青山グランドホテル内の寿司レストランをお探しの方に朗報です。同ホテルの19階には、銀座の名店「すし かねさか」系列の「青山 鮨 かねさか」が店を構えており、本格的な江戸前鮨を楽しむことができます。外苑前駅から徒歩わずか2分という立地の良さも相まって、ビジネスシーンからプライベートな食事まで幅広く活用されている注目のレストランです。
また、同ホテル内には「鮨トキドキ串 海老虎」という、寿司と串揚げを組み合わせた独特なコンセプトのレストランも存在します。青山グランドホテルでの寿司体験を検討している方にとって、料金体系、予約方法、ドレスコード、営業時間などの詳細情報から、実際の評価や注意点まで、選択の参考となる情報を網羅的にお届けします。
| この記事のポイント |
|---|
| ✓ 青山グランドホテル内の寿司レストラン2店舗の詳細情報 |
| ✓ 銀座名店系列「鮨かねさか」の料金体系と予約方法 |
| ✓ 実際の利用者評価と注意すべきマナー・規定 |
| ✓ アクセス方法と営業時間の最新情報 |
青山グランドホテルの寿司レストラン「鮨かねさか」の全貌
- 青山グランドホテルの寿司店は銀座名店の系列店である
- 鮨かねさかの料金体系は昼夜で大きく異なる
- 青山グランドホテル19階の立地は外苑前駅徒歩2分の好アクセス
- 予約方法は複数のルートから選択可能
- ドレスコードはスマートカジュアルが基本
- 営業時間は月曜定休の週6日制
青山グランドホテルの寿司店は銀座名店の系列店である
青山グランドホテル内の「青山 鮨 かねさか」は、銀座でミシュラン2つ星を獲得している名店「すし かねさか」の系列店として2023年に開業しました。この事実は、青山グランドホテルでの寿司体験を考える上で最も重要なポイントの一つです。
銀座本店の「すし かねさか」は、江戸前鮨の伝統技法を重んじながらも革新的なアプローチで高い評価を得ている名店です。その技術とノウハウを受け継いだ青山店では、職人技が光る本格的な江戸前鮨を味わうことができます。系列店といえども、決して妥協のない品質を提供している点が特徴です。
同店は、パレスホテル東京や神戸のオリエンタルホテルにも出店している実績があり、ホテル内レストランとしての運営ノウハウも豊富に蓄積されています。これにより、ホテル宿泊客はもちろん、外部からの利用者にも満足度の高いサービスを提供している傾向があります。
青山という立地の特性上、外国人客も多く訪れるため、国際的な接客経験も豊富な点が他の寿司店との差別化要因となっています。ただし、文化的背景の違いから生じる課題（香水の強さや箸の使い方など）もあるようで、日本の寿司文化を理解した上での利用が推奨されます。
系列店としての品質保証がある一方で、青山店独自の特色や工夫も期待できるため、銀座本店とは異なる魅力を発見できる可能性が高いといえるでしょう。
鮨かねさかの料金体系は昼夜で大きく異なる
青山 鮨 かねさかの料金設定は、昼と夜で大幅に異なる体系を採用しており、利用シーンに応じた選択が可能です。ランチタイムでは比較的手頃な価格設定となっている一方、ディナータイムはより本格的な価格帯となっています。
🍣 ランチメニューの料金体系
| メニュー | 価格（税込） | 内容 |
|---|---|---|
| 握り（9貫） | 4,950円 | 鮨9貫＋お椀 |
| 握り（12貫） | 7,150円 | 鮨12貫＋お椀 |
| おまかせ花 | 10,450円 | 茶わん蒸し＋1品＋鮨10貫＋お椀 |
ランチタイムは90分制となっており、手軽に本格的な江戸前鮨を楽しみたい方に適した設定です。特に4,950円の握り9貫コースは、銀座系列店の品質を考慮するとコストパフォーマンスに優れた選択肢といえるでしょう。
🌙 ディナーメニューの料金体系
| メニュー | 価格（税込） | 内容 |
|---|---|---|
| 藤 | 13,200円 | 先付け＋一品＋鮨13貫＋お椀 |
| おまかせ極 | 22,000円 | 本格的なおまかせコース |
