パレスホテル東京マロンシャンティイの完全ガイド！値段・店舗・予約方法まで徹底解説

皇居外苑に面した一等地に佇むパレスホテル東京で、60年以上愛され続けているスイーツをご存知でしょうか。それが「マロンシャンティイ」です。純白のドレスをまとったような美しい佇まいと、栗と生クリームだけで織りなすシンプルながら奥深い味わいで、多くの人を魅了し続けています。

このスイーツは単なるデザートではなく、初代総料理長田中徳三郎氏の教えを受け継ぐパレスホテルの伝統そのものです。値段や購入方法、季節限定品の情報、そして東京會舘との歴史的な関係まで、マロンシャンティイの魅力を余すことなくお伝えします。テイクアウトからアフタヌーンティーでの楽しみ方、予約の必要性まで、あなたが知りたい情報をすべて網羅しています。

この記事のポイント
✅ パレスホテル東京マロンシャンティイの歴史と特徴
✅ 店舗別の値段と購入可能場所の詳細情報
✅ 季節限定品や東京會舘との違いの比較
✅ 予約方法から持ち帰りまでの実用的な情報

パレスホテル東京マロンシャンティイの魅力と基本知識

1. パレスホテル東京マロンシャンティイとは1961年から愛され続ける伝統スイーツ
2. パレスホテル東京マロンシャンティイの値段は店舗により異なる
3. パレスホテル東京マロンシャンティイの味の特徴は栗の食感にあり
4. パレスホテル東京マロンシャンティイの季節限定品も見逃せない
5. パレスホテル東京マロンシャンティイと東京會舘マロンシャンテリーの違い
6. パレスホテル東京マロンシャンティイのホールケーキは特別な日におすすめ

パレスホテル東京マロンシャンティイとは1961年から愛され続ける伝統スイーツ

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、1961年のホテル開業時から変わらぬレシピで提供され続けている伝統のシグニチャースイーツです。このスイーツを生み出したのは、初代総料理長に就任した田中徳三郎氏で、彼の「栗と生クリームだけのシンプルなデザートだからこそ、お客様に驚きと感動を与えたい」という教えが、60年以上経った今でも受け継がれています。

🏛️ マロンシャンティイの歴史的背景

田中徳三郎氏は、13歳から帝国ホテルで修業を積み、パリ留学を経て1950年から東京會舘調理部長を務めた後、1961年にパレスホテル取締役調理部長に就任しました。彼が持ち込んだレシピの中でも、特に愛され続けているのがこのマロンシャンティイなのです。

シャンティイとは、フランス語で「ホイップクリーム」を意味し、フランスのシャンティイ城で腕をふるっていた宮廷料理人ヴァテールが考案したとされています。この伝統的なフランス菓子の技法を、日本人の繊細な味覚に合わせて昇華させたのが、パレスホテル東京のマロンシャンティイです。

現在でも、近代フランス料理の父とも呼ばれるオーギュスト・エスコフィエの薫陶を受けた田中氏の本流を受け継ぐ職人たちが、一つひとつ丁寧に手作りしています。1日に100〜200個は販売され、催事などを合わせると2〜3万個販売される月もあるほどの人気ぶりです。

時代と共に変化する顧客の好みに合わせ、砂糖の量は開業当時のおよそ半分に調整され、形も楕円形からドーム型へと進化してきました。しかし、栗の食感を活かすという基本的なコンセプトは一切変わることなく、現代でも愛され続けています。

パレスホテル東京マロンシャンティイの値段は店舗により異なる

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、購入場所によって価格が異なることを知っておくと便利です。テイクアウト専用の店舗と、イートインが可能なラウンジやレストランでは価格設定が違います。

🏪 店舗別価格一覧表

店舗名	価格（税込）	サービス料	備考
スイーツ&デリ（B1F）	¥1,050	なし	テイクアウト専用
ザ パレス ラウンジ（1F）	¥1,500	15%	イートイン可能
プリヴェ（6F）	¥1,500	15%	イートイン可能
グランド キッチン（1F）	¥1,500	15%	イートイン可能

