大分県別府市にある杉乃井ホテルは、九州を代表するリゾートホテルとして多くの観光客に愛されています。特に注目すべきは、ホテル内に複数のバイキングレストランがあることです。「TERRACE & DINING SORA」「シーダパレス」「和ダイニング星 HOSHI」という3つの異なるコンセプトのレストランが存在し、それぞれに特色があります。
しかし、初めて杉乃井ホテルを利用する方にとっては、どのバイキングレストランを選べばよいのか迷ってしまうことでしょう。料金体系、メニューの内容、利用できる宿泊者の条件、会場の雰囲気など、様々な違いがあるため、事前にしっかりと比較検討することが重要です。この記事では、ネット上に散らばる情報を詳しく調査し、3つのバイキングレストランの違いをわかりやすくまとめました。
| この記事のポイント |
|---|
| ✅ 3つのバイキングレストランの基本的な違いと特徴 |
| ✅ 利用条件や料金体系の詳細比較 |
| ✅ メニュー内容と会場の雰囲気の違い |
| ✅ 目的別のおすすめレストランの選び方 |
杉乃井ホテルバイキング違いの基本情報と利用条件
- TERRACE & DINING SORAは宙館宿泊者限定の特別なレストラン
- シーダパレスは全宿泊者が利用できるメインバイキング会場
- 和ダイニング星 HOSHIは2025年開業の星館専用レストラン
- 各レストランで利用時間と料金が異なる
- 宿泊プランによってはレストランを選択できる場合がある
- 雰囲気とターゲット層が大きく異なる
TERRACE & DINING SORAは宙館宿泊者限定の特別なレストラン
杉乃井ホテルの中でも最も注目を集めているのが「TERRACE & DINING SORA」です。このレストランは2023年1月にオープンした宙館（そらかん）に設置されており、宙館に宿泊する方のみが利用できる特別なバイキングレストランとなっています。
宙館は杉乃井ホテルのフラッグシップ棟として位置づけられており、より上質なサービスを提供することを目的として建設されました。TERRACE & DINING SORAもその一環として、従来のシーダパレスよりもワンランク上のバイキング体験を提供しています。
レストランの最大の特徴は、テラス席から別府湾の絶景を眺めながら食事ができることです。海抜約250mの高さに位置しているため、別府の街並みと別府湾を一望できる贅沢な空間となっています。天候や時間帯によっては、夕日が沈む別府湾の美しい景色を楽しむことができ、まさに「空中のレストラン」という名前にふさわしい体験ができます。
利用時間は夕食が100分間と、シーダパレスよりも10分長く設定されています。これにより、よりゆっくりと食事を楽しむことができ、景色を眺めながらのんびりと過ごすことが可能です。移動時間も含めて余裕を持った食事時間が確保されているため、慌ただしさを感じることなく特別な時間を過ごせるでしょう。
📊 TERRACE & DINING SORA基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 利用条件 | 宙館宿泊者のみ |
| 利用時間 | 夕食100分間、朝食時間制限なし |
| 席数 | 約200席（テラス席含む） |
| 特徴 | 別府湾の絶景、ラグジュアリーな雰囲気 |
| メニュー数 | 約60-70種類 |
シーダパレスは全宿泊者が利用できるメインバイキング会場
一方、「ワールドダイニング シーダパレス」は杉乃井ホテルの従来からあるメインバイキング会場で、虹館・中館・宙館のすべての宿泊者が利用できるレストランです。2025年1月に星館がオープンした後も、引き続き多くの宿泊者に愛され続けています。
シーダパレスの最大の魅力は、イタリア・ナポリの街並みを再現した美しい内装です。レストランの中央には巨大な水槽が設置されており、まるで水族館のような幻想的な雰囲気を演出しています。この水槽では様々な魚たちが優雅に泳ぎ回っており、食事をしながら海の世界を楽しむことができます。
ファミリー層を重視した設計となっており、キッズエリアや豊富な子供向けメニューが用意されています。綿菓子やチョコレートフォンデュ、自分で作れるわたあめコーナーなど、子供たちが喜ぶような仕掛けが随所に散りばめられています。また、キッズミールキットや離乳食の提供もあり、赤ちゃん連れの家族でも安心して利用できる環境が整っています。