ディナータイムは2時間制で、より充実した内容となっています。22,000円のおまかせ極コースでは、「熟練の技から生まれる大胆で繊細な味わい」を存分に堪能できる構成となっているようです。
また、別途サービス料10%が加算される点も予算計画において重要な要素です。例えば、22,000円のコースの場合、実際の支払い額は24,200円となる計算です。高級寿司店としては一般的な料金体系ですが、事前に把握しておくことが重要でしょう。
青山グランドホテル19階の立地は外苑前駅徒歩2分の好アクセス
青山 鮨 かねさかが入る青山グランドホテルの立地条件は、都心部でのアクセス性を重視する方にとって理想的な環境にあります。最寄りの外苑前駅から徒歩わずか2分という好立地は、ビジネス利用からプライベートな食事まで、様々なシーンでの利用を可能にしています。
🚃 アクセス情報の詳細
| 最寄り駅 | 路線 | 徒歩時間 |
|---|---|---|
| 外苑前駅 | 東京メトロ銀座線 | 徒歩2分（3番出口） |
| 表参道駅 | 銀座線・千代田線・半蔵門線 | 徒歩8分 |
外苑前駅は銀座線の主要駅の一つであり、銀座、新橋、赤坂見附、表参道などの主要エリアへの直通アクセスが可能です。特に銀座方面へのアクセスは良好で、本店との行き来も便利な立地といえるでしょう。
ホテルは青山二丁目に位置し、ファッションやカルチャーの発信地として知られる青山エリアの中心部にあります。周辺には表参道ヒルズ、青山一丁目の高級ブランド店街、外苑前の明治神宮球場など、食事前後の時間も有効活用できる環境が整っています。
🏨 施設内での位置関係
レストランはホテルの19階に位置しており、青山エリアを一望できる眺望も期待できます。高層階での食事体験は、料理の品質と合わせて特別感を演出する要素として機能しているでしょう。
また、ホテル内には駐車場も完備されているため、車でのアクセスも可能です。ただし、都心部の交通事情を考慮すると、公共交通機関の利用が推奨される立地環境といえます。
青山グランドホテル自体が「旧ベルコモンズ跡地に佇む青山の新たなランドマーク」として位置づけられており、その中での寿司体験は単なる食事以上の価値を提供している可能性が高いでしょう。
予約方法は複数のルートから選択可能
青山 鮨 かねさかの予約は、複数の方法から選択できるシステムを採用しており、利用者の利便性に配慮した設計となっています。ただし、人気店であるため、希望の日時での予約確保には事前の計画が重要です。
📞 主要な予約方法一覧
| 予約方法 | 連絡先・URL | 対応時間 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 電話予約 | 03-6271-5427 | 10:00～21:00 | 直接相談可能 |
| TableCheck | オンライン予約システム | 24時間対応 | カード情報入力必要 |
| 一休.com | レストラン予約サイト | 24時間対応 | ポイント付与あり |
電話予約では、アレルギーや食材の相談なども直接対応してもらえる利点があります。「食物アレルギーをお持ちの方や食材に関してご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ」との案内もあり、安心して利用できる体制が整っています。
オンライン予約システムのTableCheckを利用する場合、事前にカード情報の登録が必要ですが、支払いは来店当日に店舗で行う仕組みとなっています。これは、キャンセル料の確実な徴収と予約の確実性を担保するためのシステムと推測されます。
⚠️ 予約時の重要な注意事項
予約の際には、以下の点を事前に理解しておく必要があります：
- 6名以上の予約は直接店舗への問い合わせが必要
- キャンセル料は当日100%（詳細は後述）
- ランチは90分制、ディナーは2時間制の時間制限あり
- 12歳未満の子供は利用不可
