札幌グランドホテルの中華料理「黄鶴」完全ガイド！メニューから予約まで徹底解説

札幌で本格的な中華料理を楽しみたいなら、札幌グランドホテル内のチャイニーズダイニング「黄鶴（コウカク）」は外せない選択肢です。1934年から続く老舗ホテルの2階に位置するこのレストランは、ニューヨークスタイルの洗練された空間で、創作中国料理を堪能できる特別な場所として多くの人に愛され続けています。

黄鶴の魅力は、伝統的な中華料理の技法に現代的なアレンジを加えた創作料理にあります。ランチは2,700円から、ディナーは10,000円からのコース料理を中心に、幅広い価格帯でメニューを展開しており、カジュアルな食事から特別な日のお祝いまで、様々なシーンに対応できるのが特徴です。また、6名から30名まで利用可能な個室も完備しており、ビジネスシーンや家族のお祝い事にも最適な環境が整っています。

この記事のポイント
✅ 札幌グランドホテル「黄鶴」の基本情報と特徴がわかる
✅ ランチ・ディナーの詳細メニューと料金体系を把握できる
✅ 予約方法やアクセス情報など利用に必要な情報を網羅
✅ 他ホテル中華との比較や口コミ評価も参考にできる

札幌グランドホテルの中華料理「黄鶴」の基本情報と魅力

札幌グランドホテルの中華料理「黄鶴」はニューヨークスタイルの本格中華レストラン
黄鶴のランチメニューは2,700円から楽しめる本格コース
ディナーコースは10,000円からの本格中華が味わえる
個室利用は6名から30名まで対応可能
テイクアウトメニューも充実している
札幌の他ホテル中華との比較検証

札幌グランドホテルの中華料理「黄鶴」はニューヨークスタイルの本格中華レストラン

札幌グランドホテルのチャイニーズダイニング「黄鶴」は、北海道初の本格的洋式ホテルとして1934年に開業した歴史ある札幌グランドホテルの東館2階に位置する中華レストランです。その名前の由来は、中国の古典詩で有名な「黄鶴楼」から取られており、格調高い雰囲気を醸し出しています。

店内はニューヨークスタイルを基調とした洗練されたデザインが特徴的で、ガラス製のワインセラーがスタイリッシュな印象を与えています。総席数は110席と規模が大きく、壁側の4人掛け・2人掛けテーブル席、BOXソファ席、中央の4人掛けテーブル席など、多様なレイアウトが用意されています。

🏢 店舗の基本データ

項目	詳細
店名	チャイニーズダイニング黄鶴（コウカク）
所在地	札幌市中央区北1条西4丁目札幌グランドホテル東館2F
営業時間	ランチ：11:30-14:30（L.O.）<br>ディナー：17:00-20:30（L.O.）
定休日	なし
総席数	110席
個室	6室（6名～30名様まで）

黄鶴の最大の特徴は、食材へのこだわりと斬新なアイデアの追求にあります。一般的には、中国料理というと辛い四川料理や油っぽいイメージを持つ方も多いかもしれませんが、黄鶴では「五感で愉しむモダンチャイニーズ」をコンセプトに、ワインやシャンパンとのペアリングを意識した創作中国料理を提供しています。

また、札幌グランドホテルは食べログ中国料理EAST百名店2021にも選出されており、その品質の高さは業界でも認められています。特に、伝統的な中華料理の技法を基礎としながらも、現代的なアレンジを加えた料理の数々は、幅広い年齢層から支持を得ているのが特徴です。

黄鶴のランチメニューは2,700円から楽しめる本格コース

黄鶴のランチメニューは、リーズナブルな価格設定でありながら本格的な中華料理を楽しめることで人気を集めています。最もお手頃な「黄鶴ランチ」は2,700円から提供されており、週替わりのメニューから好きな料理を選択できるシステムになっています。

