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新宿伊勢丹で買えるパレスホテルの絶品スイーツ完全ガイド!限定クッキーから人気ケーキまで

新宿伊勢丹で買えるパレスホテルの絶品スイーツ完全ガイド!限定クッキーから人気ケーキまで
記事内に商品プロモーションを含む場合があります。 記載の情報は調査時点での情報です。最新情報は各公式サイトをご覧ください

「新宿伊勢丹でパレスホテルのスイーツが買えるって本当?」そんな疑問を持っているあなたに朗報です。2022年3月、あの五つ星ホテル「パレスホテル東京」が伊勢丹新宿店にスイーツブティックをオープンしました。ホテル外では初となる常設店舗で、半世紀以上愛され続ける伝統のマロンシャンティイから、伊勢丹限定のミルフイユまで、ホテルメイドの上質なスイーツが手軽に購入できるんです。

さらに注目なのが、曜日限定で販売される「プティフールセック缶」。火曜日には伊勢丹新宿店で数量限定販売され、開店前から行列ができることも。伊勢丹限定のマクミラン柄クッキー缶や、季節限定のケーキなど、ここでしか手に入らない商品も多数揃っています。この記事では、新宿伊勢丹で買えるパレスホテルのスイーツについて、購入方法から人気商品、限定品まで徹底的にご紹介します。

この記事のポイント
✓ パレスホテル東京スイーツブティック伊勢丹新宿店の基本情報と営業時間
✓ 人気のプティフールセック缶の販売日と購入方法
✓ 伊勢丹限定商品とホテルのシグニチャースイーツの詳細
✓ 曜日別の販売商品と効率的な購入テクニック

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新宿伊勢丹のパレスホテルスイーツブティック基本情報

  1. パレスホテル東京スイーツブティックが伊勢丹新宿店にオープンした経緯
  2. 店舗の場所とアクセス方法の詳細
  3. 営業時間と定休日の確認
  4. パレスホテルのスイーツが伊勢丹で買える意義
  5. ホテル本店との商品ラインナップの違い
  6. 伊勢丹新宿店限定商品の魅力

パレスホテル東京スイーツブティックが伊勢丹新宿店にオープンした経緯

パレスホテル東京スイーツブティックが伊勢丹新宿店にオープンした経緯

2022年3月23日、パレスホテル東京にとって記念すべき出店が実現しました。ホテル外では初となる常設店舗として、伊勢丹新宿店本館地下1階にスイーツブティックがオープンしたのです。

皇居外苑の緑と水に囲まれ、1961年創業の歴史を持つパレスホテル東京。2016年には日系ホテルとして初めて「フォーブス・トラベルガイド」ホテル部門で5つ星を獲得し、その後も9年連続で5つ星を維持している名門ホテルです。そのホテルが手がけるペストリーショップ「スイーツ&デリ」は、ホテル地下1階で高い人気を集めてきました。

「素晴らしいお客様がいらっしゃる素晴らしい場所で、私たちのお菓子を販売できることは、パレスホテル東京にとっても、僕にとってもとてもうれしいことです」

出典:三越伊勢丹オンラインストア

ペストリーシェフの窪田修己さんがこう語るように、伊勢丹新宿店への出店は単なる販路拡大ではありません。洗練された顧客層と出会える場所での挑戦という意味合いが強いのです。伊勢丹という日本を代表する百貨店のデパ地下で、パレスホテルの伝統と革新が融合したスイーツを提供できることは、ブランドにとって大きな一歩となりました。

📍 店舗オープンの背景

項目詳細
オープン日2022年3月23日
出店形態ホテル外初の常設店舗
立地選定理由伊勢丹新宿店の高い顧客層と集客力
コンセプトホテルメイドの上質な味を気軽に

この出店により、丸の内のホテルまで足を運ばなくても、新宿という都内屈指のターミナル駅でパレスホテルのスイーツを購入できるようになりました。仕事帰りや買い物のついでに立ち寄れるアクセスの良さが、多くの顧客から支持されています。

店舗の場所とアクセス方法の詳細

店舗の場所とアクセス方法の詳細

パレスホテル東京スイーツブティックは、**伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェ エ シュクレ」**エリアに位置しています。新宿三丁目駅から徒歩わずか2分という好立地で、複数の路線からアクセス可能です。