特に、入店時間に遅れても退店時間は変更されない点は重要です。都心部の交通事情を考慮し、時間に余裕を持った移動計画を立てることが推奨されます。
ドレスコードはスマートカジュアルが基本
青山 鮨 かねさかでは、スマートカジュアルのドレスコードを設定しており、高級寿司店としての品格を保つための配慮がなされています。青山という洗練されたエリアの特性と、ホテル内レストランとしての格式を考慮した設定といえるでしょう。
👔 スマートカジュアルの基本的な解釈
| 男性 | 女性 |
|---|---|
| ジャケット着用推奨 | ワンピースやブラウス＋スカート |
| 襟付きシャツ | 上品なパンツスタイルも可 |
| チノパンやスラックス | アクセサリーは控えめに |
| 革靴やローファー | パンプスやフラットシューズ |
避けるべき服装としては、短パン、サンダル、タンクトップ、過度にカジュアルなジーンズなどが挙げられます。特に、青山グランドホテル内という立地を考慮すると、ホテルのロビーを通過することも念頭に置いた服装選択が適切でしょう。
🚫 香水やアクセサリーに関する注意事項
特に注目すべき点として、**「過度な香水や香りの強いものをつけてのご来店はお控えください」**という明確なガイドラインが設けられています。これは、寿司という繊細な香りも重要な要素となる料理の特性を考慮した配慮です。
また、「お客様が快適にお食事していただくために、香りの強い香水等のお使用はお控えくださる様、ご協力をお願い申し上げます」との記載もあり、他の客への配慮も含めたマナーとして位置づけられています。
この点は、国際的な顧客を多く迎える立地特性も関係している可能性があります。日本の寿司文化では、香りによる料理への影響を重視する傾向があり、文化的な理解と配慮が求められる場面といえるでしょう。
スマートカジュアルという設定は、堅苦しすぎない範囲で上品さを演出できるバランスの取れた選択といえます。特別な日の食事としても、日常の延長としても利用しやすい設定となっている点が特徴的です。
営業時間は月曜定休の週6日制
青山 鮨 かねさかの営業体系は、月曜日を定休日とする週6日営業を基本としており、ランチタイムとディナータイムで明確に区分された時間設定となっています。この営業形態は、品質管理と従業員の働きやすさを両立させた合理的な選択といえるでしょう。
🕐 詳細な営業時間
| 時間区分 | 営業時間 | ラストオーダー | 制限時間 |
|---|---|---|---|
| ランチ | 11:30～14:30 | 13:00 | 90分制 |
| ディナー | 17:30～22:00 | 21:00 | 2時間制 |
ランチタイムのラストオーダーが13:00という設定は、14:30の営業終了時間を考慮すると適切な時間配分といえます。90分制という時間制限も、回転効率とゆったりとした食事時間のバランスを取った設定でしょう。
ディナータイムは21:00のラストオーダーで22:00終了となっており、都心部のビジネスディナーにも対応できる時間設定です。2時間制という時間設定は、おまかせコースの内容を考慮すると妥当な長さといえるでしょう。
⚠️ 利用時の重要な注意事項
営業時間に関して特に注意すべき点として、**「入店の際に遅れられた場合でも、退店時間は変わりません」**という明確なルールがあります。これは、次の予約への影響を最小限に抑えるための配慮であり、利用者側も時間管理の重要性を理解する必要があります。
月曜日の定休日設定は、食材の仕入れや準備、従業員の休養などを考慮した一般的な寿司店の運営パターンです。連休となる場合の営業については、事前確認が推奨されます。
また、青山グランドホテル全体の営業との連携も考慮されており、ホテル利用者の食事ニーズに対応した時間設定となっている点も特徴的です。朝食やブランチの時間帯を避け、昼食と夕食の時間帯に集中した営業形態は、効率的な運営を可能にしているでしょう。
青山グランドホテルで寿司を楽しむ際の注意点と代替案
- 鮨かねさかの評価は食べログで3.46点と標準的レベル
