ニューグランドホテル横浜のナポリタンが日本発祥の真実！値段から予約まで完全攻略ガイド

「ナポリタン」といえばイタリア料理だと思っている方は多いかもしれませんが、実は日本生まれの料理だということをご存知でしょうか。その発祥の地こそが、横浜の名門ホテルニューグランドなのです。戦後の混乱期に生まれたこの料理は、今では日本全国で愛される洋食の代表格となりました。

本記事では、ホテルニューグランド横浜のナポリタンについて、その歴史的背景から現在の価格・予約方法、さらには他のグルメ情報まで徹底的に解説します。また、同じく元祖を名乗る野毛のセンターグリルとの違いや、ホテル直営ショップの情報なども詳しくお伝えしていきます。

この記事のポイント
✓ ナポリタンの真の発祥地と歴史的背景が分かる
✓ ホテルニューグランドでの食事の値段と予約方法が分かる
✓ 元祖ナポリタンの特徴と一般的なナポリタンとの違いが分かる
✓ プリンアラモードやドリアなど他の発祥料理についても分かる

ホテルニューグランド横浜のナポリタンに隠された驚愕の歴史

ホテルニューグランド横浜のナポリタンが日本発祥である理由
戦後GHQ接収時代がナポリタン誕生に与えた影響
2代目総料理長入江茂忠氏による革新的なアレンジ
一般的なナポリタンとホテル版の決定的な違い
センターグリルとの元祖争いの真相
ホテルニューグランド横浜のナポリタンが全国に広まった経緯

ホテルニューグランド横浜のナポリタンが日本発祥である理由

多くの人が「ナポリタン」という名前からイタリア生まれだと思い込んでいますが、これは完全な誤解です。実際には、横浜のホテルニューグランドで1950年代に誕生した純日本発の洋食なのです。

この驚くべき事実は、ホテルニューグランドの公式サイトでも明確に記載されており、その歴史的背景は非常に興味深いものがあります。戦後の混乱期という特殊な時代背景が、この革新的な料理の誕生に深く関わっているのです。

ナポリタンという名称についても、イタリアのナポリとは全く関係がありません。おそらく「ナポリ風の」という意味で命名されたと考えられますが、実際にはイタリアにこのような料理は存在しないのです。これは日本人の創造力と工夫から生まれた、まさに日本独自の洋食文化の象徴といえるでしょう。

ホテルニューグランドが開業したのは1927年のことで、当時から西洋料理の先駆者として横浜の食文化をリードしてきました。同ホテルでは、ナポリタンだけでなく「シーフードドリア」や「プリンアラモード」といった、今では日本全国で親しまれている料理の数々も生み出されています。

この歴史的事実を知ることで、普段何気なく食べているナポリタンに対する見方が大きく変わるのではないでしょうか。単なる洋食メニューの一つではなく、日本の食文化史における重要な発明品として捉えることができるのです。

戦後GHQ接収時代がナポリタン誕生に与えた影響

ナポリタン誕生の背景には、戦後日本の複雑な政治情勢が深く関わっています。1945年から1952年まで、ホテルニューグランドはGHQ（連合国軍最高司令官総司令部）の将校宿舎として接収されていました。この期間が、後のナポリタン誕生に決定的な影響を与えることになったのです。

終戦後、1945年8月30日に到着した連合国軍最高司令官ダグラス・マッカーサーによって米軍による占領が開始され、以降1952年までの間、ホテルニューグランドはGHQ将校の宿舎として接収されました。彼らの持ち込んだ軍用保存食の中にスパゲッティとトマトケチャップがあり、米兵たちは茹でたスパゲッティに塩・胡椒で味付けをし、トマトケチャップで和えた物をよく食べていたそうです。

出典：ホテルニューグランド発祥｜ホテルニューグランドについて

この記録から分かるのは、アメリカ軍兵士たちが非常にシンプルな調理法でパスタを食べていたということです。当時の軍用保存食という制約の中で生まれた料理が、後に日本独自の洋食文化に発展していくとは、誰も予想していなかったでしょう。

この時代のホテルニューグランドは、まさに「日本の中の外国」のような特殊な空間でした。アメリカから送られてきた最新の映画が上映され、将校夫人たちのために豪華なデザートが提供される一方で、食堂では兵士たちが質素なケチャップスパゲッティを食べていたのです。