利用時間は夕食が90分間となっており、多くの宿泊者が利用するため、特に人気の時間帯は混雑することがあります。しかし、その分活気があり、賑やかな雰囲気の中で食事を楽しむことができるでしょう。
🎯 シーダパレス利用者層の特徴
| 利用者層 | 特徴 | おすすめポイント |
|---|---|---|
| ファミリー | 子供連れの家族 | キッズメニュー豊富、遊び場あり |
| 大グループ | 友人同士、職場旅行 | 賑やかな雰囲気、席数が多い |
| カップル | 恋人同士 | 非日常感のある内装、ロマンチック |
| 年配の方 | シニア層 | アクセスしやすい、馴染みやすい |
和ダイニング星 HOSHIは2025年開業の星館専用レストラン
2025年1月23日に新たにオープンした「和ダイニング星 HOSHI」は、杉乃井ホテルで最も新しいバイキングレストランです。星館の最上階13階に位置しており、星館宿泊者専用のレストランとして運営されています。
このレストランの最大の特徴は、和食を中心としたメニュー構成です。これまでのSORAやシーダパレスが洋食や国際料理に重点を置いていたのに対し、和ダイニング星では日本料理の美味しさを前面に押し出しています。九州・大分の地元食材を活用した季節感あふれる料理が並び、四季を感じられるメニューが楽しめます。
建築面でも注目すべき点が多く、高さ約6メートルの天井には天窓が設置されており、昼間は自然光が差し込み、夜には星空を眺めながら食事ができる設計となっています。海抜約220メートルの高さからの眺望も素晴らしく、別府の街並みを一望できます。
メニューには目の前で調理される藁焼きや、職人が手包みする小籠包、新鮮な刺身やにぎり寿司などが並びます。また、大分の名物である「とり天」や「だんご汁」なども用意されており、地元の味を存分に楽しむことができるでしょう。
各レストランで利用時間と料金が異なる
3つのレストランはそれぞれ異なる料金体系を採用しており、利用する宿泊棟や時期によって価格が変動します。一般的には、TERRACE & DINING SORAが最も高額で、シーダパレスが最もリーズナブルな価格設定となっています。
料金差が生まれる要因として、利用できる人数の制限や提供されるサービスの質の違いが挙げられます。SORAは宙館宿泊者限定のため利用者数が限られており、より落ち着いた環境でサービスを提供できる一方、シーダパレスは多くの宿泊者が利用するため、効率的な運営により価格を抑えることができています。
💰 料金比較表（大人1名・夕食のみの参考価格）
| レストラン名 | 平日料金 | 土曜料金 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| TERRACE & DINING SORA | 7,700円～ | 8,800円～ | 宙館宿泊者限定 |
| シーダパレス | 6,600円～ | 7,700円～ | 全宿泊者利用可能 |
| 和ダイニング星 HOSHI | 推定7,000円～ | 推定8,000円～ | 星館宿泊者限定 |
※料金は時期や宿泊プランによって変動します。正確な料金は予約時にご確認ください。
利用時間についても違いがあり、SORAは100分間、シーダパレスは90分間の制限時間が設けられています。和ダイニング星HOSHIの利用時間は明確に公表されていませんが、おそらく90-100分間程度と推測されます。朝食についてはいずれのレストランも時間制限は設けられていないようです。
宿泊プランによってはレストランを選択できる場合がある
興味深いことに、宙館に宿泊する場合でもシーダパレスを利用できるプランが存在します。これは、より多様なニーズに応えるために杉乃井ホテルが用意した配慮であり、例えば小さな子供連れの家族が宙館の設備を利用しつつ、子供向けのサービスが充実したシーダパレスで食事を楽しみたい場合などに活用できます。
ただし、このようなプランは限定的であり、予約時に明確に選択する必要があります。また、逆にSORAを利用したい場合は必ず宙館に宿泊する必要があり、他の宿泊棟からSORAを利用することはできません。
選択の自由度という点では、シーダパレスが最も利用しやすく、どの宿泊棟に泊まってもアクセス可能です。一方、SORAと和ダイニング星HOSHIは宿泊棟が限定されているため、事前の計画が重要になります。