- 子供連れは12歳以上で大人と同じコースが条件
- 鮨トキドキ串海老虎も同ホテル内の寿司選択肢として存在
- キャンセル料は当日100%と厳格な規定
- 香水などの強い香りは控えるマナーが必要
- サービス料10%が別途発生する料金体系
- まとめ：青山グランドホテルの寿司選択肢を総合的に検討すべき
鮨かねさかの評価は食べログで3.46点と標準的レベル
青山 鮨 かねさかの食べログでの評価は**3.46点（113件の口コミ）**となっており、高級寿司店としては標準的なレベルの評価を受けています。この数値は、銀座本店のミシュラン2つ星という実績を考慮すると、やや控えめな印象を受ける結果といえるでしょう。
📊 評価の詳細分析
最初に出てきたのは もずく酢。細いもずくが絡み合い、つるりとした喉越しが心地よい。酸味は強すぎず、ほどよくまろやか。上に乗ったおろし生姜がアクセントになり、爽やかに締まる。
上記のような詳細な口コミからは、料理の質には一定の評価があることが読み取れます。ただし、3.46という数値は食べログの評価システムにおいて「美味しい」とされる3.5を若干下回る水準です。
この評価には複数の要因が考えられます。まず、青山という立地での価格期待値が高いことが影響している可能性があります。また、ホテル内レストランという性格上、寿司専門店としての専門性よりも利便性やサービスを重視する客層との期待値のずれも考えられるでしょう。
一方で、口コミ内容を詳細に確認すると、「しっかりとした仕事がされたお寿司」「安心の鮨体験」といった肯定的な評価も多く見受けられます。これは、品質の安定性や信頼性については評価されていることを示しています。
🔍 他のプラットフォームでの評価
| プラットフォーム | 評価 | 特徴 |
|---|---|---|
| 一休.com | 4.35点（13件） | より高い評価 |
| 食べログ | 3.46点（113件） | より多くの口コミ |
一休.comでの評価が4.35点と高いことは注目に値します。これは、一休.com利用者層の期待値や評価基準の違いを反映している可能性があります。一休.com利用者は高級レストラン慣れしている傾向があり、その中での高評価は一定の品質保証といえるでしょう。
子供連れは12歳以上で大人と同じコースが条件
青山 鮨 かねさかでは、**「お子様は12歳以上で大人と同じコースを召し上がれる方が対象」**という明確な年齢制限と条件を設けています。この規定は、高級寿司店としての品質維持と雰囲気保持を目的とした合理的な判断といえるでしょう。
👶 年齢制限の詳細と背景
12歳以上という年齢設定は、一般的な小学校高学年から中学生以上を対象とした基準です。この年齢であれば、生魚を安全に摂取できる体制が整っていると判断されることが多く、また食事のマナーや時間に関する理解も期待できる年齢層といえます。
「大人と同じコースを召し上がれる方」という条件は、子供向けの特別メニューは用意されていないことを意味します。これは、すべての客に同じ品質の料理を提供するという寿司店としての姿勢を示していると解釈できるでしょう。
高級寿司店における子供の受け入れ方針は店舗によって大きく異なります。青山 鮨 かねさかの場合、完全に禁止するのではなく条件付きで受け入れる方針を採っており、家族利用とのバランスを取った現実的な対応といえるでしょう。
🍽️ 子供連れ利用時の考慮事項
| 確認事項 | 詳細 |
|---|---|
| 食事時間 | ランチ90分、ディナー2時間の時間制限 |
| コース内容 | 生魚を含む本格的な江戸前鮨 |
| 環境 | カウンター18席のみの大人向け空間 |
| マナー | 静かな環境での食事が期待される |
特に注意すべき点として、座席がカウンター18席のみという構成があります。これは、子供が落ち着いて食事できる環境かどうかの事前判断が重要であることを示しています。
