セントレジスホテル大阪のフレンチビストロ「ル ドール」を探している方に重要なお知らせです。2025年4月、ルドールは「RÉGINE（レジーヌ）」として華麗に生まれ変わりました。ミシュラン2つ星レストラン「Ryuzu」のオーナーシェフである飯塚隆太氏を監修に迎え、関西の食材を活かした洗練されたフランス料理を提供する新しいブラッスリーとして営業を開始しています。
この記事では、かつてのルドールから現在のREGINEへの変遷、新しいレストランのコンセプトやメニュー、価格帯、そしてルドール時代の貴重な情報まで、セントレジスホテル大阪のフレンチレストランについて網羅的にお伝えします。予約を検討している方、過去にルドールを利用したことがある方、どちらにも役立つ情報が満載です。
| この記事のポイント |
|---|
| ✓ ルドールは2025年4月にREGINE（レジーヌ）としてリニューアルオープンした |
| ✓ ミシュラン2つ星シェフ飯塚隆太氏が監修する本格フレンチが楽しめる |
| ✓ プリフィックススタイルのランチコースが人気 |
| ✓ セントレジスホテル大阪1階の洗練された空間でカジュアルに名店の味を堪能できる |
セントレジスホテル大阪のルドールからREGINEへの変遷
- ルドールが閉店しREGINEとして生まれ変わった経緯
- REGINEの新しいコンセプトとミシュランシェフ監修の魅力
- ルドール時代の人気メニューと評判
ルドールが閉店しREGINEとして生まれ変わった経緯
セントレジスホテル大阪のフレンチビストロ「ル ドール」は、2025年1月6日から3月31日まで改装工事のため一時クローズし、4月3日に「ブラッスリーREGINE（レジーヌ）」として新たなスタートを切りました。この変化は単なる名称変更ではなく、レストランのコンセプトそのものを一新する大規模なリニューアルでした。
ルドールは2010年10月1日のホテル開業時からセントレジスホテル大阪を代表するフレンチレストランとして、本町エリアで高い評価を得てきました。フレンチビストロとして、カジュアルでありながら本格的なフランス料理を提供し、ビジネス街の中にある五つ星ホテルのレストランとして多くのゲストに愛されていました。
改装期間中、ホテル側は「新しく生まれ変わるフレンチレストランにぜひ足をお運びくださいませ」とメッセージを発信していました。そして約3ヶ月の改装期間を経て誕生したのが、現在のREGINEです。おそらく、より洗練されたブラッセリースタイルへの転換と、著名シェフの監修による料理のクオリティアップを目指したものと推測されます。
📍 ルドールからREGINEへの変遷タイムライン
| 時期 | 出来事 |
|---|---|
| 2010年10月1日 | フレンチビストロ「ル ドール」オープン |
| ～2025年1月5日 | ルドールとして営業 |
| 2025年1月6日～3月31日 | 改装工事のためクローズ |
| 2025年4月3日 | ブラッスリー「RÉGINE」としてリニューアルオープン |
| 2025年12月現在 | REGINEとして営業中 |
このリニューアルにより、レストランのポジショニングも変化しました。フレンチビストロからブラッスリーへの転換は、よりカジュアルで気軽に訪れやすい雰囲気を強調する意図があると考えられます。
REGINEの新しいコンセプトとミシュランシェフ監修の魅力
REGINEの最大の特徴は、ミシュラン2つ星レストラン「Ryuzu」のオーナーシェフである飯塚隆太氏を監修に迎えた点です。飯塚シェフは関西のフレンチシーンを代表する料理人の一人で、その技術と感性が注入されたREGINEのメニューは、ブラッスリーでありながら非常に高いクオリティを誇ります。
公式サイトによれば、REGINEでは「関西の素晴らしいグルメを取り入れた、卓越した美食体験をお届けします」というコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理を提供しています。フランス料理の伝統に敬意を表しながらも、素材の持ち味を大切にし、エレガンスと芸術的な感性で仕上げられた逸品が並びます。
「有名なミシュラン2つ星レストラン「Ryuzu」のオーナーである飯塚隆太シェフの指揮のもと、関西の素晴らしいグルメを取り入れた、卓越した美食体験をお届けします」
🍽️ REGINEの特徴
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| コンセプト | カジュアルで魅力的なブラッセリー |
| 監修シェフ | 飯塚隆太氏（ミシュラン2つ星「Ryuzu」オーナーシェフ） |
| 料理スタイル | フランス料理の伝統×関西の食材 |
| 雰囲気 | 洗練されたカジュアル空間 |
| 営業時間 | ランチ11:30～17:00、ディナー17:30～22:00（毎日） |
