会津若松を代表する郷土料理店「鶴我（つるが）」をご存知でしょうか。会津若松 鶴我 ランチメニューについて詳しく調査したところ、想像以上に充実したメニュー展開と、手頃な価格で本格的な会津の馬肉料理が楽しめることがわかりました。2024年1月に駅前へ移転リニューアルオープンした同店は、観光客から地元客まで幅広い層に愛される名店として知られています。
鶴我会津本店は、会津ブランド認定の馬肉を使用した桜刺し（馬刺し）や桜鍋を中心とした郷土料理店で、ランチタイムには驚くほどリーズナブルな価格で本格的な会津の味を堪能できます。移転により駅からのアクセスも向上し、広々とした店内で落ち着いてお食事を楽しめる環境が整っています。
| この記事のポイント |
|---|
| ✓ 鶴我会津本店の詳細なランチメニューと価格情報 |
| ✓ 移転後の新店舗情報とアクセス方法 |
| ✓ 会津ブランド馬肉の特徴と食べ方のコツ |
| ✓ 予約方法と駐車場情報などの実用的な情報 |
会津若松で味わう鶴我のランチメニューの全貌
- 鶴我会津本店のランチメニューは馬肉料理が中心の豊富なラインナップ
- TKT桜刺し定食は低カロリー・高タンパク・低脂肪の健康志向メニュー
- 桜鍋定食や桜しゃぶしゃぶ定食など温かい馬肉料理も充実
- 修学旅行小学生向けの特別メニューも用意されている
- 魚料理の選択肢もあり馬肉が苦手な方にも対応
- ランチタイムは11:30〜14:30でラストオーダー14:00
鶴我会津本店のランチメニューは馬肉料理が中心の豊富なラインナップ
会津若松 鶴我 ランチメニューの特徴として最も目を引くのが、会津ブランド認定馬肉を使用した多彩な料理の数々です。調査したところ、桜刺し（馬刺し）を中心とした定食メニューから、桜鍋や桜しゃぶしゃぶなどの温かい料理まで、一般的なランチメニューでは味わえない特色ある内容となっています。
🍴 主要ランチメニューの構成
| メニューカテゴリー | 代表的な料理 | 価格帯 |
|---|---|---|
| 馬刺し定食系 | TKT桜刺し定食、極上TKT桜刺し定食 | 1,000円〜3,000円台 |
| 馬肉料理系 | 桜メンチカツ定食、桜ハンバーグ定食 | 1,000円〜1,500円台 |
| 鍋物系 | 桜鍋定食、桜しゃぶしゃぶ定食 | 1,500円〜2,000円台 |
| 焼き魚系 | 銀鱈粕焼き定食、鯖粕焼き定食 | 1,000円〜1,500円台 |
同店のランチメニューで特に注目すべきは、会津馬牧場から毎日入荷される新鮮な会津ブランド馬肉を使用している点です。一般的に馬肉は高価な食材として知られていますが、鶴我では1,000円台から本格的な馬肉料理を提供しており、コストパフォーマンスの高さが魅力となっています。
馬肉初心者の方でも安心して楽しめるよう、桜メンチカツ定食や桜煮込みハンバーグ定食など、馬肉の特徴を活かしつつも食べやすく調理されたメニューも豊富に用意されています。これらの料理は馬肉特有の臭みを感じさせない仕上がりで、初めての方にも好評を得ているとのことです。
また、各定食には馬のあばら骨で取った出汁のスープ「がんぱら汁」や茶碗蒸しがお通しとして提供される点も特徴的です。この「がんぱら汁」は馬骨の旨味が凝縮された絶品スープとして、多くの来店客から高い評価を受けています。おそらく他では味わえない特別な一品として、鶴我の看板メニューの一つと言えるでしょう。
TKT桜刺し定食は低カロリー・高タンパク・低脂肪の健康志向メニュー
鶴我会津本店の看板ランチメニューの一つが「TKT桜刺し定食」です。このTKTとは「T：低カロリー、K：高タンパク、T：低脂肪」の略で、健康志向の方やアスリートの方にも支持される栄養バランスの優れたメニューです。
🥩 TKT桜刺し定食の特徴
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| メイン | 会津ブランド認定馬肉の赤身刺し |
| 部位 | もも肉（柔らかい部位を使用） |