また、全席禁煙という環境は子供連れにとってはプラス要因ですが、大人向けの落ち着いた雰囲気が基調となっているため、子供の年齢や性格に応じた判断が求められるでしょう。
この年齢制限は、レストランの性格を明確にする重要な要素です。家族での特別な食事を検討する際は、子供が本格的な寿司を理解し楽しめる年齢に達しているかどうかを慎重に検討することが重要といえます。
鮨トキドキ串海老虎も同ホテル内の寿司選択肢として存在
青山グランドホテル内には、鮨かねさかに加えて**「鮨トキドキ串 海老虎」という独特なコンセプトの寿司レストラン**も存在しています。この店舗は2階に位置し、寿司と串揚げを組み合わせた23品のコース料理を提供する画期的なスタイルを採用しています。
🍤 海老虎の基本情報と特徴
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 所在階 | 2階（THE ARGYLE aoyama内） |
| コンセプト | 寿司＋串揚げの融合 |
| 主力メニュー | 夜のおまかせ23品（9,900円） |
| 座席構成 | カウンター13席＋テーブル16席 |
つまみと握り トキドキ串揚げ 23品の少量多皿のおまかせを堪能頂けます。鮨を軸にした構成でトキドキ串揚げが出るのが海老虎流
この店舗の最大の特徴は、伝統的な寿司に串揚げを組み合わせた革新的なスタイルにあります。「岐阜県産 龍の瞳を使った赤酢のシャリと串揚げのマリアージュ」という独自性は、従来の寿司店にはない新しい体験を提供しています。
🔄 鮨かねさかとの比較検討
| 比較項目 | 鮨かねさか | 鮨トキドキ串海老虎 |
|---|---|---|
| 価格帯 | 4,950円～22,000円 | 3,800円～9,900円 |
| スタイル | 伝統的江戸前鮨 | 寿司＋串揚げの融合 |
| 座席 | カウンター18席のみ | カウンター＋テーブル |
| 子供対応 | 12歳以上制限 | 子供歓迎 |
海老虎の方が価格的にアクセスしやすく、また子供連れにも対応している点で、より幅広い層に対応した設定となっています。「お子様のご来店も歓迎致します」という明確な記載は、家族利用を検討している方にとって重要な選択肢といえるでしょう。
食べログでの評価も海老虎は3.46点と鮨かねさかと同水準を獲得しており、コストパフォーマンスの面では海老虎の方が高い評価を受けている傾向が見受けられます。
両店舗とも同じホテル内にあることで、利用目的や予算、同伴者の構成によって選択できる利点があります。正統派の江戸前鮨を求める場合は鮨かねさか、より気軽で革新的な寿司体験を求める場合は海老虎という使い分けが可能でしょう。
キャンセル料は当日100%と厳格な規定
青山 鮨 かねさかでは、非常に厳格なキャンセル規定を設けており、特に当日のキャンセルについては100%のキャンセル料が発生します。この規定は、高級寿司店における食材管理と経営安定性を確保するための必要な措置といえるでしょう。
⚠️ 詳細なキャンセルポリシー
| 予約規模 | キャンセル期限 | キャンセル料率 |
|---|---|---|
| 1～5名 | 24時間前から | 100% |
| 6名～ | 72時間前から | 100% |
| 貸切予約 | 6日前から | 100% |
【キャンセルについて】 ■1～5名様までのご予約に関しまして 来店時間より起算して24時間前のキャンセルにつきましては、御予約コース料金の100%をご請求いたします。
このキャンセル規定は、一般的なレストランと比較して非常に厳格な内容となっています。通常のレストランでは当日キャンセル料は50%程度が多い中、100%という設定は寿司店特有の食材特性を反映した措置といえます。
🐟 厳格な規定の背景と理由
寿司店におけるキャンセル料の厳格さには、以下のような合理的な理由があります：
- 新鮮な魚介類の特殊性 – 当日仕入れた食材は翌日への持ち越しが困難
- 個別対応の手間 – おまかせコースでは個々の予約に合わせた準備が必要