興味深いのは、この簡素な兵士の食事が、後に日本全国で愛される料理の原型になったということです。戦後の食糧不足という困難な状況下で生まれた工夫が、時代を超えて多くの人に愛され続けているのは、まさに食文化の奇跡といえるでしょう。

接収解除後、ホテルには大量のスパゲッティが残されていました。この「戦争の遺産」とも言える食材が、日本料理界に革命をもたらすことになるのです。当時の料理人たちの創意工夫と情熱が、現在の日本の食文化の礎を築いたと考えると、非常に感慨深いものがあります。

2代目総料理長入江茂忠氏による革新的なアレンジ

ホテルニューグランドのナポリタンを語る上で欠かせないのが、2代目総料理長の入江茂忠氏の存在です。この人物こそが、アメリカ兵の質素なケチャップスパゲッティを、ホテルで提供するにふさわしい上品な料理に昇華させた立役者なのです。

入江氏が見ていたのは、まさに食文化の転換点でした。戦後復興期の日本で、アメリカ文化への憧れと興味が高まる中、街の喫茶店でも簡単なケチャップスパゲッティが提供されるようになっていました。しかし、一流ホテルの料理人である入江氏には、これでは物足りなかったのです。

接収解除後、ホテルには彼らが持ち込んだ大量のスパゲッティが残されていたことから、戦後2代目の総料理長を担った入江茂忠は「ホテルで提供するに相応しいスパゲッティ料理を作ろう」と、苦心の改良を重ねました。

出典：ホテルニューグランド発祥｜ホテルニューグランドについて

入江氏のアプローチは非常に革新的でした。単純にトマトケチャップを使うのではなく、ニンニクと玉ネギのみじん切りを飴色になるまで炒め、生のトマト、水煮のトマト、トマトペーストを加えて本格的なソースを作り上げたのです。さらにローリエとオリーブオイルを加えることで、深みのある味わいを実現しました。

この料理法は、当時の日本では非常に先進的なものでした。フランス料理の技法をベースにしながら、アメリカ文化の影響も取り入れるという、まさに国際的な料理への挑戦だったのです。入江氏の料理人としてのプライドと技術力が、単なるケチャップスパゲッティを芸術的な料理に変貌させたのです。

特筆すべきは、入江氏が1964年東京オリンピックの女子選手村の料理を指揮したという経歴です。国際的なスポーツイベントで世界各国のアスリートに料理を提供した経験は、彼の料理人としての視野をさらに広げたことでしょう。この経験が、後のナポリタンの完成度向上にも影響を与えたかもしれません。

一般的なナポリタンとホテル版の決定的な違い

多くの人が知っている「ナポリタン」と、ホテルニューグランドの「元祖スパゲッティナポリタン」には、実は大きな違いがあります。これは単なる調理法の違いではなく、料理に対する哲学そのものの違いといっても過言ではありません。

🍅 使用する調味料の違い比較表

項目	一般的なナポリタン	ホテルニューグランド版
主要調味料	トマトケチャップ	生トマト・トマトペーストなど
味の特徴	甘酸っぱい	深みとコク
パスタの太さ	太めが多い	細め（1.6mm程度）
具材	ハム・ピーマン・玉ねぎ	ハム・マッシュルーム
仕上がり	もちもち食感	アルデンテに近い

最も大きな違いは、トマトケチャップを一切使用しないということです。一般的なナポリタンがケチャップの甘酸っぱさを特徴とするのに対し、ホテル版は生のトマトやトマトペーストから作る本格的なトマトソースを使用しています。この違いにより、味わいに圧倒的な差が生まれるのです。

調理過程においても、ホテル版は非常に手の込んだ工程を踏んでいます。ニンニクと玉ねぎを飴色になるまで炒めるという工程だけでも、一般的な喫茶店のナポリタンとは明らかに異なるアプローチです。さらにチキンスープを使用することで、うま味に深みを加えています。

パスタの処理方法にも特徴があります。前日に茹でたパスタを一晩冷蔵庫で寝かせるという工程は、一般的なナポリタンでも行われることがありますが、ホテル版では細めのパスタを使用することで、独特の食感を生み出しています。

価格面での違いも無視できません。一般的なナポリタンが数百円から千円程度で提供されるのに対し、ホテルニューグランドでは2,340円（税・サービス料込）という価格設定となっています。この価格差は、単に材料費の違いだけでなく、料理に込められた技術と歴史の価値を反映しているといえるでしょう。