| 切り方 | 厚切りで提供（薄切り対応も可） |
| 薬味 | 辛子味噌、醤油 |
| セット内容 | ご飯、味噌汁、お新香、小鉢料理 |
一般的に馬刺しは薄切りで提供されることが多いのですが、鶴我では厚切りでの提供を基本としています。これは馬肉本来の旨味をより強く感じられるようにするための配慮で、筋を残さない丁寧な筋切り技術により、厚切りでも食べやすい仕上がりとなっています。
同店の馬刺しの特徴は、会津地方独特の食べ方にもあります。一般的な馬刺しはおろしニンニクや刻みネギを薬味として使用しますが、会津では辛子味噌を薬味とするのが伝統的な食べ方です。この辛子味噌は豆板醤にニンニクを擦ったものを加えたような調味料で、馬肉の甘みと絶妙にマッチします。
TKT桜刺し定食には、極上TKT桜刺し定食、上TKT桜刺し定食、メガ盛り並TKT桜刺し定食、並馬刺しTKT桜刺し定食など、複数のグレードが用意されています。部位や量によって価格が設定されており、予算や好みに応じて選択できる点も魅力の一つです。
特に極上TKT桜刺し定食は数量限定で提供される逸品で、一般流通していない最高級の赤身馬刺しを使用しています。おそらく馬肉通の方でも満足できる品質と考えられ、会津を訪れた際には一度は味わってみたいメニューと言えるでしょう。
桜鍋定食や桜しゃぶしゃぶ定食など温かい馬肉料理も充実
会津若松 鶴我 ランチメニューにおいて、生の馬刺しと並んで人気なのが温かい馬肉料理です。特に桜鍋定食と桜しゃぶしゃぶ定食は、寒い季節や温かい料理を好む方に特に喜ばれているメニューです。
🍲 温かい馬肉料理メニューの詳細
| メニュー名 | 調理法 | 特徴 | 付属品 |
|---|---|---|---|
| 桜鍋定食 | すき焼き風 | メレンゲ状の卵で食べる | ご飯、味噌汁、小鉢 |
| 桜しゃぶしゃぶ定食 | しゃぶしゃぶ | ポン酢で食べる | ご飯、味噌汁、小鉢 |
| 桜煮込みハンバーグ定食 | 煮込み料理 | 自家製割り下使用 | ご飯、味噌汁、小鉢 |
| 桜メンチカツ定食 | 揚げ物 | サクッとジューシー | ご飯、味噌汁、小鉢 |
桜鍋は会津地方の伝統的な馬肉料理で、最高級馬カルビ部位を使用し、会津独特の辛子味噌を加えてすき焼き風に調理します。鶴我では卵の白身をメレンゲ状にして提供しており、口当たりが良く、お肉にからみやすい工夫が施されています。この調理法は他の店舗ではなかなか見られない鶴我独自のサービスと考えられます。
桜しゃぶしゃぶ定食も興味深いメニューです。馬肉をしゃぶしゃぶして、もみじおろしポン酢でいただく料理で、馬肉の脂を落としてヘルシーに楽しめる点が特徴です。野菜との組み合わせで栄養バランスも良く、年配の方にも人気のメニューとなっています。
温かい馬肉料理の魅力は、生の馬刺しとは異なる馬肉の味わいを楽しめる点にあります。加熱することで馬肉特有の甘みが引き出され、より食べやすくなる特徴があります。また、冬場の会津は寒さが厳しいため、温かい料理への需要も高く、地元客にも愛されている理由の一つでしょう。
調査した情報によると、これらの温かい料理も馬のあばら骨で取った「がんぱら汁」や茶碗蒸しがセットで提供されるため、非常にボリュームのある内容となっています。価格も1,000円台から2,000円台と手頃で、観光客にとっても魅力的な選択肢と言えるでしょう。
修学旅行小学生向けの特別メニューも用意されている
鶴我会津本店の特徴的な取り組みの一つとして、修学旅行で会津を訪れる小学生限定のランチメニューが用意されています。「修学旅行小学生思い出定食」と名付けられたこのメニューは、935円という手頃な価格で会津の郷土料理を体験できる内容となっています。
👨🎓 修学旅行小学生思い出定食の内容
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 価格 | 935円 |
| 対象 | 修学旅行の小学生限定 |