- 限定席数 – 18席という限られた座席数での機会損失の大きさ
- 高単価商品 – 高額な料理での空席による収益機会の損失
特に青山という立地での家賃や人件費を考慮すると、予約管理の精度向上は経営上不可欠な要素といえるでしょう。
📱 キャンセル回避のための対策
厳格なキャンセル規定を踏まえ、利用者側で取るべき対策として以下が挙げられます：
- 予約前の日程確認の徹底 – 複数の関係者がいる場合は事前調整を完了させる
- 天候や交通機関の影響予測 – 悪天候が予想される日は避ける
- 体調管理の徹底 – 予約日前後の健康管理に注意を払う
- 早めの連絡 – やむを得ない場合は可能な限り早期に連絡
また、TableCheckでの予約時にカード情報の登録が必要な点も、キャンセル料の確実な徴収システムとして機能していることを理解しておく必要があります。
香水などの強い香りは控えるマナーが必要
青山 鮨 かねさかでは、**「過度な香水や香りの強いものをつけてのご来店はお控えください」**という明確なガイドラインを設けており、これは寿司という料理の特性を深く理解した重要なマナー規定です。
🌸 香り制限の詳細な背景
寿司における香りの重要性は、単なる好みの問題ではなく、料理の本質的な楽しみ方に直結する要素です。江戸前鮨では、魚の新鮮さや酢飯の香り、海苔の風味など、繊細な香りのバランスが味わいの重要な構成要素となっています。
お客様が快適にお食事していただくために、香りの強い香水等のお使用はお控えくださる様、ご協力をお願い申し上げます。
この規定は、他の顧客への配慮も含めた総合的なマナーとして位置づけられています。カウンター18席という密接な空間では、一人の香水が全体の空気環境に大きな影響を与える可能性があります。
🌍 国際的な文化差への対応
青山という立地特性上、外国人客が多いことも香り制限の背景にある可能性が高いでしょう。実際の口コミでも以下のような記述があります：
青山という土地柄か外国客が多く、日本人相手とは違った苦労が絶えないそうです。香水が強いアメリカ人、決して手で食べようとしないヨーロッパ人など、習慣やマナーの違いは大きいらしい。
この記述からは、文化的背景の違いによるマナー問題が実際に発生していることが読み取れます。香水使用に関する文化的な差異は確かに存在し、日本の寿司文化の理解促進という側面もあるでしょう。
💡 適切な準備とマナー
| 控えるべきもの | 代替案・注意点 |
|---|---|
| 強い香水・オードトワレ | 無香料または微香性の製品使用 |
| 香りの強いヘアケア製品 | 訪問前日の使用は控える |
| アロマオイル系の製品 | 肌に直接つけるものは避ける |
| タバコの匂い | 来店前の十分な換気・衣類の確認 |
このマナー規定は、日本の寿司文化を正しく理解し尊重する姿勢の表れでもあります。海外からの訪問者にとっては、日本の食文化を学ぶ良い機会ともいえるでしょう。
また、この規定を理解して来店することで、より深い寿司体験が可能になることも期待できます。繊細な香りを楽しめる環境が整うことで、料理本来の魅力をより深く理解できるはずです。
サービス料10%が別途発生する料金体系
青山 鮨 かねさかでは、メニュー表示価格に加えてサービス料10%が別途発生する料金体系を採用しています。この設定は高級レストランでは一般的ですが、予算計画時には重要な考慮事項となります。
💰 実際の支払い金額の計算例
| メニュー | 表示価格 | サービス料10% | 実際の支払額 |
|---|---|---|---|
| ランチ握り（9貫） | 4,950円 | 495円 | 5,445円 |
| ランチおまかせ花 | 10,450円 | 1,045円 | 11,495円 |
| ディナーおまかせ極 | 22,000円 | 2,200円 | 24,200円 |
最も高額なおまかせ極コースでは、サービス料だけで2,200円となり、これは他の店舗の単品料理に相当する金額です。この点を事前に理解しておくことで、予算オーバーを避けることができるでしょう。