🍽️ 主要ランチメニュー一覧

メニュー名	料金（税・サ込）	内容
黄鶴ランチ	2,700円	週替わりメニュー1品＋スープ・ご飯・サラダ・漬物・デザートまたはコーヒー
黄鶴ランチ（点心付き）	3,200円	上記＋点心
小皿定食	3,800円	料理3品＋前菜・スープ・点心
美福ランチ	3,000円	美と健康を意識したメニュー（麺料理・点心・サラダ・デザート）
調理長おすすめコース	6,500円	おすすめランチコース
黄河コース	10,000円	本格中国料理コース

特に人気の「黄鶴ランチ」では、週替わりで5種類の料理から選択可能で、例えば小海老と玉子のチリソース煮、黒酢のミルフィーユ酢豚、帆立貝と烏賊の葱、生姜風味炒め、蟹肉と野菜の塩味炒め、白身魚揚げ甘酢かけ、豚ばら肉とキャベツの豆板醤入り味噌炒めなどが含まれます。

また、おそらく他のホテル中華との差別化要素として、チャイニーズアフタヌーンティーセット（3,500円）という独特なメニューも提供されています。これは中国茶と愉しむ点心とスイーツでひと味違うアフタヌーンティーを楽しめるもので、ランチの始まりを少し遅めにして、ゆったりと優雅な時間を過ごしたい方におすすめです。

65歳以上の方には、「グランチャイナセット」のシニア特別価格（5,000円）も用意されており、幅広い年齢層への配慮が感じられます。また、小学生までのお子様限定の「お子様ランチ」（3,000円）もあり、家族連れでの利用にも対応しています。

ディナーコースは10,000円からの本格中華が味わえる

ディナータイムの黄鶴では、より本格的で贅沢なコース料理を楽しむことができます。最もスタンダードな「黄河コース」は10,000円から始まり、最高級の「王朝コース」は25,000円と、幅広い価格帯でコース料理を提供しています。

🌙 ディナーコース料金体系

コース名	料金（税・サ込）	特徴
黄河コース	10,000円	スタンダードなディナーコース
泰山コース	15,000円	より充実した内容のコース
故宮コース	20,000円	高級食材を使用した本格コース
王朝コース	25,000円	最高級の特別コース
プレミアムディナーコース	30,000円/50,000円	北海道を満喫できるスペシャルコース

特別な企画として、菰田欣也特別賞味会（20,000円、フリードリンク+3,000円）も開催されており、パワーあふれる菰田シェフの魅力と匠な技で魅せる繊細な料理を楽しむことができます。一般的には、このような特別賞味会は料理の技術力を直接体験できる貴重な機会となります。

また、宿泊者限定のメニューとして「小皿ディナー定食」（7,500円）も用意されており、ホテル宿泊者への特別なサービスも充実しています。平日限定の「会食プラン」（10,000円、料理+フリードリンク2時間付き）は、ビジネスシーンでの利用に最適なプランとなっています。

土日祝日限定で提供される「ホリデーテーブルオーダーバイキング」では、大人11,000円、小学生5,500円、4歳～未就学児2,700円で、お好きなものをお好きなだけ召し上がれるバイキング形式の食事も楽しめます。テーブルオーダー方式なので、出来立ての料理をお席まで運んでもらえるのが特徴です。

個室利用は6名から30名まで対応可能

黄鶴では、プライベートな空間での食事を希望する方のために、6室の個室を完備しています。これらの個室は、ビジネスシーンでの接待や会食、家族の記念日やお祝い事など、様々な用途で利用することができます。

🏠 個室の詳細情報

個室タイプ	利用人数	室料
6名様室	6名	昼：1,500円/室、夜：500円/名
6名～8名様室	6～8名	昼：1,500円/室、夜：500円/名
8名～12名様室	8～12名	昼：1,500円/室、夜：500円/名
大個室	最大30名	昼：1,500円/室、夜：500円/名