| 内容 | 馬刺し、田楽、天ぷら饅頭、ポテトフライなど |
| 付属品 | ご飯、茶碗蒸し、がんぱら汁、お飲み物 |
| 目的 | 会津での良い思い出作り |
このメニューの素晴らしい点は、単に安価な料理を提供するのではなく、会津の代表的な郷土料理をバランスよく組み合わせている点です。馬刺しは会津の名物として欠かせませんし、田楽や天ぷら饅頭も会津三大名物として知られる伝統料理です。
子供向けメニューにはポテトフライなど、子供が喜ぶ料理も含まれており、会津の伝統と現代的な要素をうまく組み合わせた構成となっています。おそらく初めて馬肉を食べる子供たちも多いでしょうが、このような配慮により、楽しい食事体験を提供できているのではないでしょうか。
会津は歴史ある観光地として多くの修学旅行生を受け入れており、鶴我のこのような取り組みは地域の観光産業にも貢献しています。子供たちにとって会津での食事が良い思い出となり、将来的に再び会津を訪れるきっかけになるかもしれません。
このような教育的配慮を含んだメニュー展開は、単なる飲食店を超えた地域貢献の姿勢を表しており、鶴我が地元に愛される理由の一つと考えられます。修学旅行のシーズンには多くの小学生グループが利用しているとのことで、会津の食文化を次世代に伝える重要な役割も果たしているでしょう。
魚料理の選択肢もあり馬肉が苦手な方にも対応
鶴我会津本店は馬肉専門店として知られていますが、会津若松 鶴我 ランチメニューには馬肉以外の選択肢も用意されています。特に注目すべきは、銀鱈粕焼き定食や鯖粕焼き定食などの魚料理メニューです。
🐟 魚料理ランチメニューの詳細
| メニュー名 | 主な食材 | 調理法 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 銀鱈粕焼き定食 | 銀鱈 | 酒粕漬け焼き | 銘酒会津娘吟醸酒粕使用 |
| 鯖粕焼き定食 | 鯖 | 酒粕漬け焼き | 鶴我特製酒粕漬け |
| 焼き魚定食 | 季節の魚 | 焼き魚 | 日替わりでの提供 |
これらの魚料理も会津の地域色を活かした内容となっています。特に酒粕を使用した粕焼きは、会津の日本酒文化と密接に関連した調理法です。銘酒会津娘の吟醸酒粕を使用した銀鱈粕焼きは、馬肉料理に匹敵する人気メニューとして位置づけられています。
馬肉が苦手な方や、宗教的・文化的理由で馬肉を食べられない方にとって、これらの選択肢があることは非常に重要です。グループでの来店時に、一部のメンバーが馬肉を食べられない場合でも、全員で同じ店を利用できるメリットがあります。
魚料理のランチメニューにも、馬肉料理と同様に「がんぱら汁」や茶碗蒸しなどのお通しが付いてくるため、鶴我らしい食事体験を楽しむことができます。価格帯も馬肉料理と同程度に設定されており、選択肢による価格差は少ないようです。
また、調査によると、これらの魚料理も地元の食材や調理法を活かした内容となっており、単に馬肉の代替メニューではなく、それ自体が会津の郷土料理として価値のある料理と位置づけられています。おそらく魚好きの方にとっても満足できる品質を提供していると考えられます。
ランチタイムは11:30〜14:30でラストオーダー14:00
鶴我会津本店のランチタイムの営業時間は、11:30から14:30までとなっており、ラストオーダーは14:00です。この時間設定について詳しく調査したところ、一般的な飲食店と比較していくつかの特徴があることがわかりました。
⏰ 営業時間の詳細情報
| 曜日 | ランチタイム | ディナータイム | 定休日 |
|---|---|---|---|
| 月〜火 | 11:30-14:30 | 17:00-22:00 | – |
| 水曜日 | – | – | 定休日 |
| 木〜日 | 11:30-14:30 | 17:00-22:00 | – |
| 祝日 | 11:30-14:30 | 17:00-22:00 | – |