センターグリルとの元祖争いの真相

横浜には、ホテルニューグランド以外にも「元祖ナポリタン」を名乗る店があります。それが野毛にある老舗洋食店「センターグリル」です。この二つの店の間には、興味深い歴史的なつながりがあり、どちらも「元祖」を名乗るだけの正当な理由を持っているのです。

センターグリルのサイトによれば、創設者石橋豊吉さんはホテルニューグランドの初代料理長サリー・ワイル氏の経営していたセンターホテルで働いていました。これは戦前の話です。（ちなみにセンターホテルはニューグランドの裏手にあったホテルでワイル氏が買収したそうです）

出典：横浜元祖ナポリタン物語その１

この関係性を理解すると、二つの店の「元祖争い」の意味が大きく変わってきます。センターグリルの創設者である石橋豊吉氏は、ホテルニューグランドの初代料理長サリー・ワイル氏のもとで働いていた経験があるのです。つまり、両店は师弟関係にあるともいえる深いつながりがあったのです。

センターグリルのナポリタンは、ホテル版とは対照的にトマトケチャップを基調とした庶民派の味わいです。850円という価格設定も、より多くの人に美味しい洋食を楽しんでもらいたいという創設者の想いを反映しています。石橋氏は、高級食材である生トマトが街の洋食店では入手困難だったため、トマトケチャップで代用するという工夫を編み出したのです。

🥄 二つの元祖ナポリタン比較表

項目	ホテルニューグランド	センターグリル
創業年	1927年	1946年
価格	2,340円	850円
コンセプト	一流ホテルの品格	庶民の洋食
主要調味料	生トマトベース	ケチャップベース
誕生の背景	GHQ接収時代の影響	戦後復興期の工夫

興味深いのは、両店が異なるアプローチで「ナポリタン」という料理を発展させてきたことです。ホテルニューグランドが上流階級向けの洗練された料理を追求したのに対し、センターグリルは一般市民が気軽に楽しめる洋食を目指しました。この違いが、現在の多様なナポリタン文化の礎を築いたのです。

どちらが「真の元祖」かという議論に明確な答えはないかもしれません。しかし、両店がそれぞれ異なる立場から日本の食文化に貢献してきたことは間違いありません。むしろ、この二つの流れがあったからこそ、現在の豊かなナポリタン文化が存在するのだと考える方が建設的でしょう。

ホテルニューグランド横浜のナポリタンが全国に広まった経緯

ホテルニューグランドで生まれたナポリタンが全国に広まった過程は、まさに日本の食文化史の縮図といえます。その普及のプロセスには、料理人たちのネットワークと戦後復興期の社会情勢が大きく関わっています。

最初の普及の波は、ホテルニューグランドで修行した料理人たちによってもたらされました。当時のホテルは、西洋料理を学びたい料理人たちの憧れの場所でした。ここで技術を習得した料理人たちが各地のホテルやレストランに移っていく過程で、ナポリタンのレシピも一緒に伝播していったのです。

特に注目すべきは、1964年東京オリンピックの影響です。前述の通り、入江茂忠氏が女子選手村の料理を指揮したこの大会は、日本の洋食文化が国際的に注目される絶好の機会となりました。世界各国のアスリートや関係者が日本の洋食を体験し、その中にナポリタンも含まれていたと考えられます。

戦後の経済成長期には、洋食への憧れが全国的に高まりました。この時期に各地で開業した洋食店の多くが、横浜発祥のナポリタンをメニューに取り入れるようになったのです。特に喫茶店文化の発展とともに、より手軽に作れるケチャップベースのナポリタンが広く普及していきました。

📊 ナポリタン普及の時代背景

時代	社会情勢	ナポリタンの普及状況
1940年代後半	戦後復興期	ホテル内での誕生・改良
1950年代	高度経済成長の始まり	横浜周辺での認知拡大
1960年代	東京オリンピック開催	全国的な洋食ブーム
1970年代以降	喫茶店文化の定着	庶民的な料理として定着

現在のナポリタンの多様性は、この普及過程で各地の料理人たちが独自のアレンジを加えた結果でもあります。地域によって具材や味付けに微妙な違いがあるのは、それぞれの土地の食材や嗜好に合わせて進化してきた証拠なのです。

