デリ店頭でのお渡しのみとなっています。

📞 予約方法比較表

予約方法メリット受付時間特徴
電話予約直接相談可能10:30-19:00詳細要望対応
オンライン予約24時間対応いつでも事前決済
専用フォーム(米粉)グルテンフリー対応24時間中5日間要

パレスホテルショートケーキは伊勢丹新宿店でも購入できる

パレスホテルのショートケーキは、本店以外でも購入することが可能です。「パレスホテル東京スイーツブティック」として、伊勢丹新宿店本館地下1階と日本橋三越本店に常設店舗を展開しており、より身近な場所でホテルメイドの味を楽しむことができます。

伊勢丹新宿店の常設店舗では、パレスホテル東京の洗練された味わいのスイーツを幅広く提供しています。新宿という立地の利便性から、仕事帰りや買い物ついでに立ち寄りやすく、多くの方に愛用されています。店舗のパッケージもシンプルながらセンスが良く、手土産にも最適な仕上がりとなっています。

**数量限定商品「プティフールセック缶」**については、曜日ごとに販売場所が分かれており、火曜日は伊勢丹新宿店内スイーツブティックでの販売となっています。月曜・木曜は日本橋三越本店、水曜・土曜は本店のスイーツ&デリでの販売となっており、おひとり様2点までという制限があります。

常設店舗の利点は、予約なしでも商品を購入できる可能性が高いことです。ただし、ホールケーキなどの大型商品や特別なケーキについては、事前予約が必要な場合もあるため、確実に購入したい場合は事前に店舗に確認することをおすすめします。

🏬 常設店舗情報

店舗名所在地特徴限定商品販売日
伊勢丹新宿店新宿3-14-1 本館B1Fアクセス良好火曜日(プティフールセック缶)
日本橋三越本店日本橋地区老舗百貨店月曜・木曜日
パレスホテル本店丸の内1-1-1 B1F全商品対応水曜・土曜日

パレスホテルショートケーキのテイクアウトは当日も可能

パレスホテルのショートケーキは、基本的にテイクアウト専門での販売となっており、当日購入も可能な商品があります。ただし、アニバーサリーケーキやプレミアムショートケーキなどの特別なケーキについては事前予約が必須となっているため、購入したい商品によって対応が異なります。

当日購入可能な商品としては、一般的なサイズのケーキやマロンシャンティイなどがあります。マロンシャンティイは通年でご提供している人気商品で、¥1,050という価格設定となっています。このケーキは栗と生クリームだけのシンプルなスイーツですが、「時代を越えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャー」として位置づけられています。

テイクアウトの際の注意点として、地球資源保護活動の推進に伴い、カトラリー類(フォーク、ナイフ、スプーン)は有料(¥20/1本(税込))となっています。また、商品によっては保冷剤や特別な包装が必要な場合もあるため、持ち帰り時間を考慮した準備をしてもらえます。

支払い方法は多様で、各種クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)、交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPayなどのキャッシュレス決済に対応しています。ただし、QRコード決済には対応していない点にご注意ください。

📦 テイクアウト対応表

商品カテゴリ当日購入事前予約所要時間
マロンシャンティイ不要即日
一般ケーキ推奨
アニバーサリーケーキ×必須5日以上
プレミアムケーキ×必須8日以上

パレスホテルショートケーキの種類別詳細レビューと活用法

  1. パレスホテルショートケーキの定番は厳選いちごを使用
  2. パレスホテルのプレミアムショートケーキは季節限定の贅沢品
  3. パレスホテルショートケーキと並ぶマロンシャンティイも人気
  4. パレスホテルショートケーキは米粉使用のグルテンフリー版もある
  5. パレスホテルショートケーキの口コミは絶賛の声ばかり
  6. パレスホテルショートケーキのバースデープレートも対応可能
  7. まとめ:パレスホテルショートケーキは特別な日にふさわしい逸品