個室での特別プランとして、お祝いプラン（14,000円/17,000円/20,000円）も用意されており、縁起の良いお祝い料理に舌鼓を打ちながら、愉しく賑やかなひとときを過ごすことができます。このプランでは、お祝いの席にふさわしい特別な料理構成となっており、記念日や長寿のお祝い、七五三などの家族行事にも最適です。

おそらく、個室利用における最大のメリットは、周囲を気にせずにゆっくりと食事を楽しめることです。特に、ビジネスでの重要な会食や、多世代が集まる家族のお祝い事では、個室の価値は非常に高いと考えられます。

また、個室のレイアウトは用途に応じて調整可能で、会議スタイルから宴会スタイルまで、様々な形式に対応できるよう設計されています。予約の際には、利用目的や人数を詳しく伝えることで、最適な個室を案内してもらえるでしょう。

テイクアウトメニューも充実している

近年の社会情勢を受けて、黄鶴ではテイクアウトサービスも充実させています。レストランの味をご自宅でゆっくり楽しめるよう、様々なメニューが用意されており、特別な日の家庭料理としても人気を集めています。

🥡 主要テイクアウトメニュー

メニュー名	料金（税込）	内容
オードヴルA（2～3名様用）	10,000円	人気メニューの盛り合わせ
オードヴルA（4～5名様用）	14,000円	人気メニューの盛り合わせ
海老のチリソース煮	4,000円（1～2名様）<br>7,000円（3～4名様）	代表的な中華料理
牛肉細切りとピーマンの醬油味炒め	2,550円（1～2名様）<br>4,400円（3～4名様）	定番の炒め物
豚ばら肉とキャベツの豆板醬入り味噌炒め	2,000円（1～2名様）<br>3,500円（3～4名様）	辛みのある人気メニュー

麺類やご飯物のテイクアウトも充実しており、五目入りあんかけ焼そば（醬油味、1,900円）、小海老入りあんかけ焼そば（塩味、2,100円）、五目入り炒飯（塩味、1,800円）、蟹肉入り炒飯（塩味、2,200円）などが用意されています。

特に注目すべきは、黄鶴で人気のデザート「とろとろ杏仁豆腐」（850円）もテイクアウト可能になったことです。また、中国の伝統菓子である月餅（各400円）や、オリジナルスタイルの永月餅（各2,000円）なども季節限定で提供されています。

テイクアウトの注文は、お電話（011-261-3376）または店頭で承っており、受付時間は9:00～18:00（月曜日～土曜日）、9:00～17:00（日曜日・祝日）となっています。ご注文からお渡しまでお時間をいただくため、事前のご予約がおすすめされています。

札幌の他ホテル中華との比較検証

札幌市内には複数のホテル中華レストランが存在しており、それぞれ異なる特色を持っています。黄鶴の位置づけを理解するために、他の主要ホテル中華との比較を行ってみましょう。

🏨 札幌主要ホテル中華比較表

ホテル名	レストラン名	料理ジャンル	ランチ価格帯	ディナー価格帯	特徴
札幌グランドホテル	黄鶴	創作中国料理	2,700円～	10,000円～	ニューヨークスタイル、創作料理
札幌パークホテル	桃源郷	四川料理	2,400円～	10,000円～	四川料理専門、辛い料理中心

札幌パークホテルの「桃源郷」は、四川料理に特化したレストランで、麻婆豆腐や担々麺などの辛い料理を得意としています。一方、黄鶴は創作中国料理を中心に、ワインやシャンパンとのペアリングを意識したモダンな料理を提供している点が大きな違いです。

料金面では、両者ともに似たような価格帯でサービスを提供していますが、黄鶴の方がより洗練された雰囲気と創作性の高い料理に重点を置いているのが特徴です。また、黄鶴は食べログ中国料理EAST百名店に選出されている実績もあり、業界での評価も高いと言えるでしょう。