インターネット時代に入ると、ナポリタンの発祥地としてのホテルニューグランドの存在が再び注目されるようになりました。グルメブームや「本物志向」の高まりとともに、元祖の味を求めて横浜を訪れる人々が増加し、現在に至っているのです。

ホテルニューグランド横浜でナポリタンを味わう完全ガイド

ホテルニューグランド横浜のナポリタン値段は2,340円の理由
予約方法と混雑状況を事前にチェックすべき理由
ザ・カフェでの食事体験で期待できる特別なサービス
プリンアラモードとセットで注文すべき理由
ホテルニューグランド横浜のランチタイム活用法
テイクアウトや冷凍グルメでの楽しみ方
まとめ：ホテルニューグランド横浜のナポリタンで味わう歴史

ホテルニューグランド横浜のナポリタン値段は2,340円の理由

多くの人が驚くのが、ホテルニューグランドのナポリタンが2,340円（税・サービス料込）という価格設定です。一般的な喫茶店のナポリタンが800円から1,200円程度であることを考えると、確かに高額に感じられるかもしれません。しかし、この価格には明確な理由があるのです。

まず第一に、使用される食材の質が根本的に異なります。一般的なナポリタンがトマトケチャップを主体とするのに対し、ホテル版では新鮮な生トマト、高品質なトマト缶、濃縮されたトマトペーストを贅沢に使用しています。さらに、マッシュルームやハムも厳選された上質なものが使われており、食材費だけでも相当な差が生じます。

調理工程の複雑さも価格に反映されています。ニンニクと玉ねぎを飴色になるまで炒める工程だけでも、相当な時間と技術を要します。さらにチキンスープの準備、各種トマト製品の調合、ローリエやオリーブオイルによる香り付けなど、一皿作るために多くの工程が必要なのです。

💰 価格構成要素の詳細分析

要素	一般的なナポリタン	ホテルニューグランド版
食材費	200-300円程度	800-1,000円程度
調理時間	10-15分	30-40分以上
技術レベル	基本的	高度な専門技術
提供環境	カジュアル	高級ホテル
歴史的価値	なし	日本発祥の元祖

ホテルという立地とサービス環境も価格に大きく影響しています。山下公園を望む絶好のロケーション、歴史ある建物の重厚な雰囲気、訓練を受けたスタッフによる丁寧なサービスなど、食事以外の付加価値も含まれているのです。

さらに見逃せないのが、「元祖」という歴史的価値です。これは単なる食事ではなく、日本の食文化史を体験する機会でもあります。ナポリタンという料理が誕生した場所で、創作当時に近いレシピで調理された料理を味わえるという体験は、他では得られない貴重なものなのです。

コストパフォーマンスを考える際は、純粋な料理の価値だけでなく、総合的な体験価値として評価する必要があります。記念日や特別な機会の食事、横浜観光の思い出作り、食文化への興味など、様々な付加価値を含めて考えると、決して高すぎる価格設定ではないといえるでしょう。

実際に食べた人の多くが、「値段は高いけれど、納得できる味と体験だった」という感想を抱いているようです。一生に一度は体験してみる価値のある、特別な料理として位置づけるのが適切かもしれません。

予約方法と混雑状況を事前にチェックすべき理由

ホテルニューグランドの「ザ・カフェ」でナポリタンを楽しむためには、事前の計画が重要です。特に週末や観光シーズンには相当な混雑が予想されるため、予約の取り方や混雑回避のコツを知っておくことが、快適な食事体験につながります。

コーヒーハウスザ・カフェはお食事でご利用いただくお客様に限り、若干数のご予約席を設けております。また、多くのお席はご予約無しでご来店順にお席へご案内いたしております。ご予約はお電話またはオンラインにて承っております。

出典：コーヒーハウスザ・カフェ｜レストラン＆バー

重要なのは、予約できる席数が限られているということです。多くの席は先着順での案内となるため、確実に座りたい場合は予約が必須といえます。特に土日祝日は予約を受け付けていないため、平日を狙うのが賢明な選択でしょう。

🕐 予約可能時間枠と注意点

時間枠	利用時間	予約条件	注意点
1枠目	12:30-14:30	平日のみ	最も人気の時間帯
2枠目	15:00-17:00	平日のみ	比較的空いている
3枠目	17:30-19:30	平日のみ	ディナータイム