最もお得に購入できるのは、地下1階の**ペストリーショップ「スイーツ&デリ」**で、テイクアウト価格の¥1,050です。一方、ラウンジやレストランでは、ゆったりとした空間でコーヒーや紅茶と一緒に楽しめる代わりに、価格は¥1,500に加えてサービス料15%が必要になります。

季節限定の特別版については、使用する栗の種類や産地によって価格が変わります。例えば、小布施産和栗を使用したプレミアムマロンシャンティイは¥1,800程度、四万十川流域の和栗を使用したものは¥1,900程度で販売されることがあります。

コストパフォーマンスを重視する場合は、スイーツ&デリでの購入がおすすめです。しかし、特別な時間を過ごしたい場合は、皇居外苑の美しい景色を眺めながらいただけるザ パレス ラウンジでの体験は、価格以上の価値があると言えるでしょう。

また、伊勢丹新宿店や日本橋三越本店の常設店舗「パレスホテル東京スイーツブティック」でも購入可能で、価格はスイーツ&デリと同じテイクアウト価格となっています。

パレスホテル東京マロンシャンティイの味の特徴は栗の食感にあり

パレスホテル東京のマロンシャンティイが他のモンブランと一線を画すのは、栗の食感を活かした独特の製法にあります。一般的なモンブランが滑らかなペースト状の栗を使用するのに対し、こちらは意図的に粒感を残しているのが最大の特徴です。

🌰 製法の秘密と食感の魅力

製造過程では、甘露煮にした栗を一度ミンチ状にしてまとめてから、目の粗い網に通してそぼろ状にします。重要なのは、なめらかに裏漉しすぎず、あえて小さな粒を残すことです。この一手間により、口に入れた瞬間に栗がほろりと崩れ、軽やかで上品な甘みの生クリームと混じり合います。

噛むごとに豊かな風味が広がる秘密は、この粗めの裏ごしにあります。完全に滑らかにしてしまうと、栗の風味が生クリームに埋もれてしまいますが、適度な粒感を残すことで、栗本来の味わいと食感を最後まで楽しむことができるのです。

土台に使用されるジェノワーズ（スポンジ生地）も、厚さわずか2mm程度という絶妙なバランスを保っています。これは口溶けを邪魔せず、全体的な味のバランスを保つための工夫です。一口を切り分けても、生クリーム、栗、スポンジの比率が常に最適になるよう計算されています。

生クリームの質にも強いこだわりがあります。使用されているのは動物性の上質な生クリームで、甘さを控えめにしているため、栗の風味を引き立てます。ふんわりと空気を含ませて固めることで、ほろりとした食感を実現し、軽やかな口あたりに仕上がっています。

一つのマロンシャンティイには約10個分の栗が使用されており、贅沢な栗の味わいを存分に楽しむことができます。シンプルでありながら、素材の品質と職人の技術が光る逸品と言えるでしょう。

パレスホテル東京マロンシャンティイの季節限定品も見逃せない

パレスホテル東京では、通年販売のスタンダードなマロンシャンティイに加えて、秋の時期には特別な栗を使用した季節限定品が登場します。これらの限定品は、使用する栗の産地や品種にこだわり、それぞれの栗の特徴を最大限に活かすため、砂糖の種類まで使い分けているという徹底ぶりです。

🍂 季節限定マロンシャンティイラインナップ

商品名	価格	特徴	販売期間
小布施産和栗のプレミアム マロンシャンティイ	¥1,800〜	長野県小布施産和栗使用、クリームに小布施産栗蜂蜜配合	10月頃〜栗がなくなり次第終了
プレミアム マロンシャンティイ	¥1,350〜	愛媛産和栗と徳島県の和三盆糖使用	9月頃〜栗がなくなり次第終了
四万十川源流地域和栗のプレミアム マロンシャンティイ	¥1,900〜	四万十川流域の和栗と和三盆使用	期間限定（年により異なる）

小布施産和栗を使用したバージョンは、ブランド栗として知られる小布施栗の良質な甘味と風味を堪能できる最高級品です。クリームには小布施産の栗蜂蜜が合わせられており、栗の風味をより一層引き立てています。黄色く美しい断面と、深みのある栗の味わいが特徴的です。