🚃 アクセス情報一覧

路線最寄駅徒歩時間
都営新宿線新宿三丁目駅徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅徒歩2分
東京メトロ副都心線新宿三丁目駅徒歩2分
JR山手線・中央線新宿駅徒歩8分

新宿三丁目駅の地下通路から伊勢丹に直結しているため、雨の日でも濡れずにアクセスできます。地下鉄改札を出てから案内表示に従って進めば、迷うことなく到着できるでしょう。伊勢丹新宿店は地下1階が食品フロアとなっており、洋菓子エリアの一角に店舗が構えられています。

店舗は伊勢丹の営業時間に準じて運営されており、基本的には10:00から20:00までの営業となっています。ただし、伊勢丹新宿店の休業日や営業時間変更に合わせて変動する場合があるため、確実に購入したい場合は事前に伊勢丹新宿店の営業情報を確認することをおすすめします。

テイクアウト専門の店舗で、ショーケースには色とりどりのケーキや焼き菓子が並びます。店内は温かみを感じさせつつモダンな装いで、パレスホテルらしい洗練された雰囲気を醸し出しています。週末や夕方の時間帯は混雑することが多いため、平日の午前中や昼過ぎの時間帯が比較的空いているというのが、常連客からのアドバイスです。

営業時間と定休日の確認

営業時間と定休日の確認

パレスホテル東京スイーツブティック伊勢丹新宿店の営業時間は、基本的に10:00から20:00となっています。これは伊勢丹新宿店本館の営業時間に準じた設定です。

営業時間詳細

曜日営業時間備考
月曜日〜日曜日10:00〜20:00通常営業
定休日伊勢丹新宿店に準ずる年始など

定休日は伊勢丹新宿店の休業日に準じます。通常、伊勢丹新宿店は年中無休に近い営業体制ですが、年始(1月1日)や建物点検日などは休業となる場合があります。年末年始や大型連休の営業時間は変更される可能性があるため、公式サイトでの確認が確実です。

電話でのお問い合わせは、伊勢丹新宿店の代表番号(03-3352-1111)にかけることで、店舗の営業状況や在庫確認ができます。特に人気商品の「プティフールセック缶」は曜日限定販売のため、販売日と営業時間を事前に確認しておくと良いでしょう。

また、2023年9月27日には日本橋三越本店にも2号店がオープンしています。日本橋三越本店の営業時間は10:00〜19:30と若干異なるため、両店舗を利用する際は注意が必要です。新宿店の方が営業時間が30分長いため、仕事帰りに立ち寄りやすいというメリットがあります。

パレスホテルのスイーツが伊勢丹で買える意義

パレスホテルのスイーツが伊勢丹で買える意義

パレスホテル東京のスイーツが伊勢丹新宿店で購入できるようになったことは、ホテルスイーツの民主化とも言える出来事でした。これまで、パレスホテルのスイーツを購入するには丸の内のホテル本館まで足を運ぶ必要があり、気軽に立ち寄れる場所ではありませんでした。

🎯 伊勢丹出店がもたらしたメリット

メリット詳細
アクセスの向上新宿という都内最大級のターミナル駅で購入可能に
購入機会の増加買い物のついでや仕事帰りに立ち寄れる
ギフト需要への対応百貨店ブランドとの相乗効果で贈答品として選びやすく
新規顧客の獲得ホテルを知らない層にもリーチできる

伊勢丹というブランド力のある百貨店での販売は、パレスホテルにとっても大きな意味を持ちます。伊勢丹新宿店は年間来店者数が数千万人規模と言われ、その多くが富裕層や目の肥えた顧客です。このような顧客層に直接アプローチできることは、ブランド価値の向上と認知度拡大に直結します。

さらに、百貨店という信頼性の高い販売チャネルで取り扱われることで、ギフト需要が大きく伸びました。「伊勢丹で買った」という付加価値は、贈り物として選ぶ際の安心感につながります。実際、季節のご挨拶や手土産として、パレスホテルのスイーツを選ぶ人が増えているのです。