ランチタイムの特徴として、14:30までの営業時間は一般的な飲食店より長めに設定されています。多くの飲食店がランチタイムを14:00頃で終了する中、鶴我では14:30まで営業しており、遅めのランチにも対応している点が魅力です。
ただし、ラストオーダーが14:00となっているため、実質的な注文受付は一般的な店舗と同程度です。この30分の余裕は、料理の提供時間や食事時間を考慮した設定と考えられます。特に馬肉料理は丁寧な調理が必要なため、このような時間配分は合理的でしょう。
平日と土日祝日で営業時間に差がない点も特徴的です。観光地の飲食店として、曜日に関係なく安定したサービスを提供する方針が伺えます。また、年末年始（12月31日、1月1日）以外はほぼ年中無休に近い営業体制となっており、観光客にとって利用しやすい環境が整っています。
調査した情報によると、ランチタイムには観光客だけでなく地元のビジネスパーソンや主婦層の利用も多いとのことです。営業時間の設定は、これらの多様な利用者層のニーズに対応したものと推察されます。混雑時には待ち時間が発生する可能性もあるため、確実に利用したい場合は予約をおすすめします。
鶴我会津本店の店舗情報と会津若松ランチメニューの楽しみ方
- 2024年1月に駅前へ移転リニューアルした新店舗の詳細情報
- 会津若松駅から徒歩5分の好立地でアクセス良好
- 駐車場は隣接のコインパーキング利用で200円券サービス
- 予約は電話での受付が確実で当日予約も可能
- 店内は個室完備で家族連れから接待まで対応
- 会津ブランド馬肉の特徴と美味しい食べ方のコツ
- まとめ：会津若松 鶴我 ランチメニューで味わう本格郷土料理
2024年1月に駅前へ移転リニューアルした新店舗の詳細情報
鶴我会津本店は2024年1月29日にグランドオープンを迎えた、比較的新しい店舗です。以前は会津若松市東栄町4-21にありましたが、現在は駅前町6-12に移転し、アクセス性が大幅に向上しました。
🏢 新店舗の基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | 鶴我 会津本店 |
| 住所 | 〒965-0041 福島県会津若松市駅前町6-12 |
| 電話番号 | 0242-29-4829 |
| 移転日 | 2024年1月29日グランドオープン |
| 総席数 | 200席 |
| 個室 | 有（大小様々な個室を完備） |
新店舗の最大の特徴は、その規模の大きさです。総席数200席という大型店舗で、1階だけでなく2階にも座席が設けられています。各部屋は緑色のカーテンで仕切られた半個室スタイルとなっており、プライベート感を重視した空間作りが印象的です。
移転により立地が大幅に改善された点も重要なポイントです。会津若松駅前という観光客にとって非常にアクセスしやすい場所に移ったことで、初めて会津を訪れる方でも迷うことなく来店できるようになりました。リオンドール（スーパー）の道路向かいという分かりやすい目印もあります。
店内の雰囲気については、調査した情報によると、落ち着いた和の空間となっており、一人での利用から大人数での宴会まで対応可能な造りとなっています。特に個室の種類が豊富で、2名用の小さな個室から80名まで対応可能な大座敷まで、様々なニーズに対応できる点が魅力です。
移転リニューアルに伴い、メニューも充実したとの情報もあります。以前の店舗での経験を活かしつつ、新しい立地に合わせたサービス向上が図られていると考えられます。おそらく今後さらに多くの観光客に利用されることが予想される注目の店舗と言えるでしょう。
会津若松駅から徒歩5分の好立地でアクセス良好
会津若松 鶴我 ランチメニューを楽しむために重要な立地情報について詳しく調査しました。現在の鶴我会津本店は、会津若松駅から徒歩わずか5分という非常にアクセスしやすい場所にあります。
🚶♂️ アクセス情報の詳細
| 交通手段 | 所要時間 | 備考 |
|---|---|---|
| JR会津若松駅から徒歩 | 5分 | 最寄り駅 |