一方、愛媛産和栗と徳島県の和三盆糖を組み合わせたプレミアムバージョンは、同じ四国地方の素材同士の相性の良さを活かした逸品です。和三盆糖の上品で繊細な甘みが、和栗の自然な甘さと絶妙にマッチしています。

これらの季節限定品は、栗がなくなり次第終了となるため、事前に店舗に確認してから訪問することをおすすめします。特に人気の高い小布施産和栗のバージョンは、販売期間が短いことも多く、栗好きの方には見逃せない逸品です。

限定品を味わう際は、スタンダード版との食べ比べもおすすめです。使用する栗や砂糖の違いが、どのように味わいに影響するかを実感できる貴重な体験となるでしょう。

パレスホテル東京マロンシャンティイと東京會舘マロンシャンテリーの違い

パレスホテル東京のマロンシャンティイを語る上で避けて通れないのが、東京會舘のマロンシャンテリーとの関係性です。実は、パレスホテルのマロンシャンティイは東京會舘から受け継がれたレシピをベースにしており、一種の「暖簾分け」のような関係にあります。

🏛️ 歴史的な関係と継承の経緯

東京會舘のマロンシャンテリーは、初代製菓長の勝目清鷹氏が1950年頃に考案したのがオリジナルです。一方、パレスホテルのマロンシャンティイは、東京會舘で調理部長を務めていた田中徳三郎氏が1961年のパレスホテル開業時に総料理長として持ち込んだレシピから生まれました。

興味深いことに、パレスホテルの前身は戦後GHQの要請で建てられた国営ホテル「ホテルテート」で、その後東京會舘に払い下げられた歴史があります。つまり、両ホテルには深い歴史的な繋がりがあるのです。

現在の味わいの違いについて、実際に食べ比べをした方々の評価を参考にすると、以下のような特徴があります：

📊 東京會舘 vs パレスホテル東京 比較表

項目	東京會舘マロンシャンテリー	パレスホテル東京マロンシャンティイ
価格	¥981（税込）	¥1,050（税込）
生クリーム	やや重厚、昭和的な味わい	軽やか、現代的な味わい
栗の食感	非常に滑らか	適度な粒感を残す
見た目	底部の生クリームが二重絞り	シングル絞り、よりシンプル
大きさ	直径約8.5cm	直径約7.5cm
容器	プラスチック容器	紙製台座（環境配慮）

多くの食べ比べレビューでは、パレスホテル東京の方が現代の味覚に合っているという評価が目立ちます。生クリームの質が軽やかで、栗の食感も程よく残されているため、より洗練された味わいと感じる方が多いようです。

東京會舘のオリジナル版は「昭和の洋菓子」的な懐かしさがある一方、パレスホテル版は時代と共に進化を続け、現代の嗜好により適応しているという違いがあります。どちらも歴史ある名品ですが、初めて味わう方にはパレスホテル東京のマロンシャンティイの方が親しみやすいかもしれません。

パレスホテル東京マロンシャンティイのホールケーキは特別な日におすすめ

通常の個人サイズのマロンシャンティイも素晴らしいですが、特別な日には直径15cmや12cmのホールサイズも用意されています。誕生日や記念日、お祝い事には、このホールケーキ版のマロンシャンティイが格別の演出を提供してくれます。

🎂 ホールケーキ版の詳細情報

ホールサイズのマロンシャンティイは、事前予約制で提供されており、メッセージプレートも付けることができます。個人用とは異なる迫力ある佇まいで、パーティーや特別な集まりの際のセンターピースとして活躍します。

サイズ	直径	適用人数	価格目安	注文方法
Lサイズ	15cm	6〜8人	要問い合わせ	事前予約制
Mサイズ	12cm	4〜6人	要問い合わせ	事前予約制

メッセージプレートについては、定型文は無料で対応してもらえますが、定型文以外を希望する場合は1枚¥600（税込）が別途必要になります。

予約は、パレスホテル東京のテイクアウトメニュー専用サイトから行うことができます。ホールケーキの場合は、製作に時間がかかるため、お受け取り希望日の数日前までには予約を完了させることが大切です。