ドレスコードはスマートカジュアルとなっており、五つ星ホテルのレストランでありながら、気軽に訪れることができる設定になっています。一般的には、ジャケット着用が望ましいものの、過度にフォーマルである必要はないと考えられます。
REGINEは、地元大阪の方々が気軽に足を運べるだけでなく、大阪を訪れる方々にも人気のレストランを目指しているようです。ミシュランの星に輝くシェフの料理を、ブラッスリーという気取らない雰囲気で楽しめるというのは、非常に魅力的なポジショニングと言えるでしょう。
ルドール時代の人気メニューと評判
ルドール時代は、フレンチビストロとして幅広いメニュー展開が特徴でした。プリフィックススタイルのコースから、季節限定のビュッフェ、アフタヌーンティーまで、多彩な楽しみ方ができるレストランとして知られていました。
食べログでは3.47という評価を得ており、328件もの口コミが投稿されていました。訪問者からは「開放感のある空間で楽しむ伝統的フレンチビストロ」「本場パリの雰囲気を楽しみながら選べるコース」といった評価が寄せられていました。
特に人気だったのが、ランチのセミビュッフェ「ハーベストテーブル」です。2023年9月11日からスタートしたこのプランは、サラダ、前菜、スープ、パン、デザートがビュッフェスタイルで、メインディッシュは魚料理または肉料理から選択できる形式でした。
「この内容なら5～6,000円はするでしょ？な内容。平日は超オトクなお値段でいただけます」
🥗 ルドール時代の人気メニュー
- セミビュッフェランチ「ハーベストテーブル」：平日3,900円、土日祝5,900円
- プリフィックススタイルのコース：前菜、スープ、メイン、デザートから選択
- 季節限定ビュッフェ：ストロベリーアフタヌーンブッフェなど
- クリスマス限定メニュー：4品コース6,900円（1ドリンク付き）
スーシェフを務めていた駒路和司さん（当時28歳）は、若くして現場のトップに立ち、「食の都・大阪グランプリ」でファイナリストの優秀賞を受賞するなど、高い評価を得ていました。ルドール時代から、クオリティの高い料理を提供していたことがうかがえます。
ルドール時代の評判を見ると、「パンが美味しい」「ホテルのレストランとしてのサービスが行き届いている」「開放感のある空間」といった点が特に評価されていました。これらの良い部分は、おそらくREGINEにも引き継がれているものと推測されます。
ポチップ
セントレジスホテル大阪のREGINEで楽しむ最新フレンチ体験
- REGINEのプリフィックススタイルランチコースの魅力
- ディナータイムの本格フレンチと価格帯
- REGINEの予約方法とアクセス情報
- 他のセントレジスホテル大阪レストランとの使い分け
- マリオットボンヴォイ会員特典とお得な利用方法
- REGINEを訪れる際の服装とマナー
- まとめ：セントレジスホテル大阪のルドールからREGINEへ
REGINEのプリフィックススタイルランチコースの魅力
REGINEのランチは、ルドール時代から人気だったプリフィックススタイルを継承しています。プリフィックスとは、複数の選択肢から好みの料理を選べるスタイルのことで、同席者それぞれが異なる料理を楽しめるのが魅力です。
現在提供されているランチコースは、4品コース（6,660円～7,400円）と5品コース（9,200円）の2種類があります。4品コースは前菜1品、スープ1品、メイン1品、デザート1品で構成され、5品コースは前菜2品、メイン2品、デザート1品となっています。
🍴 REGINEランチコースの選択肢（例）
| カテゴリー | メニュー例 | 追加料金 |
|---|---|---|
| 前菜 | 富士の介サーモンの自家製スモーク | 基本料金 |
| 前菜 | アスパラガスとヤングコーン 海老のマリネ | +500円 |
| 前菜 | レジーヌ特製パテ アン クルート | +1,900円 |
| スープ | 玉蜀黍のスープ クルトンを乗せて | 基本料金 |
| メイン | 本日の魚料理（ソースヴィエルジュ） | 基本料金 |
| メイン | 赤座海老とアスパラガスのフィユテ | +3,200円 |
| メイン | 牛頬肉の赤ワイン煮 | 基本料金 |
| デザート | レモンクリームのフロマージュブランムース | 基本料金 |
| デザート | チョコレートスフレ | +600円 |
土日祝日や期間限定で10%割引が適用される場合もあり、通常7,400円のコースが6,660円で楽しめることもあります。一般的に、五つ星ホテルのランチコースでこの価格帯は非常にリーズナブルと言えるでしょう。
ランチタイムは11:30～17:00（ラストオーダー14:00）と長めに設定されており、ゆったりとした時間を過ごせます。ビジネスランチとしても、週末のブランチとしても利用しやすい営業時間です。
飯塚シェフ監修のメニューは、素材本来の味わいを活かしながらも、フレンチの技法で洗練された一皿に仕上げられています。関西の新鮮な食材を使用することで、季節感を感じられるのも魅力の一つです。