| JR七日町駅から車 | 5分 | 旧店舗の最寄り駅 |
| 会津若松ICから車 | 約15分 | 高速道路利用時 |
| 市内循環バス | 駅前下車すぐ | ハイカラさん・あかべぇ |
徒歩でのアクセスルートは非常にシンプルです。会津若松駅の改札を出て、駅前通りを直進し、リオンドールスーパーの向かい側という分かりやすい立地にあります。観光マップにも掲載されている主要な通り沿いにあるため、初めて会津を訪れる方でも迷うことは少ないでしょう。
公共交通機関を利用する観光客にとって、この立地の良さは大きなメリットです。会津若松は観光地として有名ですが、鶴ヶ城や飯盛山などの主要観光地へ向かう前後に、駅近くで本格的な会津料理を楽しめる点は魅力的です。
また、会津地方は東京方面からのアクセスも良好で、JR東日本の「会津若松駅」は特急列車も停車する主要駅です。週末や連休には多くの観光客が訪れるため、駅から近い立地は非常に価値の高い要素と言えます。
バスでのアクセスも便利で、会津若松市内を循環するレトロバス「ハイカラさん」や「あかべぇ」も駅前を経由するため、他の観光地を回った後でも気軽に立ち寄ることができます。おそらく多くの観光客が効率的な観光プランの一環として鶴我を利用していると推察されます。
駐車場は隣接のコインパーキング利用で200円券サービス
車でのアクセスを考える方にとって重要な駐車場情報についても詳しく調査しました。鶴我会津本店には専用駐車場はありませんが、隣接するNPC24H会津若松駅前第2パーキングを利用できる仕組みが整っています。
🚗 駐車場利用の詳細
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 提携駐車場 | NPC24H会津若松駅前第2パーキング |
| 位置 | 店舗隣接 |
| サービス | 食事利用で200円券配布 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 料金体系 | 時間制（詳細は現地確認要） |
このサービスシステムの利用方法は簡単です。提携駐車場に駐車後、鶴我で食事をして、駐車券を提示すると200円分のサービス券がもらえます。一般的なコインパーキングの1時間分程度の料金をカバーできるため、ランチ利用時にはほぼ駐車料金を気にすることなく利用できるでしょう。
会津若松の駅前エリアは、観光シーズンには駐車場探しが困難になることがありますが、提携駐車場があることで安心して車でアクセスできる点は大きなメリットです。特に家族連れや高齢者の方など、徒歩での移動が困難な場合には重要な要素となります。
駐車場の24時間営業という点も便利です。ディナータイムにも利用できるため、夜の会食や接待などでも安心して車でアクセスできます。ただし、降雪時など天候条件が悪い場合は、駐車場の利用状況が変わる可能性があるため、事前の確認をおすすめします。
調査した情報によると、観光シーズンやゴールデンウィークなどの混雑時期には、駐車場自体が満車になることもあるようです。そのような場合は、周辺の他のコインパーキングを利用する必要があり、サービス券は適用されない可能性があります。確実に利用したい場合は、早めの時間帯での来店が賢明でしょう。
予約は電話での受付が確実で当日予約も可能
鶴我会津本店の予約システムについて詳しく調査したところ、現在は電話での予約受付を中心としたシステムとなっています。人気店のため、特に観光シーズンや週末には混雑が予想されることから、予約の重要性が高い店舗と言えます。
📞 予約システムの詳細
| 予約方法 | 電話番号 | 受付時間 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 電話予約 | 0242-29-4829 | 営業時間内 | 最も確実 |
| 当日予約 | 同上 | 営業時間内 | 空席状況による |
| ネット予約 | 公式サイト経由 | 翌日以降 | 確認電話あり |