ホテル本店との商品ラインナップの違い

ホテル本店との商品ラインナップの違い

パレスホテル東京の本館地下1階にある「スイーツ&デリ」と、伊勢丹新宿店のスイーツブティックでは、商品ラインナップに一部違いがあります。両店舗を使い分けることで、より幅広い商品選びが可能になります。

🏨 ホテル本店と伊勢丹新宿店の商品比較

店舗取扱商品の特徴限定商品
ホテル本店(スイーツ&デリ)デリカテッセンやパンも販売、商品数が最も多いホテル限定ケーキ、プティフールセック缶(水・土曜日販売)
伊勢丹新宿店スイーツに特化、伊勢丹限定商品ありフールセックマクミラン、伊勢丹限定ケーキ各種、プティフールセック缶(火曜日販売)
日本橋三越本店三越限定商品あり日本酒ケーキ壱ノ壱ノ壱(大)、プティフールセック缶(月・木曜日販売)

伊勢丹新宿店の大きな特徴は、伊勢丹限定商品の存在です。たとえば「フールセックマクミラン」は、伊勢丹のシンボルであるマクミラン柄をあしらったクッキー缶で、3,240円(税込)で販売されています。塩バターとメープルの2種類のクッキーが入っており、サクサクとしっとりの食感が楽しめます。

また、生ケーキについても伊勢丹限定商品が複数あります。「ミルフイユ オゥ フレーズ」(1,501円)は大粒の国産イチゴを贅沢に使ったナポレオンパイで、キャラメリゼしたパイ生地の香ばしさが特徴です。「アリシアン」(901円)は発酵バターたっぷりのチョコレート風味クッキーシューで、レモングラスとコーヒーの香りが絶妙にマッチしています。

一方、ホテル本店ではデリカテッセンやパンも販売しており、総合的なラインナップが魅力です。また、ホテルならではの雰囲気の中でゆっくりと商品を選べるというメリットもあります。おそらく、商品の入荷タイミングや季節限定商品の展開も、各店舗で若干異なる可能性があります。

伊勢丹新宿店限定商品の魅力

伊勢丹新宿店限定商品の魅力

伊勢丹新宿店でしか手に入らない限定商品は、パレスホテルファンにとって見逃せない存在です。これらの商品は、伊勢丹というブランドとパレスホテルのコラボレーションから生まれた特別なラインナップと言えるでしょう。

伊勢丹新宿店限定スイーツラインナップ

商品名価格(税込)特徴
ミルフイユ オゥ フレーズ1,501円国産イチゴたっぷりのナポレオンパイ
アリシアン901円チョコレート風味のクッキーシュー
ロイヤル ショコラ1,001円チョコレートムースとプラリネの層
ジャルダン デ フレーズ1,301円イチゴとクロテッドクリームのムース
タルト オゥ バナーヌ2,001円キャラメリゼバナナの風味豊かなタルト
クレーム キャラメル901円昔懐かしい硬めのプリン(先行販売)
フールセックマクミラン3,240円マクミラン柄のクッキー缶

特に注目したいのが「ジャルダン デ フレーズ」です。窪田シェフは「発想の源は、イチゴのジャムとクロテッドクリームを添えたスコーン」と語っており、イギリスの伝統的なアフタヌーンティーの要素を洋菓子に落とし込んだ意欲作となっています。色鮮やかなグラサージュと曲線を描く優美なフォルムは、まさにアート作品のような美しさです。

「タルト オゥ バナーヌ」は2,001円と価格設定がやや高めですが、厚めで存在感のある生地に、カスタードクリームを混ぜ込んだアーモンドクリームとキャラメリゼしたバナナが詰まっており、食べ応えは十分。フレッシュなバナナをのせて焼き上げた風味豊かなタルトは、バナナ好きにはたまらない一品でしょう。

伊勢丹限定商品は、一般的に通年販売されているものが多いですが、季節によって内容が変わる可能性もあります。確実に購入したい場合は、事前に店舗に電話で在庫確認をすることをおすすめします。