予約の際の注意点として、必ず一人一品の食事注文が必要です。デザートやドリンクのみでの利用では予約ができないため、ナポリタンなどの食事メニューを注文する前提で予約を取る必要があります。

混雑を避けるための戦略として、平日の15:00-17:00の時間帯がおすすめです。ランチタイムとディナータイムの間のこの時間帯は比較的空いており、ゆったりと食事を楽しめる可能性が高いのです。また、雨の日や平日の午前中なども狙い目といえるでしょう。

オンライン予約システムも利用可能ですが、電話での予約（045-681-1841）の方が確実性が高いようです。特に特別な要望がある場合や、詳しい情報を知りたい場合は、直接電話で問い合わせることをお勧めします。

観光シーズンや連休期間中は、2時間制の利用時間制限があることも考慮に入れる必要があります。ゆっくりと食事と会話を楽しみたい場合は、時間に余裕を持ったスケジュールを組むことが大切です。

もし予約が取れない場合でも、平日の開店直後（10:00）や比較的空いている時間帯を狙って直接来店するという選択肢もあります。ただし、確実性を求めるなら、やはり事前予約が最も安心できる方法でしょう。

ザ・カフェでの食事体験で期待できる特別なサービス

ホテルニューグランドの「ザ・カフェ」での食事は、単なる食事を超えた特別な体験となります。ここでは、一般的なレストランでは得られない、格式あるホテルならではのサービスと雰囲気を堪能することができるのです。

店内に足を踏み入れると、まず印象に残るのがその重厚で優雅な雰囲気です。木のぬくもりを大切にした内装と、大きな窓から差し込む自然光が、上品で落ち着いた空間を演出しています。山下公園を望むロケーションも相まって、横浜らしい洗練された雰囲気を感じることができるでしょう。

木のぬくもりを大切にした、外光やグリーンをたっぷりと感じられる明るくあたたかな店内で、ティータイムからお食事まで、幅広くご利用ください。

出典：コーヒーハウスザ・カフェ｜レストラン＆バー

スタッフのサービスレベルも特筆すべき点です。ホテルニューグランドの長い歴史の中で培われたホスピタリティが、隅々まで行き届いています。料理の説明から食材の詳細、さらには歴史的な背景まで、スタッフが丁寧に説明してくれることも多いようです。

🎯 ザ・カフェでの特別体験要素

カテゴリー	特徴	体験価値
雰囲気	歴史あるホテルの重厚感	非日常的な特別感
景観	山下公園を望むロケーション	横浜らしい絶景
サービス	訓練されたスタッフの接客	最高レベルのホスピタリティ
歴史	料理発祥の地での食事	食文化史を体感
設備	高級ホテルの充実した環境	快適で上質な時間

料理の提供方法にも、格式あるホテルらしい配慮が感じられます。美しい食器に盛り付けられた料理は、視覚的にも楽しめる芸術品のような仕上がりです。ナポリタンという庶民的な料理も、ここでは特別な一皿として演出されています。

館内には、初代総料理長サリー・ワイル氏と2代目総料理長入江茂忠氏の業績を紹介するパネルも展示されており、食事をしながら料理の歴史を学ぶことができます。これは他のレストランでは得られない、教育的価値も含んだ体験といえるでしょう。

アフタヌーンティーや特別なコースメニューなども充実しており、ナポリタン以外にも楽しめる要素が豊富です。記念日や特別な機会の食事場所として選ぶ価値は十分にあるといえます。

また、全席禁煙で車椅子でも入店可能など、現代的な配慮も行き届いています。バリアフリー対応や複数言語メニューの用意など、国際的なホテルとしての基準を満たしたサービスが提供されているのです。

プリンアラモードとセットで注文すべき理由

ホテルニューグランドでナポリタンを注文する際は、ぜひプリンアラモードも一緒に味わうことをお勧めします。この二つの料理は、どちらもホテルニューグランド発祥の名物料理であり、セットで楽しむことで、より完全な歴史体験ができるからです。

プリンアラモードもナポリタンと同様に、戦後のGHQ接収時代に生まれた料理です。アメリカ人将校夫人たちを喜ばせるために考案されたこのデザートは、見た目の華やかさとボリューム感を重視して作られました。当時のアメリカ人の嗜好に合わせて開発された背景を知ると、料理への理解がより深まります。