| 団体予約 | 電話にて要相談 | 営業時間内 | 事前相談推奨 |
電話予約の利点は、リアルタイムでの空席状況確認と、希望に応じた席のリクエストが可能な点です。個室希望や禁煙席希望など、特定の条件がある場合は、電話での相談が最も確実な方法と言えるでしょう。
当日予約についても対応しているとのことですが、特に土日祝日や連休、観光シーズンには混雑が予想されるため、できるだけ事前の予約をおすすめします。調査した情報によると、ゴールデンウィークには予約で満席となり、当日来店では利用できないケースもあったとのことです。
ネット予約システムも一部で導入されているようですが、こちらは翌日以降の予約のみで、予約後に店舗からの確認電話があるシステムとなっています。そのため、急ぎの場合や確実な予約を希望する場合は、直接電話での予約が推奨されます。
大人数での利用や特別なコース料理を希望する場合は、事前の相談が重要です。200席という大きな店舗ですが、修学旅行シーズンや宴会シーズンには大型団体の予約が入ることもあるため、早めの連絡と相談が成功のカギとなるでしょう。
店内は個室完備で家族連れから接待まで対応
鶴我会津本店の店内環境について詳しく調査したところ、多様な利用シーンに対応できる充実した設備と雰囲気作りがなされていることがわかりました。総席数200席という規模を活かした柔軟な空間利用が特徴的です。
🏯 店内環境の詳細
| フロア | 席構成 | 特徴 | 適用シーン |
|---|---|---|---|
| 1階 | テーブル席、個室 | 半個室スタイル | 一人〜小グループ |
| 2階 | 座敷、大個室 | 大人数対応 | 宴会、法事、接待 |
| 全体 | 和風内装 | 落ち着いた雰囲気 | 幅広い年齢層 |
| カウンター | 一人席対応 | 気軽な利用 | 単独客、出張利用 |
1階の特徴的な点は、各テーブルが緑色のカーテンで仕切られた半個室スタイルになっていることです。完全な個室ではありませんが、他のテーブルからの視線を気にすることなく食事を楽しめる配慮がなされています。この方式により、プライベート感を保ちながら、コストを抑えた設定が可能になっています。
2階には大きな座敷があり、こちらは宴会や法事の会食、企業の接待などに利用されています。最大80名まで対応可能とのことで、かなり大規模な集まりでも対応できる規模です。法事プランなどもあるようですが、送迎サービスは行っていないため、アクセス方法は事前に確認が必要です。
店内の装飾にも注目すべき点があります。有名人のサインが多数飾られており、鶴我の知名度と歴史を感じさせる雰囲気作りがなされています。また、会津の地酒コーナーも充実しており、人気銘柄が数多く取り揃えられているとのことです。
一人利用への配慮も行き届いており、カウンター席やお一人様用のテーブルも用意されています。出張で会津を訪れるビジネスパーソンや、一人旅の観光客でも気軽に利用できる環境が整っている点は、幅広い客層に対応する鶴我の特徴の一つと言えるでしょう。
会津ブランド馬肉の特徴と美味しい食べ方のコツ
会津若松 鶴我 ランチメニューを最大限に楽しむために、会津ブランド馬肉の特徴と美味しい食べ方について詳しく解説します。鶴我では会津馬牧場から毎日入荷する正真正銘の会津ブランド認定馬肉を使用しており、その品質と特徴を理解することで、より深い味わいを楽しめます。
🐎 会津ブランド馬肉の特徴
| 項目 | 会津ブランド | 一般的な馬肉 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 馬の種類 | 軽種馬（約500kg） | 重種馬（約1t） | 赤身中心 |
| 肉質 | 赤身主体 | サシ入り霜降りもあり | あっさり系 |
| 部位 | 8部位以上 | 限定的 | バリエーション豊富 |
| 食べ方 | 辛子味噌 | おろしニンニク | 地域独特 |