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新宿伊勢丹で買えるパレスホテルの人気商品徹底解説

伊勢丹新宿店限定商品の魅力
  1. 半世紀愛されるシグニチャースイーツ「マロンシャンティイ」の魅力
  2. プティフールセック缶の販売日と購入方法の完全ガイド
  3. プレミアムショートケーキが人気の理由
  4. 焼き菓子とチョコレートのギフトラインナップ
  5. 日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」シリーズの特徴
  6. 季節限定商品の見逃せないポイント
  7. まとめ:新宿伊勢丹でパレスホテルのスイーツを楽しむために

半世紀愛されるシグニチャースイーツ「マロンシャンティイ」の魅力

半世紀愛されるシグニチャースイーツ「マロンシャンティイ」の魅力

パレスホテル東京のスイーツを語る上で絶対に外せないのが、**1961年の開業時から受け継がれている「マロンシャンティイ」**です。この商品は、パレスホテルのシグニチャースイーツとして半世紀以上にわたって愛され続けています。

薄いジェノワーズ(スポンジ生地)の上に、粗めに裏ごしした甘露煮の栗をふわっとまとめてのせ、真っ白なドレスをまとわせるかのように生クリームをたっぷりと。口に入れると栗がほろりと崩れて、軽やかで上品な甘みの生クリームと混じり合い、噛むごとに豊かな風味が広がります。価格は**901円(税込)**で、通年購入可能です。

🌰 マロンシャンティイの特徴

項目詳細
誕生年1961年(パレスホテル開業時)
価格901円(税込)
販売期間通年
販売店舗伊勢丹新宿店・日本橋三越本店・ホテル本店
主な材料甘露煮の栗、生クリーム、ジェノワーズ

このマロンシャンティイの製法には、初代料理長である田中徳三郎さんの教えが今も受け継がれています。田中さんは近代フランス料理の父、オーギュスト・エスコフィエの薫陶を受けたグラン・シェフで、「栗と生クリームだけのシンプルなデザートだからこそ、お客さまに驚きと感動を与えたい」という強い思いを持っていました。

製法のこだわりは細部に宿ります。栗はミンチ状にしていったんまとめてから、目の粗い網に通してそぼろ状に。なめらかに裏ごしすぎず、あえて小さな粒を残すことで食感の変化が生まれ、栗の風味をより力強く感じることができるのです。さらに、ふわふわにしすぎず固めすぎず、ほろりと崩れる絶妙な塩梅で型に詰めてまとめることも、マロンシャンティイのおいしさの大きなポイントとなっています。

すべての工程に、今も変わることのない職人の手仕事とこだわりが生きています。機械化が進む現代においても、この手作業へのこだわりこそが、マロンシャンティイが半世紀以上愛され続ける理由でしょう。一般的には、栗のスイーツは秋冬限定というイメージがありますが、マロンシャンティイは通年販売されているため、いつでも楽しめるのも魅力の一つです。

プティフールセック缶の販売日と購入方法の完全ガイド

プティフールセック缶の販売日と購入方法の完全ガイド

パレスホテル東京スイーツブティックで最も入手困難な商品と言われているのが「プティフールセック缶」です。5,400円(税込)で販売されるこのクッキー缶は、可愛らしい缶に11種類ものオリジナル焼菓子が詰められた、まさにプレミアムな逸品です。

🍪 プティフールセック缶の販売スケジュール

曜日販売場所販売数購入制限
月曜日日本橋三越本店 スイーツブティック数量限定お一人様2点まで
火曜日伊勢丹新宿店 スイーツブティック数量限定お一人様2点まで
水曜日パレスホテル東京 B1F スイーツ&デリ数量限定お一人様2点まで
木曜日日本橋三越本店 スイーツブティック数量限定お一人様2点まで
土曜日パレスホテル東京 B1F スイーツ&デリ数量限定お一人様2点まで

伊勢丹新宿店での販売は火曜日のみとなっており、販売数量も限られているため、開店前から行列ができることも珍しくありません。確実に購入したい場合は、開店30分〜1時間前には並ぶことをおすすめします。ただし、予約やお取り置きは一切受け付けていないため、当日店舗に足を運ぶしか方法がありません。

缶の中には以下の11種類のクッキーが入っています:

プティフールセック缶の内容

  • サブレ キャラメル サレ: 軽い食感のサブレに塩キャラメルをコーティング
  • サブレ カネル アナナス: パイナップルジャムをはさんだ昔ながらの逸品
  • 日本酒サブレ: ふんわり日本酒香る口どけ優しいサブレ
  • サブレ ショコラ: フランス産カカオを使用したほろ苦いサブレ
  • サブレ ベルガモット: アールグレイ茶葉を練り込んだサブレ
  • ジャンドゥージャ: ラング ド シャ生地のコルネにジャンドゥージャクリーム
  • サブレ フレーズ: サクサク食感のストロベリー風味
  • セサミ スティック: 胡麻と蜂蜜、バターが香る
  • フロランタン: キャラメルコーティングの香ばしいアーモンド
  • 抹茶ラング ド シャ: ホワイトチョコをサンドした抹茶クッキー
  • ポルヴォロン: 和三盆を使用したほろほろ食感のサブレ

素材と製法にこだわり、この缶でしか味わえないフレーバーが揃っています。賞味期限は出荷日より21日間で、常温保存が可能です。ただし、薄い生地のクッキーは配送時に割れてしまう場合があるため、直接店舗で購入することをおすすめします。

オンラインショップでの販売は一時休止されているため、現在は店頭販売のみとなっています。SNSでは「開店1時間前に並んで買えた」「売り切れで買えなかった」など、入手困難さを物語る投稿が多数見られます。

プレミアムショートケーキが人気の理由

プレミアムショートケーキが人気の理由

パレスホテル東京の「プレミアムショートケーキ」は、その名に恥じない贅沢な逸品として多くのファンを魅了しています。1,201円(税込)という価格設定は決して安くありませんが、その価値は十分にあると評判です。

🍰 プレミアムショートケーキの特徴

要素詳細
価格1,201円(税込)
イチゴ厳選した大粒の国産イチゴ
生クリーム数種類をブレンドした特製クリーム
ジェノワーズきめ細やかでしっとりした食感
見た目側面に並んだイチゴの断面が愛らしい

ペストリーシェフの窪田修己さんは、ショートケーキについてこう語っています:「単純な構成ですが、だからこそ難しいのがショートケーキです。ジェノワーズ、生クリーム、イチゴを別々に食べておいしいのは当たり前ですが、食感や甘み、酸味などのバランスが少しでも崩れれば、すべて合わさったときにおいしくなくなってしまうことも」

この言葉からも分かるように、シンプルだからこそ誤魔化しが効かないのがショートケーキです。パレスホテルのプレミアムショートケーキは、その難しさを職人技で克服しています。ジェノワーズは丁寧に泡立ててきめ細かく仕上げ、上白糖でしっとりと。生クリームは特に重視しており、数種類をブレンドして味に深みを出し、すっきりした後口に仕上げています。

口溶けよくミルキーな生クリームと、きめ細やかでしっとりしたジェノワーズ、フレッシュで甘酸っぱいイチゴがバランスよく調和。側面に並んだイチゴの断面も愛らしく、心躍る見た目も人気の理由の一つです。一般的なショートケーキと比べると価格は高めですが、使用される素材の質と職人の技術を考えれば、むしろコストパフォーマンスは高いと言えるかもしれません。

食べログでは「とりあえずオーソドックスなものを買ってみました。プレミアムショートケーキは、厳選した大粒の国産イチゴをたっぷり使用」と評価されています。

出典:食べログ

焼き菓子とチョコレートのギフトラインナップ

焼き菓子とチョコレートのギフトラインナップ

パレスホテル東京スイーツブティックは、生ケーキだけでなく焼き菓子やチョコレートのギフト商品も充実しています。日持ちする商品が多いため、手土産や贈答品として選ばれることが多いのです。