パレスホテルショートケーキの定番は厳選いちごを使用

パレスホテルの定番ストロベリーショートケーキは、その時期に酸味と甘味のバランスが一番取れている厳選の苺を贅沢にサンドしていることが最大の特徴です。単に見た目の美しさだけでなく、味わいの深さを追求した結果として、苺の選定基準には明確なこだわりがあります。

苺の選定基準として、比較的水分量の少ないものを好んで選んでいることが挙げられます。これにより、生クリームや生地部分と一緒に口に入れた時も、ケーキ全体に水っぽさを感じることなく、一体感をより演出できるよう工夫されています。苺は単なる装飾ではなく、ケーキ全体の味のバランスを整える重要な役割を担っているのです。

生クリームへのこだわりも並々ならぬものがあります。数種類のクリームをブレンドして味に奥行きを持たせており、最小限の砂糖を加えたスッキリと切れのある生クリームに仕上げています。使用する砂糖も一般的なグラニュー糖ではなく、ミネラルを含んだ上白糖を使用することで、甘さに深みを持たせています。

スポンジ生地の技術にも特筆すべき点があります。きめ細かく口に入れたときにざらつきを感じないよう、しっとりと焼き上げる技術は、一般的な「ふわっ」とした食感を超越した、エアリーで究極のやわらかさを実現しています。クリームとそん色ないぐらいの究極のやわらかさが、奇跡のような一体感を生み出しているのです。

🍓 定番ショートケーキの特徴

要素特徴こだわりポイント
酸味と甘味のバランス水分量少なめを選定
生クリーム数種類ブレンド上白糖使用で深みある甘さ
スポンジきめ細かくしっとりエアリーな究極の柔らかさ
全体三位一体の一体感水っぽさを排除した設計

パレスホテルのプレミアムショートケーキは季節限定の贅沢品

パレスホテルが手がけるプレミアムショートケーキは、通常のケーキとは別格の贅沢さを誇る特別な商品です。現在展開されているのは、通年販売の「静岡産クラウンメロン プレミアムショートケーキ」(¥12,000)と、4月限定の「大粒苺あまりん プレミアムショートケーキ」(¥16,000)の2種類となっています。

静岡産クラウンメロン プレミアムショートケーキは、芳醇な香りで知られる最高級メロンをふんだんに使用した逸品です。15cm×15cmのサイズで¥12,000という価格設定からも、使用されているクラウンメロンの品質の高さが伺えます。メロンの甘さと瑞々しさを、こだわりの生クリームとスポンジが最大限に引き立てる設計となっています。

4月限定の大粒苺あまりんを使用したプレミアムショートケーキは、年間でも最も高価な¥16,000という価格設定です。「あまりん」は栃木県が開発した品種で、ジューシーで爽やかな大粒の苺として知られています。この苺は一般市場ではなかなか手に入らない希少品種であり、4月の短い期間のみの限定販売となっています。

プレミアムショートケーキのご注文は、お受け取り日の7日前までにオンラインショップでの予約が必要です。受け取りはスイーツ&デリ店舗のみとなっており、配送は行っていません。また、フルーツによって販売期間が異なるため、購入を検討される場合は事前に販売期間を確認することが重要です。

💎 プレミアムショートケーキ比較

商品名価格販売期間特徴フルーツ
静岡産クラウンメロン¥12,000通年芳醇な香りの最高級メロン
大粒苺あまりん¥16,0004月限定栃木県開発の希少品種

パレスホテルショートケーキと並ぶマロンシャンティイも人気

パレスホテル東京の代表的なスイーツとして、ショートケーキと並んで**「マロンシャンティイ」も絶大な人気**を誇っています。このケーキは「時代を超えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャー」として位置づけられており、¥1,050という価格で通年提供されています。

マロンシャンティイの特徴は、栗と生クリームだけというシンプルな構成にあります。しかし、このシンプルさこそが奥深い味わいを生み出しており、栗は全体になめらかにするのではなく、粗めに裏ごしし小さな粒を残すことで食感に変化を加えています。噛むほどに風味が口に広がる設計となっています。