🏨 サービス料制度の意味と背景
サービス料10%の設定には、以下のような意図と背景があると推測されます：
- 安定したサービス品質の維持 – スタッフの待遇向上により一定水準のサービス提供
- チップ文化への対応 – 外国人客が多い立地での文化的配慮
- 価格表示の簡潔性 – メニューをシンプルに保ちつつ適正利益の確保
- ホテル内レストランの標準 – 同水準施設との整合性
特に青山グランドホテル内という立地では、ホテル全体のサービス水準に合わせた料金体系が採用されている可能性が高いでしょう。
💡 支払い方法と注意事項
| 支払い方法 | 対応状況 |
|---|---|
| 現金 | 対応 |
| クレジットカード | VISA・Master・JCB・Amex・Diners |
| 電子マネー | 対応状況要確認 |
支払い方法については、主要なクレジットカードに対応していることが確認されています。ただし、電子マネーやQRコード決済の対応状況については事前確認が推奨されます。
また、領収書についても「適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能」との記載があり、ビジネス利用時の経費処理にも適切に対応していることが分かります。
サービス料込みの総額を事前に把握しておくことで、より安心してレストラン選択ができるでしょう。特に接待や特別な日の食事では、予想以上の出費を避けるためにも重要な確認事項といえます。
まとめ：青山グランドホテルの寿司選択肢を総合的に検討すべき
最後に記事のポイントをまとめます。
- 青山グランドホテル内には2つの寿司レストランが存在する
- 鮨かねさかは銀座ミシュラン2つ星店の系列店として本格的品質を提供する
- 料金体系はランチ4,950円からディナー22,000円まで幅広く設定されている
- 外苑前駅徒歩2分の好立地でアクセス性は極めて良好である
- 予約は電話・オンライン複数ルートから選択可能である
- ドレスコードはスマートカジュアルで香水使用は控える必要がある
- 営業時間は月曜定休で昼夜の時間制限が厳格に設定されている
- 食べログ評価3.46点は高級寿司店として標準的レベルにある
- 12歳未満の子供は利用不可で大人と同じコース摂取が条件である
- 鮨トキドキ串海老虎は寿司と串揚げの融合した独特なスタイルを採用する
- キャンセル料は当日100%という非常に厳格な規定が適用される
- サービス料10%が別途発生し実際の支払い額は表示価格の110%となる
- 香り制限は寿司文化の理解と他客への配慮から設けられている
- 座席はカウンター18席のみで密接な空間での食事体験となる
- 両店舗とも異なる特色を持ち利用目的に応じた選択が重要である
記事作成にあたり参考にさせて頂いたサイト
- 青山鮨かねさか | THE AOYAMA GRAND HOTEL | 青山グランドホテル
- 青山 鮨 かねさか – 外苑前/寿司 | 食べログ
- THE AOYAMA GRAND HOTEL｜青山グランドホテル｜東京の⻘⼭・表参道・外苑前のラグジュアリーホテル
- 青山 鮨 かねさか (アオヤマ スシ カネサカ) – THE AOYAMA GRAND HOTEL/鮨 [一休.comレストラン]
- 青山 鮨かねさか – THE AOYAMA GRAND HOTEL – TableCheck (テーブルチェック)
- 青山鮨かねさか (@aoyama.sushi.kanesaka) • Instagram photos and videos
- 鮨トキドキ串 海老虎 – 外苑前/寿司 | 食べログ
- 港区北青山の「鮨トキドキ串 海老虎」で夜のおまかせコース – みうけんのヨコハマ原付紀行
- 青山で和ぉ！ ―鮨かねさか: 4／3日記 Four Thirds Diary
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