🎁 人気の焼き菓子・チョコレート一覧

商品名価格(税込)特徴日持ち目安
ココナッツサブレ缶3,780円バターたっぷりの香り豊かなサブレ約21日
シナモン&ジンジャーサブレ缶3,780円スペキュロスアレンジの大人の味約21日
ケーク オランジュ2,401円オレンジキュラソー漬けのオレンジピール入り約14日
焼菓子4種セット2,751円ガレットブルトンなど4種の詰め合わせ約21日
千代ちょこ(6枚)2,851円江戸千代紙モチーフのチョコレート約30日
千代ちょこ(12枚)5,651円同上約30日
ショコラアソート(3個入)1,201円ホテル専属ショコラティエールの手作り約14日

特に注目したいのが「千代ちょこ」シリーズです。江戸千代紙や着物、浴衣、手ぬぐいなどの模様をモチーフに、伝統的な日本の美しさをチョコレートで表現した商品で、2012年のホテルリニューアルの際に誕生しました。「お客様とのつながりが永遠に(千代に)続きますように」との願いが込められており、国内外のゲストから愛されるシグニチャーアイテムとなっています。

それぞれに使用されているチョコレートが異なり、わずか約2mmという極限の薄さがもたらす繊細な口溶けと香りの広がりが圧巻です。見た目の美しさと味わいの両方を兼ね備えた、まさにアートとグルメの融合と言えるでしょう。海外からのお客様への贈り物としても人気が高く、日本らしさを感じられる逸品として選ばれています。

「ヴィーガンクッキー缶」(4,541円)も見逃せない商品です。「BROWN RICE」とのコラボレーションで誕生した商品で、ヴィーガン・グルテンフリーのクッキーの詰め合わせとなっています。塩以外すべてオーガニック食材を使用し、味はプレーン、ショコラ、サレ(塩味)の3種類。健康志向の方や、アレルギーをお持ちの方へのギフトとしても適しています。

日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」シリーズの特徴

日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」シリーズの特徴

パレスホテル東京のオリジナルスイーツの中でも、日本文化と洋菓子の融合を体現しているのが「壱ノ壱ノ壱」シリーズです。このシリーズは、八海山によるパレスホテル東京のプライベートブランドの日本酒「壱ノ壱ノ壱」を使用した、和洋折衷のケーキです。

🍶 日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」の詳細

項目詳細
ベース商品日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱
使用する日本酒八海山の純米大吟醸「壱ノ壱ノ壱」の酒粕
主な材料ブランド卵「太陽の輝き 彩卵」、和三盆糖、イズィニー産A.O.P.バター、野辺山高原のジャージー牛乳
通常サイズ価格約3,000円台(推測)
三越限定大サイズ5,400円(箱サイズ:30×9.5×7.5H cm)

通常の「日本酒ケーキ 壱ノ壱ノ壱」は伊勢丹新宿店でも購入できますが、日本橋三越本店限定で、三越のシンボルともいえるライオン像の焼印を押した大サイズ(5,400円)も販売されています。通常サイズよりひとまわり大きく、マダガスカル産ヴァニラを加えて芳醇な香り、上品な甘さに仕上げられています。

このケーキの特徴は、純米大吟醸の酒粕の風味が効いていることです。日本酒の風味が苦手な方でも食べやすいよう、バランスが絶妙に調整されており、大人の味わいを楽しめます。使用されている素材もすべて厳選されたもので、ブランド卵「太陽の輝き 彩卵」や純日本産の「和三盆糖」、フランス イズィニー産 A.O.P.バター、野辺山高原のジャージー牛乳など、素材へのこだわりが光ります。

季節限定で「壱ノ壱ノ壱 桜」(3,681円)も販売されており、桜の葉のペーストを混ぜ込んで、香り高い日本酒と仄かな桜の風味と塩気が大人のハーモニーを奏でます。日本酒とスイーツの組み合わせは珍しいですが、パレスホテルならではの挑戦的な商品として、多くのファンに支持されています。

季節限定商品の見逃せないポイント

季節限定商品の見逃せないポイント

パレスホテル東京スイーツブティックでは、季節ごとに限定商品が登場します。これらの商品は、旬の食材を使用し、その季節ならではの味わいを楽しめる特別なラインナップです。

🌸 季節限定商品の例(2022年春)