土台のジェノワーズにも独特の工夫が施されており、クリームを乗せる際にふんわりと空気を含ませて固めることで、ほろりとした食感を実現しています。この技術により、軽やかな口あたりに仕上がり、栗の濃厚な味わいとのバランスが絶妙に保たれています。

ホールサイズのマロンシャンティイも提供されており、15cm(¥6,040)と12cm(¥4,040)の2サイズから選択可能です。メッセージプレート付きで、ご注文日含め5日目以降のお受け取りとなります。誕生日やお祝いの席では、ショートケーキと迷う方も多い人気商品となっています。

🌰 マロンシャンティイの魅力

特徴詳細価格(単品)
栗の食感粗めに裏ごし、粒を残す¥1,050
クリーム空気を含ませふわり仕上げ
ジェノワーズほろりとした軽やか食感
全体栗と生クリームのシンプル構成

パレスホテルショートケーキは米粉使用のグルテンフリー版もある

パレスホテル東京では、グルテンフリー対応の米粉ストロベリーショートケーキも提供しており、小麦アレルギーの方や健康志向の方にも配慮した商品展開を行っています。この米粉ケーキは、16cm×16cmのサイズで¥8,000という価格設定となっています。

「れすきゅうまい」の米粉を使用していることが、このケーキの大きな特徴です。れすきゅうまいは、環境配慮型の農法で栽培された米や、古米、規格外米などを使用し、FOOD LOSS BANKが環境負荷を減らし持続的な生産を支えるサステナブルな活動の一環としてプロデュースしている商品です。

株式会社パレスホテルの**サステナビリティコンセプト「未来を、もてなす。」**に基づいた取り組みの一つとして、このコラボレーションが実現しました。単にグルテンフリーというだけでなく、環境に配慮した持続可能な食材を使用することで、美味しくサステナブルな食体験を提供しています。

注意点として、小麦・卵は使用していませんが、同じキッチン内で小麦・卵を使用した商品を製造しているため、重篤なアレルギーをお持ちの方は事前に相談することをおすすめします。ご予約は専用フォームより行い、ご注文よりお渡し日まで最短で中5日間のお時間が必要です。商品の特性上、配送はできず、スイーツ&デリ店頭でのお渡しのみとなっています。

🌾 米粉ショートケーキの特徴

項目詳細注意事項
使用米粉れすきゅうまい(サステナブル)FOOD LOSS BANKとのコラボ
アレルギー対応小麦・卵・ナッツ不使用同一キッチンで製造
価格・サイズ¥8,000(16cm×16cm)店頭受取のみ
予約期間最短中5日間専用フォーム要

パレスホテルショートケーキの口コミは絶賛の声ばかり

パレスホテルのショートケーキに対する実際の口コミや評価は非常に高く、多くのスイーツ愛好家から絶賛の声が寄せられています。特に味わいの上品さや食感の絶妙なバランスについて、プロの評価も含めて高い評価を得ています。

ufu.(ウフ。)の専門レビューでは、「最も高貴なショートケーキ。いちご、生地、クリーム、三位一体となった」という表現で評価されており、生地とクリームの一体感が特に高く評価されています。「フォークを入れると、すっと入っていく。まるでナイフを入刀するかのような滑らかさ」という描写からも、その食感の素晴らしさが伝わってきます。

個人ブログでの評価も非常に高く、「甘さがぐんと控え目で上品なお味」「ホイップの柔らかさや、きちんと2段に入ってるイチゴのバランスも最高」といった具体的な評価が多数見られます。特に、「おいしい~~~」と満足げな様子で家族からも大好評を得ているという声が多く、贈り物としても非常に喜ばれていることが分かります。

食べログなどのグルメサイトでも高評価を獲得しており、3.68という高い評価点を得ています。口コミ数も383件と多く、多くの人に愛され続けていることが数字からも明らかです。**「シンプルなのに複雑で、複雑なのにシンプルなケーキ」**という評価もあり、パレスホテルの技術力の高さが評価されています。