雰囲気とターゲット層が大きく異なる
3つのレストランは、それぞれ異なるターゲット層を想定して設計されており、雰囲気や提供される体験も大きく異なります。
TERRACE & DINING SORAは大人向けの上質な空間として位置づけられており、静かで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。カップルや大人同士のグループ、特別な記念日を祝いたい方などに特におすすめです。
シーダパレスはファミリー向けの賑やかな空間として設計されており、子供たちの声や活気ある雰囲気が特徴です。多世代での旅行や、子供たちに楽しい思い出を作らせたい家族には最適でしょう。
和ダイニング星HOSHIは和の心を大切にした落ち着いた空間として、日本料理の美味しさを静かに味わいたい方に向けて作られています。年配の方や、日本の伝統的な食文化を重視する方には特に喜ばれるのではないでしょうか。
杉乃井ホテルバイキング違いによるメニューと設備の特色
- TERRACE & DINING SORAは洋食中心の和洋中バランス型メニュー
- シーダパレスは洋食・中華中心でキッズメニューが充実
- 和ダイニング星HOSHIは和食中心で地元食材を重視
- 各レストランでオプションメニューや飲み放題サービスが異なる
- 会場の設備や雰囲気がターゲット層に合わせて最適化されている
- 季節やイベントに応じたメニューの変更がある
- まとめ：杉乃井ホテルバイキング違いを理解して最適な選択を
TERRACE & DINING SORAは洋食中心の和洋中バランス型メニュー
TERRACE & DINING SORAのメニューは、洋食をベースとしながら和洋中のバランスが取れた約60-70種類の料理が提供されています。九州・大分の地場産食材を積極的に取り入れており、地元の味を現代的にアレンジした創作料理が多数並びます。
特に注目すべきは、オープンキッチンでのライブ調理です。シェフが目の前で料理を作り上げる様子を見ることができ、出来立ての料理を味わうことができます。例えば、モンブランは注文を受けてから目の前で仕上げられ、その場でしか味わえない新鮮な美味しさを提供しています。
メニューの一例としては、大分名物の「りゅうきゅう」、カジキマグロの香草マリネ、北京ダック、フカヒレと県特産干し椎茸の蒸しスープ、トムヤムクンなど、国際色豊かな料理が並びます。また、地獄蒸しコーナーでは別府らしい調理法で野菜や肉を楽しむことができ、観光地としての特色も感じられます。
🍽️ TERRACE & DINING SORA人気メニューランキング
| 順位 | メニュー名 | 特徴 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|
| 1位 | 北京ダック | 本格的な中華料理 | バイキングで北京ダックは珍しい |
| 2位 | モンブラン | 目の前で仕上げ | できたて熱々を味わえる |
| 3位 | りゅうきゅう | 大分の郷土料理 | 地元の味を楽しめる |
| 4位 | フカヒレスープ | 高級食材使用 | 贅沢感を味わえる |
| 5位 | 地獄蒸し | 別府の名物調理法 | 観光地らしい体験 |
ドリンクについては、アルコール以外は無料で飲み放題となっており、ハーブティー、紅茶、緑茶、コーヒー、各種ソフトドリンクが用意されています。アルコールは別料金となりますが、飲み放題プランも用意されており、獺祭などの高級日本酒も含まれているという口コミもあります。
デザートコーナーも充実しており、フルーツの種類が豊富で、イチゴやパイナップル、オレンジなどが山盛りに盛られています。ハーゲンダッツのアイスクリームコーナーもあり、バニラ、イチゴ、抹茶、チョコレートの4種類が楽しめます。
シーダパレスは洋食・中華中心でキッズメニューが充実
シーダパレスは約100種類の豊富なメニューを誇り、洋食とイタリアン料理を中心に、中華料理も充実しています。特にファミリー層を意識したメニュー構成となっており、大人から子供まで楽しめる料理が幅広く用意されています。