特別感を演出したい場合は、アニバーサリーケーキとしての利用もおすすめです。パレスホテル東京では、ストロベリーショートケーキ、チョコレートケーキ、米粉ケーキなど様々なホールケーキを用意していますが、その中でもマロンシャンティイは最も歴史と伝統を感じられる選択肢と言えるでしょう。

ホールサイズでも、個人用と同じく栗の食感を活かした製法が守られており、大きなサイズならではの豪華さと、パレスホテルの伝統の味わいの両方を楽しむことができます。記念写真映えも抜群で、きっと忘れられない思い出になることでしょう。

パレスホテル東京マロンシャンティイの購入ガイドと楽しみ方

1. パレスホテル東京マロンシャンティイを購入できる店舗は複数ある
2. パレスホテル東京マロンシャンティイの持ち帰り方法は簡単
3. パレスホテル東京マロンシャンティイの予約は基本的に不要
4. パレスホテル東京マロンシャンティイをアフタヌーンティーで楽しむ方法
5. パレスホテル東京マロンシャンティイのオンライン購入も可能
6. パレスホテル東京マロンシャンティイの口コミと評判
7. まとめ：パレスホテル東京マロンシャンティイの魅力を再確認

パレスホテル東京マロンシャンティイを購入できる店舗は複数ある

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、複数の場所で購入可能です。それぞれの店舗には特色があり、目的に応じて選択することができます。アクセスの良さや雰囲気、価格などを総合的に考慮して、最適な購入場所を見つけましょう。

🏢 パレスホテル東京内の購入可能店舗

店舗名	フロア	営業時間	特徴	電話番号
スイーツ&デリ	B1F	10:30〜19:00	テイクアウト専門、最安価格	03-3211-5315
ザ パレス ラウンジ	1F	11:00〜23:30	皇居外苑を眺めながらイートイン	03-3211-5309
プリヴェ	6F	11:30〜23:30	大人の雰囲気、テラス席あり	03-3211-5319
グランド キッチン	1F	6:00〜22:30	オールデイダイニング	要確認

スイーツ&デリは地下鉄大手町駅のC13b出口から地下通路で直結しており、雨の日でも濡れずにアクセスできる便利さが魅力です。テイクアウト専門のため回転も早く、手軽に購入したい方には最適です。

ザ パレス ラウンジでは、皇居外苑の美しい緑を眺めながらゆったりとマロンシャンティイを楽しむことができます。暖炉と本棚があるリビングのような空間で、まさに非日常の体験を味わえます。混雑緩和のため、喫茶利用は90分の時間制限があることを覚えておきましょう。

🏪 ホテル外の常設店舗

パレスホテル東京は、2022年3月に伊勢丹新宿店の地下食料品売り場に常設店を、また日本橋三越本店にも「パレスホテル東京スイーツブティック」をオープンしています。

店舗名	所在地	営業時間	アクセス
パレスホテル東京スイーツブティック（伊勢丹新宿店）	新宿区新宿3-14-1 B1F	10:00〜20:00	JR新宿駅東口徒歩3分
パレスホテル東京スイーツブティック（日本橋三越本店）	中央区日本橋室町1-4-1 B1F	10:00〜19:30	地下鉄三越前駅直結

これらの常設店舗では、マロンシャンティイの他にも、プティフールセック缶などパレスホテル東京の人気スイーツを購入できます。価格はテイクアウト価格と同じ¥1,050で、わざわざ丸の内まで行かなくても購入できるのが大きなメリットです。

季節限定品については、在庫状況が店舗によって異なる場合があるため、確実に購入したい場合は事前に電話で確認することをおすすめします。

パレスホテル東京マロンシャンティイの持ち帰り方法は簡単

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、持ち帰りを前提とした配慮の行き届いたパッケージで提供されます。デリケートなスイーツですが、適切な取り扱いをすれば自宅まで美しい状態で運ぶことができます。