一般的には、辛い料理が好きな方や本格的な四川料理を求める方には桃源郷が、モダンで洗練された中華料理を楽しみたい方や特別な日の食事には黄鶴が適していると推測されます。また、黄鶴の方が個室の数が多く、様々なサイズの宴会や会食に対応できる点も大きなアドバンテージと考えられます。

札幌グランドホテル「黄鶴」のメニューと料金体系

黄鶴の予約方法と注意点
アクセス方法と駐車場情報
口コミ評価と実際の評判
料金体系とコストパフォーマンス
特別な日におすすめのプランとサービス
まとめ：札幌グランドホテルの中華「黄鶴」で本格中華を堪能

黄鶴の予約方法と注意点

黄鶴での食事を確実に楽しむためには、事前の予約が強く推奨されます。特に個室利用や特別なコース料理をご希望の場合は、必ず予約が必要となります。予約方法は複数用意されており、お客様の都合に合わせて選択できます。

📞 予約方法一覧

予約方法	連絡先・詳細	受付時間	備考
電話予約	011-261-3376（食堂予約係）	9:00～18:00（月～土）<br>9:00～17:00（日・祝）	個室やアレルギー対応相談可
WEB予約	食べログから可能	24時間	9名様以上は電話連絡必要
店頭予約	札幌グランドホテル内	営業時間内	直接相談可能

電話予約の際は、お祝いや顔合わせ、ビジネス利用、個室利用やアレルギー対応など詳細のご希望やご相談がある場合に特に有効です。9名様以上のご予約に関しては、お電話でのご連絡が必要となりますので、大人数での利用を予定している場合は注意が必要です。

WEB予約は食べログから24時間いつでも可能ですが、おそらく基本的なテーブル席での予約に限定されると推測されます。個室利用や特別なリクエストがある場合は、電話での予約がより確実でしょう。

⚠️ 予約時の注意点

個室利用は4名様より承り、おひとり様500円（税込）の室料が必要
中学生未満は個室料金無料
キャンセルは早めの連絡が望ましい
アレルギー対応は事前相談が必要
特別な記念日プランは数日前までの予約が推奨

また、一般的にはホテル内レストランの性質上、ドレスコードについても気になるところですが、黄鶴では特に厳格なドレスコードは設定されていないようです。ただし、高級ホテル内のレストランという性格上、カジュアルすぎる服装は避けた方が良いかもしれません。

アクセス方法と駐車場情報

札幌グランドホテルは札幌市の中心部に位置しており、公共交通機関でのアクセスが非常に便利です。複数の駅から徒歩圏内にあり、地下歩行空間とも直結しているため、天候に左右されずにアクセスできるのが大きな魅力です。

🚇 公共交通機関でのアクセス

交通手段	最寄り駅	所要時間	備考
地下鉄	大通駅	徒歩5分	最も便利なアクセス
地下鉄	さっぽろ駅（札幌市営）	徒歩7分	地下歩行空間利用可
JR	札幌駅	徒歩10分	新千歳空港からの直通
地下鉄	西4丁目駅	徒歩5分	南北線利用時

特に地下鉄大通駅からのアクセスが最も便利で、徒歩5分程度で到着できます。札幌駅前通地下歩行空間に直結しているため、冬季の積雪時や悪天候時でも快適にアクセスできるのは、札幌ならではの大きなメリットです。

🚗 車でのアクセスと駐車場情報

札幌グランドホテルには専用の駐車場が完備されており、車でのアクセスも可能です。ただし、都心部に位置するため、駐車料金が発生することに注意が必要です。

駐車場詳細	料金・条件
駐車料金	3時間まで400円、30分増すごとに300円追加
レストラン利用特典	3時間以内ご優待料金
駐車可能台数	推測では50台程度（詳細未公表）

レストラン利用者には3時間以内の優待料金が適用されるため、ランチでの利用であれば比較的リーズナブルに駐車できます。ディナー利用の場合は、食事時間を考慮して駐車料金を計算しておくことをおすすめします。