最大の特徴はキッズメニューの充実度です。子供が喜ぶ唐揚げ、ハンバーグ、フライドポテト、カレーなどの定番メニューに加え、綿菓子の製造機やチョコレートフォンデュコーナー、わたあめを自分で作れるコーナーなど、エンターテインメント性の高い設備が用意されています。
また、離乳食や赤ちゃん向けのサービスも充実しており、キューピーの離乳食が無料で提供されるほか、麺類を小さく切るハサミやストローマグなどの便利なキッズミールキットも利用できます。ハイローチェアやキッズチェアも豊富に用意されており、小さな子供連れでも安心して食事を楽しむことができます。
🎈 シーダパレス ファミリー向けサービス一覧
| サービス項目 | 内容 | 利用方法 |
|---|---|---|
| キッズミールキット | ストローマグ、麺ハサミなど | 会場内で自由に利用 |
| 離乳食 | キューピー離乳食 | スタッフに注文 |
| 子供用椅子 | ハイローチェア約10脚、キッズチェア約50脚 | 会場内で自由に利用 |
| 綿菓子コーナー | 自分で作れる綿菓子マシン | 会場内で自由に利用 |
| チョコフォンデュ | フルーツやお菓子をチョコでコーティング | 会場内で自由に利用 |
大人向けのメニューも充実しており、釜焼きピザ、クアトロフォルマッジ、蟹とトマトのクリームパスタ、豊後牛ステーキなどの本格的な洋食が楽しめます。また、魚介たっぷりのブイヤベースも人気メニューの一つです。
和食については、オプション料金を支払うことで楽しむことができ、関アジ、ふぐさし、にぎり寿司、焼きガニなどの特別価格オプションメニューが用意されています。これらのオプションメニューは追加料金が発生しますが、九州・大分の海の幸を存分に味わうことができるため、特別な日には利用を検討してみてもよいでしょう。
和ダイニング星HOSHIは和食中心で地元食材を重視
2025年1月にオープンしたばかりの和ダイニング星HOSHIは、和食を中心とした約60種類のメニューが特徴です。九州・大分の地元食材を積極的に活用し、四季を感じられる季節感あふれる料理が提供されています。
目玉メニューの一つは藁焼きコーナーです。季節の魚を目の前で藁を使って焼き上げる調理法で、香ばしい香りと共に新鮮な魚の旨味を楽しむことができます。さわらの藁焼きや国産牛モモ肉の藁焼きなど、素材の良さを活かした調理が行われています。
また、手包み小籠包も注目メニューの一つで、職人が目の前で一つひとつ手包みして蒸し上げる様子を見ることができます。できたての小籠包は皮がもちもちで、中のスープがジューシーに溢れ出る絶品です。
🍱 和ダイニング星HOSHI 代表的メニュー
| カテゴリ | メニュー例 | 特徴 |
|---|---|---|
| ライブキッチン | 黒豚ステーキ、藁焼き各種 | 目の前で調理 |
| 和食メイン | にぎり寿司、刺身盛り、鯛茶漬け | 職人の技を堪能 |
| 郷土料理 | だんご汁、とり天、りゅうきゅう | 大分の味を満喫 |
| 中華 | 手包み小籠包、海老のチリソース | 本格的な中華も楽しめる |
| 煮物・汁物 | 椎茸のフラン、和風ブイヤベース | 優しい味わい |
デザートコーナーでは、大分の和菓子を中心とした日本らしいスイーツが並びます。みたらし団子は自分で焼くことができ、できたてのお団子を味わうことができます。その他、杉乃井プリン、抹茶プリン、栗ようかん、あんみつ、石垣餅、カステラなど、和洋のデザートがバランスよく用意されています。
朝食メニューも充実しており、海鮮丼を自分好みに作ることができるのが大きな魅力です。サーモン、イクラ、マグロ、窯上げしらす、煮穴子などの新鮮な海鮮を使って、自分だけのオリジナル海鮮丼を作ることができます。また、ひつまぶしや鯛にゅうめん、茶粥など、和食らしい朝食メニューも豊富に揃っています。
各レストランでオプションメニューや飲み放題サービスが異なる
3つのレストランでは、それぞれ異なるオプションサービスや飲み放題プランが提供されており、より豪華な食事体験を求める方には魅力的な選択肢となっています。
TERRACE & DINING SORAでは、基本のバイキング料金にソフトドリンクの飲み放題が含まれており、アルコールは別料金となります。ただし、アルコールの飲み放題プランも用意されており、獺祭などの高級日本酒も含まれているという情報があります。この点は他のレストランと比較して大きなアドバンテージと言えるでしょう。
🍻 飲み放題サービス比較表