📦 パッケージングの工夫

近年、パレスホテル東京では環境配慮の観点から、プラスチック使用量を削減したパッケージングに変更しています。以前はドーム型のプラスチック容器を使用していましたが、現在では黄色い紙製の箱に茶色い紙で作られた台座を使用したエコフレンドリーな仕様となっています。

この新しいパッケージは、見た目にも愛らしく、中が覗ける窓が開いているため、贈り物にも適しています。紙製でありながら適切な強度を保っており、箱からの出し入れも簡単です。

🚗 持ち帰り時の注意点

注意事項	理由	対策
傾けない	生クリームが崩れる可能性	水平を保って運ぶ
高温を避ける	生クリームが溶ける	冷房の効いた車内で運搬
早めに冷蔵	品質保持のため	帰宅後すぐに冷蔵庫へ
振動に注意	形が崩れる可能性	そっと優しく扱う

冷蔵保存は必須で、購入後はできるだけ早めに冷蔵庫に入れることが大切です。特に夏場や気温の高い日は、保冷バッグや保冷剤の使用を検討しましょう。

持ち帰りの際には、店舗でも丁寧な説明があり、適切な取り扱い方法を教えてもらえます。不安な点があれば、遠慮なくスタッフに質問してみてください。

賞味期限については、生クリームを使用した生菓子のため、当日中にお召し上がりいただくことが推奨されています。最高の状態で味わうためにも、購入したその日のうちに楽しむのがベストです。

遠方への贈り物として考えている場合は、後述するオンライン購入の検討や、相手方の都合に合わせた配送タイミングの調整が必要になるかもしれません。

パレスホテル東京マロンシャンティイの予約は基本的に不要

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、通常の個人サイズであれば予約は不要です。スイーツ&デリでは常時在庫を用意しており、営業時間内であればいつでも購入することができます。これは、1日に100〜200個も製造している人気スイーツならではの安心感です。

✅ 予約不要な場合

• 通常のマロンシャンティイ（¥1,050）
• スイーツ&デリでのテイクアウト購入
• ラウンジやレストランでの個人単位での利用
• 常設店舗（伊勢丹新宿店、日本橋三越本店）での購入

ただし、季節限定品については在庫に限りがあるため、確実に購入したい場合は事前に電話で在庫状況を確認することをおすすめします。特に小布施産和栗を使用したプレミアム版は人気が高く、売り切れることもあります。

📞 予約が必要な場合

ケース	予約先	注意事項
ホールケーキ（∅15cm、12cm）	テイクアウトメニュー予約サイト	数日前までに要予約
アフタヌーンティー	03-3211-5370	事前予約制
大量購入（10個以上など）	各店舗に直接連絡	在庫確認のため
プリヴェでのアフタヌーンティー	03-3211-5350	月・火曜以外、前日17時まで

ホールケーキについては完全予約制となっており、パレスホテル東京のテイクアウトメニュー専用サイトから予約する必要があります。メッセージプレート付きで、特別な日の演出にぴったりです。

アフタヌーンティーでマロンシャンティイを楽しみたい場合も事前予約が必要です。ザ パレス ラウンジでは1日限定20食、プリヴェでは1日限定10食という制限があるため、希望日が決まったら早めの予約をおすすめします。

平日の昼間や夕方であれば、比較的空いていることが多く、当日でも購入しやすい傾向にあります。一方、週末や祝日、特に土曜日の午後などは混雑する可能性があるため、時間に余裕を持って訪問すると良いでしょう。

パレスホテル東京マロンシャンティイをアフタヌーンティーで楽しむ方法

パレスホテル東京のマロンシャンティイを最も優雅に楽しむ方法の一つが、アフタヌーンティーでの体験です。通常の単品注文とは異なり、季節の食材を使ったセイボリーやスイーツと一緒に、特別な時間を過ごすことができます。

🫖 アフタヌーンティー提供店舗と詳細

店舗名	プラン名	価格	提供時間	特徴
ザ パレス ラウンジ	アフタヌーンティー”Stones”	¥9,000	11:00〜17:30	輪島塗漆器で提供
プリヴェ	“テール エ メール”	¥9,000	14:30〜	フランス料理エステールの世界観