一般的には、札幌市中心部での駐車料金としては標準的な価格設定と考えられます。ただし、大通公園周辺には多数のコインパーキングもあるため、料金を比較検討してから駐車場所を決めるのも良いでしょう。

口コミ評価と実際の評判

黄鶴の実際の評判を把握するために、食べログをはじめとする口コミサイトでの評価を分析してみました。総合的には高い評価を受けており、特に料理の質とサービスの面で好評価を得ています。

⭐ 食べログでの評価分析

評価項目	点数	特徴
総合評価	3.52点	中華料理として高評価
料理・味	4.0点以上	特に高い評価
サービス	3.8点	ホテルらしい丁寧なサービス
雰囲気	3.7点	洗練された店内環境
コストパフォーマンス	3.8点	価格に見合った品質

口コミの内容を分析すると、**「元札幌グランドホテルの中華料理長となれば間違いなく」**というコメントからも分かるように、料理の技術力の高さが評価されています。また、「先人の偉業を感じた、サービスレベルの高さを感じる」といった評価からは、ホテル内レストランとしての格式とサービス品質の高さが伺えます。

🗣️ 実際の口コミから見える特徴

良い評価

料理の技術力が高く、本格的な中華料理を堪能できる
ホテルらしい丁寧で行き届いたサービス
洗練された店内環境とニューヨークスタイルのデザイン
月替わりのコース料理など、メニューの豊富さ
個室での対応が充実している

改善点として挙げられる声

価格帯がやや高めに感じる場合がある
混雑時の待ち時間が発生することがある
一部メニューの量が少なく感じる場合がある

特に印象的なのは、**「食べログの評価が低すぎるように感じた」**というコメントがあることで、実際に食事をした方の満足度は評価点数以上に高い可能性があります。これは一般的には、ホテル内レストランという性格上、気軽に利用する人が少なく、口コミ数自体が限定的になることが影響していると推測されます。

料金体系とコストパフォーマンス

黄鶴の料金体系は、幅広い価格帯でサービスを提供しており、カジュアルな食事から特別な日のお祝いまで、様々なニーズに対応できる設定となっています。重要なのは、価格に見合った価値を提供しているかという点です。

💰 価格帯別利用シーン分析

価格帯	主要メニュー	適用シーン	コスパ評価
2,000～3,000円	黄鶴ランチ、美福ランチ	日常利用、カジュアルランチ	⭐⭐⭐⭐
3,000～5,000円	小皿定食、チャイニーズアフタヌーンティー	特別なランチ、女子会	⭐⭐⭐⭐
6,000～10,000円	調理長おすすめコース、黄河コース	ビジネス会食、記念日	⭐⭐⭐
10,000円以上	各種ディナーコース、特別プラン	重要な接待、特別なお祝い	⭐⭐⭐

ランチタイムの2,700円からの価格設定は、札幌市内のホテル中華としては比較的リーズナブルと言えるでしょう。特に、スープ・ご飯・サラダ・漬物・デザートまたはコーヒーが付いた黄鶴ランチは、内容を考慮すると十分にコストパフォーマンスが良いと評価できます。

ディナーコースについては、10,000円からの本格コース料理は、使用される食材や調理技術、サービス品質を考慮すると、適正な価格設定と考えられます。特に、個室利用時の室料（昼は1,500円/室、夜は500円/名）も、プライベート空間の価値を考えれば妥当な設定でしょう。

💡 コストパフォーマンス向上のコツ

ランチタイムの利用でリーズナブルに楽しむ
平日限定メニューを活用する
季節限定メニューやキャンペーンを狙う
グループ利用で個室料金を分担する
65歳以上の方はシニア特別価格を活用する

また、テイクアウトメニューは、おそらくレストランでの食事と比較してコストパフォーマンスが良い選択肢となります。特に家族での利用や、黄鶴の味を気軽に楽しみたい場合には、テイクアウトの活用も検討する価値があるでしょう。