👥 口コミ評価まとめ

評価項目詳細評価元
食感ナイフのような滑らかさufu.専門レビュー
味わい上品で控えめな甘さ個人ブログ
バランス三位一体の完璧な調和複数サイト
総合評価3.68/5.0(食べログ)グルメサイト

パレスホテルショートケーキのバースデープレートも対応可能

パレスホテルのショートケーキは、誕生日やお祝いの特別な日にぴったりのバースデープレート対応も可能です。全てのアニバーサリーケーキには「メッセージプレート付き」と明記されており、特別な日をより華やかに演出するサービスが提供されています。

アニバーサリーケーキの種類として、ストロベリーショートケーキ、チョコレートケーキ、マロンシャンティイの3種類が用意されており、それぞれ複数のサイズから選択可能です。ストロベリーショートケーキは18cm、15cm、12cmの3サイズ、チョコレートケーキも同様の3サイズ、マロンシャンティイは15cmと12cmの2サイズ展開となっています。

プレミアムショートケーキについても、特別な記念日にふさわしい贅沢な選択肢として人気です。静岡産クラウンメロン(¥12,000)や大粒苺あまりん(¥16,000)など、普段は味わえない特別なフルーツを使用したケーキで、より印象深いお祝いを演出できます。

予約時の注意点として、アニバーサリーケーキはご注文日含め5日目以降、プレミアムケーキは8日目以降のお受け取りとなるため、お祝いの日程が決まり次第、早めの予約をおすすめします。メッセージの内容についても、予約時に相談することで、より個性的で心に残るプレートを作成してもらえる可能性があります。

🎂 バースデーケーキ選択肢

ケーキ種類サイズ展開価格帯特徴
ストロベリー18/15/12cm¥3,220-5,420定番人気
チョコレート18/15/12cm¥3,320-6,720濃厚な味わい
マロンシャンティイ15/12cm¥4,040-6,040伝統のシグニチャー
プレミアム15×15cm¥12,000-16,000特別な日に

まとめ:パレスホテルショートケーキは特別な日にふさわしい逸品

最後に記事のポイントをまとめます。

  1. パレスホテルショートケーキは世界的評価を受ける最高級ホテルの自信作である
  2. 価格帯は3,220円から16,000円まで幅広く、用途に応じた選択が可能である
  3. 購入場所は本店地下1階スイーツ&デリが基本で、伊勢丹新宿店でも取り扱いがある
  4. 予約は電話(03-3211-5315)またはオンラインで、通常ケーキは5日前、プレミアムは8日前要である
  5. 厳選された苺と数種類ブレンドの生クリーム、きめ細かいスポンジの三位一体が特徴である
  6. プレミアムショートケーキは静岡産クラウンメロンと大粒苺あまりんの2種類がある
  7. マロンシャンティイは1,050円の通年商品として伝統のシグニチャーである
  8. グルテンフリー対応の米粉ショートケーキも8,000円で提供されている
  9. 口コミ評価は非常に高く「最も高貴なショートケーキ」と評されている
  10. アニバーサリーケーキは全てメッセージプレート付きで特別な日に最適である
  11. テイクアウト専門だが1階ラウンジでの喫食も可能である
  12. 営業時間は10:30-19:00で年中無休営業している
  13. 支払いはカードや電子マネーに対応しているがQRコード決済は不可である
  14. 当日購入可能な商品もあるが人気商品は事前予約が推奨される
  15. 地球環境への配慮からカトラリー類は有料となっている

調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト

  1. https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/
  2. https://store.palacehoteltokyo.com/c/ct/sweets/whole-cake
  3. https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/anniversary-cakes/
  4. https://www.ufu-sweets.jp/patisserie/211003shortcake/
  5. https://store.palacehoteltokyo.com/topics/67
  6. https://note.com/hikarinchan/n/n4b680492a4dc
  7. https://ameblo.jp/tokyo-morning-biyori/entry-12859625554.html
  8. https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13141136/
  9. https://www.palace-omiya.co.jp/restaurant/bakery_01.html
  10. https://mimilani.exblog.jp/6199027/