| レストラン名 | ソフトドリンク | アルコール | 特徴 |
|---|---|---|---|
| TERRACE & DINING SORA | 無料 | 別料金（獺祭含む高級酒あり） | 質の高いお酒が楽しめる |
| シーダパレス | 無料 | 2,200円で飲み放題 | リーズナブルな価格設定 |
| 和ダイニング星HOSHI | 100分飲み放題含む | 生ビール、各種お酒含む | ハイボールも自分好みで作れる |
シーダパレスでは、アルコールの飲み放題が2,200円という比較的リーズナブルな価格で提供されており、ビールや焼酎、日本酒、ワインなどが楽しめます。ただし、SORAと比較すると酒類の種類や質は限定的である可能性があります。
和ダイニング星HOSHIでは、夕食時に100分間のアルコール飲み放題が基本料金に含まれているようです。生ビールはアサヒスーパードライとキリン一番搾りの2種類が用意されており、自分好みのハイボールを作ることも可能です。
オプションメニューについては、シーダパレスで最も充実しており、関アジやふぐさし、にぎり寿司、焼きガニなどの高級食材を追加料金で楽しむことができます。これらのオプションは、九州・大分の海の幸を存分に味わいたい方には特におすすめです。
会場の設備や雰囲気がターゲット層に合わせて最適化されている
3つのレストランは、それぞれのターゲット層に合わせて会場の設備や雰囲気が細かく設計されています。この違いを理解することで、自分の旅行スタイルや同行者に最適なレストランを選ぶことができるでしょう。
TERRACE & DINING SORAは、モダンで洗練された大人の空間として設計されています。テラス席では別府湾の絶景を眺めながら食事ができ、特に夕日の時間帯は非常にロマンチックな雰囲気になります。オープンキッチンでシェフの調理パフォーマンスを見ることができ、エンターテインメント性も高い空間です。
シーダパレスは、イタリア・ナポリの街並みを再現した非日常的な空間が魅力です。中央の巨大水槽では色とりどりの魚が泳ぎ回り、まるで海底レストランのような幻想的な雰囲気を演出しています。キッズエリアには飛行機の模型や機関車などが設置されており、子供たちが楽しめる仕掛けが満載です。
🏛️ 会場雰囲気とおすすめシーン
| レストラン名 | 雰囲気 | おすすめシーン | 座席の特徴 |
|---|---|---|---|
| TERRACE & DINING SORA | モダン・ラグジュアリー | 記念日、カップル、大人旅行 | テラス席、絶景ビュー |
| シーダパレス | イタリア風・ファンタジー | 家族旅行、グループ旅行 | キッズエリア、水槽ビュー |
| 和ダイニング星HOSHI | 和モダン・開放的 | 和食好き、シニア層 | 天窓、星空ビュー |
和ダイニング星HOSHIは、木をふんだんに使った和モダンな空間で、ガラス張りの壁面と天窓により非常に開放感があります。夜には天窓から星空を眺めることができ、「星」という名前にふさわしい空間となっています。海抜約220メートルの高さからの別府の眺望も素晴らしく、静かで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
授乳室については、SORAとシーダパレスの両方に設置されており、小さな子供連れでも安心して利用できます。ただし、シーダパレスの方がより子供向けのサービスが充実しているため、乳幼児連れの場合はシーダパレスの方が利用しやすいかもしれません。
季節やイベントに応じたメニューの変更がある
杉乃井ホテルの各バイキングレストランでは、季節の食材を活用したメニューの変更が定期的に行われています。これにより、同じレストランでも訪れる時期によって異なる料理を楽しむことができ、リピーターにとっても新鮮な体験を提供しています。
春には山菜や新緑の食材、夏には涼しげな冷製料理や旬の魚介類、秋には紅葉の季節に合わせたきのこ料理や実りの食材、冬には鍋料理や温かいスープ類など、四季折々の味覚が楽しめます。特に和ダイニング星HOSHIでは、日本の四季を大切にした季節感あふれるメニューが提供されており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。