特別な日におすすめのプランとサービス

黄鶴では、人生の特別な瞬間を彩るための様々なプランやサービスが用意されています。記念日やお祝い事、ビジネスシーンでの重要な会食など、シーンに応じた最適なプランを選択することで、より印象深い時間を過ごすことができます。

🎉 特別な日向けプラン一覧

イベント種類	おすすめプラン	料金	特徴・サービス
誕生日・記念日	お祝いプラン	14,000円～20,000円	縁起の良いお祝い料理、個室利用
ビジネス接待	平日会食プラン	10,000円	フリードリンク2時間付き
家族のお祝い	個室プラン	12,000円～	プライベート空間での食事
特別な記念日	プレミアムディナーコース	30,000円/50,000円	北海道満喫スペシャルコース
グループ会食	ホリデーバイキング	11,000円	テーブルオーダー式食べ放題

お祝いプランでは、縁起の良いお祝い料理に舌鼓を打ちながら、愉しく賑やかなひとときを過ごすことができます。このプランは個室での提供となるため、プライベートな空間で特別な時間を演出できます。おそらく、ケーキの持ち込みや花束の用意なども相談可能と推測されます。

ビジネスシーンでは、平日会食プランがおすすめです。フリードリンクが2時間付いているため、重要な商談や接待の場として活用できます。料理とお酒の両方を楽しみながら、ビジネス関係の構築に役立てることができるでしょう。

🎁 追加サービス・オプション

個室での特別演出（要相談）
アレルギー対応メニューの調整
記念品の用意（一部メニューで対応）
送迎サービス（条件により）
写真撮影サポート（要相談）

また、菰田欣也特別賞味会のような特別企画も定期的に開催されており、料理人の技術を間近で体験できる貴重な機会も提供されています。このような特別企画は、料理好きの方への贈り物としても喜ばれるでしょう。

一般的には、ホテル内レストランの強みとして、関連サービスとの連携も期待できます。例えば、宿泊とセットでの利用や、ホテル内の他施設との組み合わせプランなども相談次第で対応してもらえる可能性があります。特別な日をより印象深いものにするために、事前に相談してみることをおすすめします。

まとめ：札幌グランドホテルの中華「黄鶴」で本格中華を堪能

最後に記事のポイントをまとめます。

札幌グランドホテルの「黄鶴」は1934年開業の歴史あるホテル内の本格中華レストランである
ニューヨークスタイルの洗練された店内で創作中国料理を楽しめる
ランチは2,700円から、ディナーは10,000円からのコース料理を提供している
総席数110席の大型レストランで、6室の個室も完備している
食べログ中国料理EAST百名店2021に選出された実績がある
週替わりのランチメニューは5種類から選択可能である
個室利用は6名から30名まで対応し、ビジネス会食や記念日に最適である
テイクアウトメニューも充実しており、自宅で黄鶴の味を楽しめる
大通駅から徒歩5分、地下歩行空間直結で天候に左右されないアクセスが可能である
専用駐車場完備で、レストラン利用者には3時間以内の優待料金が適用される
予約は電話・WEB・店頭で可能だが、個室利用や特別プランは電話予約が確実である
口コミ評価は3.52点で、特に料理の技術力とサービス品質が高く評価されている
価格帯別に幅広いメニューがあり、用途に応じた選択が可能である
特別な日向けのプランが豊富で、お祝い事やビジネス接待に対応している
65歳以上のシニア特別価格や子供向けメニューも用意されている

調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト

https://grand1934.com/restaurant/kokaku/
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000246/
https://grand1934.com/restaurant/kokaku/kokaku_lunch/
https://www.grand1934.com/
https://ameblo.jp/f8ming/entry-12893179599.html
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1048925/dtlrvwlst/B141467856/
https://www.hotel-newgrand.co.jp/
https://park1964.com/rest/togenkyo
https://note.com/hirotarumi/n/n705172ace16a
https://www.sapporo.travel/gourmet/shop/shop_633/