終戦後、GHQに接収されていた当ホテルは、アメリカから送られてきた最新の映画が上映されるなど、横浜の中心にありながら、ここだけ外国のような特殊な場所であったため、デザートに関しても、将校夫人が喜ぶ、見た目にも華やかさで満足できるボリュームのものを出す必要があり、プリン一個だけではなく、アイスクリームや、アメリカから送られてきた缶詰の果物と組み合わせて出した一品。

出典：ホテルニューグランド発祥｜ホテルニューグランドについて

プリンアラモードの特徴は、その豪華絢爛な見た目にあります。特殊なコルトンディッシュという器に盛り付けられ、プリンを中心にアイスクリームや色とりどりのフルーツが美しく配置されています。この盛り付けスタイル自体が、プリンアラモードの魅力の一部なのです。

🍮 ホテルニューグランド発祥の3大名物料理

料理名	価格	特徴	誕生背景
ナポリタン	2,340円	ケチャップ不使用の本格ソース	GHQ兵士の食事からインスピレーション
プリンアラモード	2,024円	華やかな盛り付けと豪華さ	アメリカ人将校夫人のために考案
シーフードドリア	3,289円	バターライスと海老の組み合わせ	体調不良の客のために即興創作

味わいの面でも、プリンアラモードは特別です。カスタードプリンの濃厚さ、アイスクリームの冷たさ、フルーツの爽やかさが絶妙にバランスを保っており、ナポリタンの後のデザートとして最適な組み合わせなのです。

セットで注文することの利点は、料理の歴史的な流れを一度に体験できることです。戦後の混乱期に生まれた二つの料理を同時に味わうことで、当時の社会情勢や文化的背景をより深く理解することができるでしょう。

コース料理として考えれば、価格的にも妥当な設定といえます。ナポリタン2,340円とプリンアラモード2,024円で合計4,364円は、高級ホテルでの特別なランチとしては決して高額すぎることはありません。むしろ、歴史的価値を考えれば非常にお得な体験ともいえるでしょう。

また、写真映えする美しい盛り付けも見逃せません。SNSでのシェアを考えている方にとっても、プリンアラモードの華やかな見た目は魅力的な要素となるはずです。

ホテルニューグランド横浜のランチタイム活用法

ホテルニューグランドでのランチタイムは、一日の中でも特に充実した時間を過ごせる貴重な機会です。ナポリタンを中心とした食事プランを立てることで、横浜観光をより有意義なものにすることができるでしょう。

ランチタイムの最大のメリットは、ディナータイムよりもリーズナブルな価格設定にあります。同じ料理でも夜に比べて若干お得に楽しめることが多く、気軽に利用しやすい環境が整っています。また、自然光の差し込む明るい店内で食事できるのも、ランチタイムならではの魅力です。

⏰ 効果的なランチタイム活用スケジュール例

時間	活動内容	ポイント
11:00-11:30	山下公園散策	食事前の軽い運動でお腹を空かせる
11:30-12:00	ホテル到着・ロビー見学	歴史ある建築を鑑賞
12:00-14:00	ザ・カフェでランチ	ナポリタンとプリンアラモードを堪能
14:00-15:00	中華街散策	食後の消化を兼ねたウォーキング
15:00-16:00	赤レンガ倉庫見学	横浜の歴史スポット巡り

ランチタイムの予約戦略も重要です。前述の通り、12:30-14:30の1枠目は最も人気が高いため、できれば少し早めの時間での予約を取ることをお勧めします。11:30頃から営業しているため、開店直後を狙うのも一つの方法です。

ランチタイムには、ナポリタン以外のメニューも豊富に用意されています。同じく発祥の料理であるシーフードドリアや、季節限定のコースメニューなども選択肢に入れることで、より多様な楽しみ方が可能になります。

周辺観光との組み合わせを考えることも重要です。ホテルニューグランドは山下公園の目の前に位置しているため、食事の前後に公園を散策したり、中華街や赤レンガ倉庫への移動も徒歩圏内です。一日の観光プランの中心に据えることで、効率的な横浜観光が実現できるでしょう。

天候に関係なく楽しめるのもランチタイムの利点です。雨の日でも屋内で快適に過ごせるため、天気予報に左右されにくい観光プランを立てることができます。また、夏の暑い時期や冬の寒い時期でも、エアコンの効いた快適な環境で食事を楽しめます。

ランチタイム限定のサービスや、平日限定の特別メニューが用意されることもあります。事前にホテルの公式サイトや電話で確認することで、より特別な体験ができる可能性があります。