ディナータイムの本格フレンチと価格帯
REGINEのディナータイムは17:30～22:00（ラストオーダー21:00）で、より本格的なフレンチコースが楽しめます。ディナーの価格帯は一般的に6,000円～7,999円程度と推測されますが、ルドール時代の情報も含めて考えると、コースの内容によってはより高額なオプションもある可能性があります。
ディナータイムには、ランチとは異なる特別な料理や、より手の込んだ調理法の一皿が登場することが期待できます。ミシュラン2つ星シェフの監修ということで、一品一品の完成度は非常に高いと考えられます。
🌙 ディナー利用のポイント
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30～22:00（L.O. 21:00） |
| 予算 | 6,000円～7,999円程度 |
| 席数 | 84席（ゆったりした配置） |
| サービス料 | 15% |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
ルドール時代には、記念日や特別な日のためのアニバーサリープランも用意されていました。おそらくREGINEでも同様のサービスが継続されていると思われますので、誕生日や結婚記念日などの利用にも適しています。
ワインペアリングも充実していると推測され、ソムリエが在籍していることから、料理に合わせた最適なワイン選びのアドバイスを受けられるでしょう。セントレジスホテルの伝統として、上質なシャンパーニュやワインのセレクションが期待できます。
ディナータイムの雰囲気は、ランチよりもさらに洗練され、落ち着いた大人の空間となります。デートや接待、特別な日のお祝いなど、さまざまなシーンに対応できる柔軟性もREGINEの魅力です。
REGINEの予約方法とアクセス情報
REGINEの予約は、電話（06-6105-5659）またはオンライン予約システムから可能です。OZmallなどのレストラン予約サイトでも取り扱いがあり、楽天ポイントが貯まるなどの特典もあるようです。
📞 予約・アクセス情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 電話番号 | 06-6105-5659 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪1F |
| 最寄り駅 | 地下鉄御堂筋線「本町駅」7番出口より徒歩1分 |
| 駐車場 | あり（レストランで5,000円以上利用で2時間無料） |
| 定休日 | 無休 |
本町駅7番出口からわずか徒歩1分という抜群のアクセスの良さも魅力です。御堂筋沿いのイチョウ並木に面したセントレジスホテル大阪の1階に位置し、外からも開放感のある雰囲気が感じられます。
予約時のキャンセルポリシーには注意が必要です。OZmallの情報によれば、当日キャンセルは100%、3日前から100%、7日前から50%のキャンセル料がかかる場合があります。クリスマスなど繁忙期には変更される可能性もあるため、予約時に確認することをおすすめします。
オンライン予約では、日時、人数、コース内容などを事前に選択できるため、スムーズに予約が完了します。ただし、特別なリクエスト（記念日のサプライズなど）がある場合は、電話での予約がより確実かもしれません。
他のセントレジスホテル大阪レストランとの使い分け
セントレジスホテル大阪には、REGINE以外にも複数のレストランがあります。それぞれに特徴があるため、目的に応じて使い分けることができます。
🏨 セントレジスホテル大阪のレストラン
| レストラン名 | ジャンル | 特徴 |
|---|---|---|
| RÉGINE（レジーヌ） | フレンチ・ブラッスリー | 飯塚隆太シェフ監修、カジュアルな本格フレンチ |
| La Veduta（ラ ベデュータ） | イタリアン | トスカーナのヴィラのような雰囲気、現代的イタリアン |
| 和城（わしろ） | 鉄板焼 | 飯塚隆太シェフ監修、斬新な鉄板焼 |
| セントレジスバー | バー | アフタヌーンティー、オリジナルカクテル |
| ル・プチシェフ | エンターテイメントダイニング | 3Dマッピング技術を使った演出 |
イタリアンが好みならLa Veduta、和の要素を取り入れた鉄板焼なら和城という選択肢があります。興味深いのは、和城もREGINEと同じく飯塚隆太シェフが監修している点です。フレンチの巨匠が手がける鉄板焼という、ユニークな体験ができます。
セントレジスバーでは、ホテルの伝統である「ブラッディマリー」のオリジナルバージョン「ショーグン マリー」が楽しめます。醤油、ユズ、ワサビといった日本独自の風味を加えた特製カクテルで、食前酒や食後のバータイムにおすすめです。