また、年末年始やゴールデンウィークなどの特別な時期には、限定メニューやイベント料理が追加されることもあります。例えば、正月にはおせち料理風のメニューが登場したり、クリスマス時期にはホリデー限定のデザートが提供されたりすることがあります。
🎄 季節・イベント限定メニューの例
| 時期 | 限定メニュー例 | 対象レストラン |
|---|---|---|
| 春（3-5月） | 山菜料理、桜関連スイーツ | 全レストラン |
| 夏（6-8月） | 冷製パスタ、夏野菜料理 | SORA、シーダパレス |
| 秋（9-11月） | きのこ料理、栗スイーツ | 全レストラン |
| 冬（12-2月） | 鍋料理、温かいスープ類 | 特に和ダイニング星 |
| 年末年始 | おせち風料理 | 和ダイニング星 |
メニューの変更については、ホテルの公式ウェブサイトやSNSで事前に告知されることが多いため、特定の料理を目当てに訪れる場合は事前に確認することをおすすめします。また、入荷状況や天候により、予告なくメニューが変更される場合もあることを理解しておきましょう。
仕入れの都合により料理内容が変更になる場合があることも明記されており、特に海鮮類や季節の野菜については、その日の仕入れ状況によって提供される内容が変わる可能性があります。これは新鮮な食材を提供するための配慮でもあり、むしろその日だけの特別なメニューに出会える可能性もあります。
まとめ：杉乃井ホテルバイキング違いを理解して最適な選択を
最後に記事のポイントをまとめます。
- 杉乃井ホテルには「TERRACE & DINING SORA」「シーダパレス」「和ダイニング星HOSHI」の3つのバイキングレストランがある
- SORAは宙館宿泊者限定で、洋食中心の和洋中バランス型メニューを提供している
- シーダパレスは全宿泊者が利用可能で、ファミリー向けサービスが最も充実している
- 和ダイニング星HOSHIは星館専用で、和食中心の地元食材重視のメニューが特徴である
- 利用時間はSORAが100分、シーダパレスが90分となっており、料金はSORAが最も高い
- SORAはテラス席から別府湾の絶景を楽しめる大人向けの上質な空間である
- シーダパレスはイタリア風の内装と巨大水槽が特徴的で、キッズメニューが豊富である
- 和ダイニング星HOSHIは天窓付きの開放的な空間で、藁焼きや手包み小籠包などのライブ調理が魅力である
- 飲み放題サービスは各レストランで異なり、SORAでは高級酒も楽しめる
- オプションメニューはシーダパレスが最も充実しており、関アジやふぐさしなどの高級食材が追加できる
- 宙館宿泊者でもプランによってはシーダパレスを選択できる場合がある
- 季節やイベントに応じてメニューの変更があり、リピーターでも新鮮な体験ができる
- ターゲット層が明確に分かれており、旅行スタイルに合わせた選択が重要である
- 子供連れならシーダパレス、カップルや大人旅行ならSORA、和食好きなら和ダイニング星HOSHIがおすすめである
調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト
- https://gohoubichoice.levecolle.co.jp/suginoi-orixhotelsandresorts/
- https://mama-plan.com/suginoihotel_buffet/
- https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12309339987
- https://note.com/u1_infj/n/nc5b86e62cf6b
- https://suginoi.orixhotelsandresorts.com/
- https://blogarisa.com/suginoihotel-soracasual5/
- https://akakakak5911.com/kids-and-restaurants/
- https://suginoi.orixhotelsandresorts.com/hoshikan/
- https://www.tokyohotel-syukucon.com/suginoihotel.html
- https://yamanoha.orixhotelsandresorts.com/