テイクアウトや冷凍グルメでの楽しみ方

ホテルニューグランドでは、店内での食事体験だけでなく、テイクアウトや冷凍グルメ商品も充実しています。これらのサービスを活用することで、自宅でもホテルの味を楽しむことができ、遠方に住んでいる方でも気軽にホテルニューグランドの料理を体験できるのです。

2024年4月には、ホテル直営の「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」が山下公園近くにオープンしました。この店舗では、冷凍食品シリーズやレトルト商品、パンや焼き菓子など、様々なテイクアウト商品を購入できます。特に注目すべきは「ナポパンプレミアム」という商品で、ホテルの主厨房で調理されたナポリタンがサンドされた贅沢な一品です。

「ナポパンプレミアム」のナポリタンは、ホテルの主厨房でその日の朝に調理されたスパゲッティナポリタンが使用されています。ケチャップを一切使用せず、トマトソースを一から手作りしたホテルニューグランドの上品なナポリタンは、間違いなく唯一無二。

出典：【横浜市】ホテルニューグランド直営ショップが開店！

🛒 テイクアウト・冷凍グルメ商品一覧

カテゴリー	商品名	価格	特徴
パン	ナポパンプレミアム	972円	主厨房調理のナポリタンサンド
冷凍グルメ	ナポリタンソース&パスタセット	1,404円	自宅で本格ナポリタン
冷凍グルメ	シーフードドリア	2,376円	発祥の料理を家庭で
レトルト	ナポリタンソース	648円	人気No.1商品
レトルト	ビーフカレー	864円	世界的デザイン賞受賞

オンラインショップでの購入も可能で、全国どこにいてもホテルニューグランドの味を楽しむことができます。特に冷凍グルメシリーズは、店内で提供されている料理に限りなく近い味を再現しており、コロナ禍以降特に人気が高まっています。

冷凍ナポリタンの調理方法も簡単で、解凍後にフライパンで軽く炒めるだけで本格的な味が楽しめます。家庭では再現が困難なホテルレベルの味付けを、手軽に体験できるのは大きな魅力といえるでしょう。

ギフトとしての需要も高く、カレーギフトセットやレトルトグルメセットなど、贈り物に適したパッケージも用意されています。横浜土産や特別な贈り物として、相手に喜ばれること間違いなしです。

S.Weilブランドとして展開されている商品には、モカルーロやオリジナルコーヒーなど、ナポリタン以外の魅力的な商品も含まれています。これらを組み合わせることで、より豊富なホテルニューグランド体験が可能になります。

テイクアウト商品の活用法として、ピクニックや特別な日の家庭料理としての利用も考えられます。山下公園でのピクニックにナポパンプレミアムを持参すれば、ホテルの目の前で特別な食事体験ができるかもしれません。

まとめ：ホテルニューグランド横浜のナポリタンで味わう歴史

最後に記事のポイントをまとめます。

ナポリタンは日本生まれの料理で、横浜のホテルニューグランドが発祥地である
戦後のGHQ接収時代にアメリカ兵の食事からインスピレーションを得て誕生した
2代目総料理長入江茂忠氏が質素なケチャップスパゲッティを高級料理に昇華させた
ホテル版ナポリタンはトマトケチャップを使わず、生トマトとトマトペーストで作る本格派である
現在の価格は2,340円で、食材の質と調理技術、歴史的価値が反映されている
予約は平日のみ可能で、土日祝日は先着順での案内となる
センターグリルとの元祖争いは师弟関係に基づく興味深い歴史的背景がある
プリンアラモードやシーフードドリアも同時期に誕生したホテル発祥の名物料理である
ザ・カフェでの食事は料理以外にも格式あるサービスと雰囲気を楽しめる
冷凍グルメやテイクアウト商品により自宅でもホテルの味を体験できる
ナポパンプレミアムは主厨房で調理されたナポリタンを使用した特別商品である
1964年東京オリンピックでの入江氏の活躍が全国普及に影響を与えた
現在も創業時に近いレシピで提供されており、食文化史を体感できる貴重な存在である
横浜観光の中心的スポットとして、山下公園や中華街との組み合わせが効果的である
オンラインショップでは全国配送に対応しており、地方在住者でも購入可能である

記事作成にあたり参考にさせて頂いたサイト

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