どちらのプランもグラスシャンパーニュ付きは¥12,000となり、より華やかな体験ができます。

**ザ パレス ラウンジの”Stones”**では、輪島塗漆器という伝統工芸品でアフタヌーンティーが提供されます。皇居外苑の緑を眺めながら、日本の美意識とフランスの洗練されたスイーツ文化の融合を体感できます。マロンシャンティイは、季節のスイーツの中に含まれ、他のデザートとの組み合わせで新たな発見があるかもしれません。

**プリヴェの”テール エ メール”**は、フランス料理レストラン「エステール」の世界観をアフタヌーンティーで表現したもので、より本格的なフランス菓子の技法を堪能できます。6階からの眺望も素晴らしく、特別感の高い体験が期待できます。

🎉 季節ごとの特別メニュー

アフタヌーンティーの内容は季節によって変わり、春は桜や新緑をテーマに、夏は爽やかなフルーツを中心とした構成になります。マロンシャンティイは通年提供されているシグニチャースイーツとして、どの季節でも楽しむことができます。

予約時の注意点として、アフタヌーンティーは利用時間が2時間半に設定されており、ゆったりとした時間の流れを楽しむことができます。また、混雑する土日祝日は早めの予約が必要で、特に窓際の席を希望する場合は、予約時にリクエストすることをおすすめします。

ドレスコードはスマートカジュアルとなっているため、カジュアルすぎる服装は避け、ホテルの格式に相応しい装いで訪問しましょう。特別な日の演出としても最適で、記念日やお祝い、大切な人との時間を彩ってくれることでしょう。

パレスホテル東京マロンシャンティイのオンライン購入も可能

パレスホテル東京では、オンラインショップでの販売も行っており、遠方にお住まいの方や、なかなか店舗に足を運べない方でもマロンシャンティイを楽しむことができます。ただし、生菓子という性質上、一定の制約があることも理解しておく必要があります。

🛒 オンラインショップの概要

パレスホテル東京のオンラインショップでは、マロンシャンティイをはじめとするスイーツの他、ホテルグッズやギフト券まで幅広い商品を取り扱っています。サイトは使いやすく設計されており、商品の詳細情報や配送に関する注意事項も丁寧に記載されています。

現在の販売状況については、プティフールセック缶などの焼き菓子は積極的に販売されていますが、マロンシャンティイの個人サイズについては現在オンライン販売を行っていない可能性があります。これは、生クリームを使用した繊細なスイーツのため、配送中の品質保持が困難であることが理由と推測されます。

📦 配送可能な関連商品

商品名	価格	配送	特徴
プティフールセック缶	¥5,000	可能	11種のクッキー詰め合わせ
ホテルオリジナル商品	各種	可能	ティーカップ、タオルなど
ギフト券	各種	可能	店舗で利用可能

オンラインで購入できるプティフールセック缶は、マロンシャンティイとは異なりますが、パレスホテル東京の洗練された味わいを自宅で楽しめる商品として人気があります。11種類すべて異なる生地から作られたクッキーは、日本酒、胡麻、抹茶、和三盆などの和の素材を使用しており、海外へのギフトとしても喜ばれます。

ギフト券の購入もオンラインで可能で、遠方の大切な方にパレスホテル東京での体験をプレゼントすることができます。レストランでの食事からスイーツの購入まで幅広く利用でき、有効期限も長期間設定されているため、相手の都合に合わせて利用してもらえます。

オンライン購入を検討する際は、配送エリアや送料、到着日時の指定などについて事前に確認することが大切です。特に生菓子ギフトを希望する場合は、店舗に直接問い合わせて、最適な購入・配送方法を相談することをおすすめします。

パレスホテル東京マロンシャンティイの口コミと評判

パレスホテル東京のマロンシャンティイは、長年にわたって多くの人に愛され続けており、SNSやグルメサイトでも高い評価を獲得しています。実際に体験した方々の声を通じて、その魅力を改めて確認してみましょう。