会津の馬肉の最大の特徴は、軽種馬を使用していることです。軽種馬は重種馬と比較して赤身中心の肉質となり、脂身が少なくあっさりとした味わいが楽しめます。これは他地域の馬肉とは明確に異なる特徴で、ヘルシー志向の方にも支持される理由となっています。
食べ方についても地域独特の方法があります。一般的に馬刺しはおろしニンニクや刻みネギを薬味として使用しますが、会津では辛子味噌を使うのが伝統です。この辛子味噌は豆板醤にニンニクを加えたような調味料で、馬肉の甘みを引き立てる絶妙な組み合わせを生み出します。
🍽️ 美味しい食べ方のコツ
- 適量の辛子味噌を使用 – 馬肉に少量の辛子味噌をのせ、醤油を軽くつけて食べる
- 厚切りの活用 – 鶴我の厚切り馬刺しは、よく噛んで旨味を味わう
- がんぱら汁との組み合わせ – 馬骨スープで口をさっぱりさせながら食べ進める
- ご飯との相性 – TKT定食では、馬刺しをご飯のおかずとして楽しむ
調査によると、馬肉初心者の方は最初は薄めに辛子味噌をつけることをおすすめします。慣れてきたら徐々に量を増やしていくことで、会津流の食べ方を段階的に楽しむことができるでしょう。
また、鶴我の馬肉は新鮮さが自慢のため、レバーなどの内臓系も安心して楽しめます。一般的に馬レバーは生食が可能な数少ない肉類の一つですが、新鮮さが重要な要素となります。会津ブランドの馬肉であれば、この点でも安心して味わうことができると考えられます。
まとめ：会津若松 鶴我 ランチメニューで味わう本格郷土料理の魅力
最後に記事のポイントをまとめます。
- 鶴我会津本店は2024年1月に駅前へ移転し、アクセス性が大幅に向上した
- ランチメニューは会津ブランド認定馬肉を使用した本格的な郷土料理が中心
- TKT桜刺し定食は低カロリー・高タンパク・低脂肪の健康志向メニュー
- 桜鍋や桜しゃぶしゃぶなど温かい馬肉料理も充実している
- 修学旅行小学生向けの特別メニューで地域教育にも貢献
- 馬肉が苦手な方向けに魚料理メニューも用意されている
- 営業時間は11:30-14:30（L.O.14:00）で平日も土日も同じ
- 会津若松駅から徒歩5分の好立地で観光客にも便利
- 駐車場は隣接コインパーキング利用で200円券サービスあり
- 予約は電話が確実で当日予約も状況により可能
- 総席数200席の大型店舗で個室も完備
- 一人利用から大人数宴会まで対応可能な柔軟な店内構成
- 会津ブランド馬肉は軽種馬使用で赤身中心のあっさり系
- 辛子味噌を使った会津独特の食べ方が伝統的スタイル
- がんぱら汁（馬骨スープ）は他では味わえない絶品
調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト
• https://s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7019267/dtlmenu/?menu_type=4 • http://okitamaco.blog.fc2.com/blog-entry-4784.html • https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7001819/dtlmenu/lunch/ • http://okitamaco.blog.fc2.com/blog-entry-4389.html • https://r.gnavi.co.jp/dtby5ud30000/ • https://turuga829.com/ • https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cb1d5ed0b3e7252a3c964034e0edfdc320645c91 • https://turuga829.com/aizu • https://miyanet.net/tsuruga_horsemeatset/ • https://www.hotpepper.jp/strJ000033416/food/