商品名価格(税込)特徴販売期間
スリール981円サクラ風味とイチゴ風味のパンナコッタ春限定
壱ノ壱ノ壱 桜3,681円桜の葉ペースト入り日本酒ケーキ春季

「スリール」は、サクラ風味とイチゴ風味のパンナコッタを2層に重ね、桜の形の桜の香りのジュレをグラスのまわりにあしらった華やかな一品です。ふんわり包まれるようなやわらかな香りの余韻に、春の喜びがあふれています。グラスに入った見た目も美しく、インスタ映えする商品として人気を集めました。

季節限定商品は、通常2〜3ヶ月程度の期間限定販売となることが多いです。春には桜やイチゴを使った商品、夏にはマンゴーやピーチなどのトロピカルフルーツ、秋には栗やイチジク、冬には柚子やショコラといった具合に、四季折々の味わいが楽しめます。

窪田シェフは食材の香りを重視しており、すべての食材の香りを嗅いで記憶の引き出しに留め、そこから発想したり組み合わせを考えたりすることが多いそうです。「フランス・ヴィエンヌの2ツ星レストラン『ラ・ピラミッド』のシェフ、パトリック・アンリルーさんの影響が大きい」と語っており、フレッシュなハーブや香辛料の香りのよさを知ったことが、季節限定商品の開発にも活かされているのでしょう。

季節限定商品の情報は、パレスホテル東京の公式サイトやSNS、伊勢丹新宿店の食品フロアの案内などでチェックできます。人気商品は早期に売り切れることもあるため、見つけたら早めの購入をおすすめします。

まとめ:新宿伊勢丹でパレスホテルのスイーツを楽しむために

まとめ:新宿伊勢丹でパレスホテルのスイーツを楽しむために

最後に記事のポイントをまとめます。

  1. パレスホテル東京スイーツブティックは2022年3月23日に伊勢丹新宿店本館地下1階にオープンした、ホテル外初の常設店舗である
  2. 営業時間は10:00〜20:00で、新宿三丁目駅から徒歩2分とアクセスが良好である
  3. シグニチャースイーツ「マロンシャンティイ」は1961年の開業時から半世紀以上愛され続けている定番商品である
  4. プティフールセック缶は火曜日に伊勢丹新宿店で数量限定販売され、開店前から行列ができる人気商品である
  5. 伊勢丹限定商品として「フールセックマクミラン」「ミルフイユ オゥ フレーズ」「アリシアン」などがある
  6. プレミアムショートケーキは1,201円で、厳選した大粒の国産イチゴと特製生クリームを使用している
  7. 焼き菓子やチョコレートのギフトラインナップも充実しており、千代ちょこは日本の伝統美を表現した人気商品である
  8. 日本酒ケーキ「壱ノ壱ノ壱」は八海山の純米大吟醸の酒粕を使用した和洋折衷の逸品である
  9. 季節限定商品は旬の食材を使用し、四季折々の味わいが楽しめる
  10. ホテル本店との商品ラインナップには違いがあり、各店舗限定商品も存在する
  11. 購入制限がある商品もあり、プティフールセック缶はお一人様2点までである
  12. オンラインショップでは一部商品の販売が休止されており、店頭購入が基本となっている
  13. ペストリーシェフの窪田修己氏は食材の香りを重視し、素材を生かした端正で正統な味作りを心がけている
  14. 日本橋三越本店にも2023年9月27日に2号店がオープンし、三越限定商品も販売されている
  15. 予約やお取り置きは基本的に受け付けていないため、確実に購入したい場合は早めの来店が推奨される

記事作成にあたり参考にさせて頂いたサイト

  1. ホテル外常設店舗「パレスホテル東京スイーツブティック」のご案内|パレスホテル東京
  2. ホテルメイドの上質と洗練の味、<パレスホテル東京スイーツブティック>が伊勢丹新宿店に登場|三越伊勢丹オンラインストア
  3. パレスホテル東京スイーツブティック – 新宿三丁目/ケーキ|食べログ
  4. 伊勢丹新宿店に洋菓子ブランドがオープン! パレスホテル東京、ガスタ、ラ・ノスタルジー|FOODIE
  5. プティフールセック缶|パレスホテル東京 Online Shop
  6. パレスホテル東京スイーツブティック 新宿伊勢丹~スイーツ販売スタッフ募集|BakeJob

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