⭐ 代表的な口コミの傾向

ポジティブな評価として最も多いのは、以下のような点です：

• 「上品な甘さで飽きない」 – 生クリームの質の高さと、甘さ控えめの絶妙なバランス
• 「栗の食感が素晴らしい」 – 粗めに裏ごしした栗の食感を評価する声
• 「見た目が美しい」 – 純白のドレスのような佇まいへの感動
• 「伝統を感じる」 – 60年以上の歴史への敬意と安心感
• 「特別感がある」 – ホテルでの体験価値への満足

一方で、改善を求める声としては：

• 「価格が高め」 – 特にイートインでのサービス料込み価格
• 「量が少なく感じる」 – 他のケーキと比較した際のボリューム感
• 「甘いものが苦手な人には重い」 – 生クリーム主体の構成

📊 食べ比べレビューからの評価

他の有名ホテルのモンブランや、元祖である東京會舘のマロンシャンテリーと比較したレビューでは、多くの場合でパレスホテル東京のマロンシャンティイが**「現代的で洗練されている」**と評価されています。

特に注目すべきは、リピーター率の高さです。一度食べた方が再び購入する割合が非常に高く、これは味だけでなく、全体的な体験価値が評価されていることを示しています。

年代別の反応としては：

• 20〜30代：SNS映えする見た目と上品な味わいを評価
• 40〜50代：ホテルでの特別な時間と品質への満足
• 60代以上：伝統への敬意と安定した品質への信頼

🏆 メディアでの評価

グルメ雑誌やテレビ番組でも度々取り上げられ、**「東京の名物スイーツ」**として紹介されることが多いマロンシャンティイ。特に秋の栗シーズンには、必ずと言っていいほど特集記事に登場します。

専門家による評価では、**「技術的完成度の高さ」と「素材へのこだわり」**が特に評価されています。シンプルな構成だからこそ際立つ職人の技術力と、時代と共に進化し続ける姿勢が、多くの食通たちの心を掴んでいるようです。

外国人観光客からの評価も高く、**「日本のホスピタリティと西洋菓子の融合」**として、日本での特別な体験の一つとして記憶されることが多いようです。これは、パレスホテル東京の立地する皇居外苑という特別な環境も相まって、より印象深い体験となっているのでしょう。

まとめ：パレスホテル東京マロンシャンティイの魅力を再確認

最後に記事のポイントをまとめます。

1. パレスホテル東京マロンシャンティイは1961年開業時からの伝統スイーツである
2. 初代総料理長田中徳三郎氏の教えを60年以上受け継いでいる
3. 価格は店舗により異なり、テイクアウトは¥1,050、イートインは¥1,500である
4. 栗を粗めに裏ごしして食感を残すのが最大の特徴である
5. 季節限定品では小布施産和栗などの特別な栗を使用している
6. 東京會舘のマロンシャンテリーから受け継がれたレシピがベースである
7. ホールケーキ版（∅15cm、12cm）は事前予約制で特別な日におすすめである
8. 購入可能店舗は複数あり、伊勢丹新宿店や日本橋三越本店でも購入できる
9. 通常サイズは予約不要だが、ホールケーキやアフタヌーンティーは要予約である
10. アフタヌーンティーでは輪島塗漆器で提供される特別な体験ができる
11. オンラインショップではプティフールセック缶などの関連商品を購入可能である
12. 口コミでは上品な甘さと栗の食感、見た目の美しさが高く評価されている
13. 1日100〜200個製造される人気スイーツで安定した品質を保っている
14. 環境配慮からプラスチック使用量を削減したパッケージに変更している
15. 外国人観光客からも日本の特別な体験として高い評価を受けている

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調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト

1. https://store.palacehoteltokyo.com/topics/665
2. https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/
3. https://note.com/chocolat22/n/n4b32f1f1f093
4. https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/the-palace-lounge/
5. https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13141139/dtlrvwlst/B112956028/
6. https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/lounge-bar-prive/
7. https://tennenseikatsu.jp/_ct/17449516
8. https://ameblo.jp/redfox-redfox/entry-12770511072.html
9. https://mangotokyo.livedoor.blog/archives/30401413.html
10. https://sweets-community.com/article/15046