アフタヌーンティーもセントレジスバーで提供されており、季節ごとにテーマが変わる手作りスイーツとカナサーが淹れるお茶を楽しめます。ランチ後のティータイムとして、あるいは別の機会に訪れるのも良いでしょう。
マリオットボンヴォイ会員特典とお得な利用方法
セントレジスホテル大阪はマリオット・インターナショナルグループに属しており、マリオットボンヴォイ会員には特典があります。ルドール時代の情報によれば、会員なら5%割引が適用されたり、アメリカン・エキスプレス提携カード会員にはウェルカムドリンク1杯のサービスがあったりしました。
💳 マリオットボンヴォイ会員特典（ルドール時代の例）
- レストラン利用で5%割引
- マリオットボンヴォイ・アメックス会員はウェルカムドリンク1杯サービス
- ポイント加算（可能性あり）
これらの特典がREGINEでも継続されているかは確認が必要ですが、一般的にマリオットグループのレストランでは会員優待が提供されることが多いため、会員の方は予約時に確認することをおすすめします。
また、OZmallや楽天ぐるなびなどのレストラン予約サイトを通じて予約すると、ポイント還元や限定プランが利用できる場合があります。OZポイントやクーポンが利用可能な場合もあるため、複数の予約方法を比較検討するのが賢明です。
大阪府の「大阪GOTOイート」などの地域振興キャンペーンが実施されている期間には、さらにお得に利用できる可能性もあります。ただし、これらのキャンペーンは時期によって実施状況が異なるため、最新情報を確認する必要があります。
REGINEを訪れる際の服装とマナー
REGINEのドレスコードは「スマートカジュアル」です。スマートカジュアルとは、きちんと感がありながらも堅苦しすぎない服装を指し、一般的には以下のような服装が適しています。
👔 スマートカジュアルの目安
男性の場合：
- ジャケット着用が望ましい（ネクタイは必須ではない）
- 襟付きシャツ（ポロシャツも可）
- スラックスまたはチノパン
- 革靴（スニーカーは避ける）
女性の場合：
- ワンピースまたはブラウス×スカート/パンツ
- きれいめのカーディガンやジャケット
- パンプスやローファー（サンダルは場合による）
ただし、これはあくまで一般的な目安であり、明確な禁止事項以外は過度に神経質になる必要はないでしょう。五つ星ホテルのレストランとはいえ、ブラッスリーというカジュアルな業態を選んでいることから、リラックスした雰囲気で食事を楽しんでほしいという意図が感じられます。
避けるべき服装としては、短パンやビーチサンダル、タンクトップなど、あまりにもカジュアルすぎるものです。また、強い香水や大きな音を立てるアクセサリーなども、他のゲストへの配慮から控えめにするのがマナーです。
お子様連れの場合も歓迎されており、お子様メニューやお子様用椅子、食器なども用意されています。ベビーカーでの入店も可能で、離乳食の持ち込みもOKとのことです。ファミリーでの利用にも対応した柔軟性があります。
まとめ：セントレジスホテル大阪のルドールからREGINEへ
最後に記事のポイントをまとめます。
- セントレジスホテル大阪の「ル ドール」は2025年4月に「RÉGINE（レジーヌ）」としてリニューアルオープンした
- 2025年1月6日から3月31日まで改装工事のため一時クローズしていた
- REGINEはミシュラン2つ星「Ryuzu」のオーナーシェフ飯塚隆太氏が監修している
- フレンチビストロからブラッスリーへと業態を転換し、よりカジュアルな雰囲気に
- ランチコースは4品コース（6,660円～7,400円）と5品コース（9,200円）の2種類
- プリフィックススタイルで好みの料理を選べるシステムを採用している
- 関西の新鮮な食材を使用したフランス料理の伝統と芸術性を融合させた料理が特徴
- 営業時間はランチ11:30～17:00、ディナー17:30～22:00で無休
- 本町駅7番出口から徒歩1分という抜群のアクセス
- ドレスコードはスマートカジュアルで、お子様連れも歓迎
- セントレジスホテル大阪には他にもイタリアンの「La Veduta」、鉄板焼の「和城」などがある
- マリオットボンヴォイ会員には割引などの特典がある可能性がある
- ルドール時代は食べログで3.47の評価を得ており、328件の口コミがあった
- ルドール時代のセミビュッフェランチ「ハーベストテーブル」は平日3,900円で高評価だった
- REGINEでは土日祝日や期間限定で10%割引が適用される場合もある
記事作成にあたり参考にさせて頂いたサイト
- 大阪の高級ホテル レストラン＆バー | セント レジス ホテル 大阪
- 【閉店】フレンチビストロ ル ドール – 本町/フレンチ | 食べログ
- 【大阪ランチ】ランチビュッフェ値段以上の価値！ル ドール セントレジス大阪
- セントレジスホテル大阪 ルドール 訪問日 12/28
- セント レジス ホテル 大阪『ル ドール』 スーシェフ 駒路 和司さん
- ブラッスリー「REGINE」（旧：ル ドール）（レジーヌ）／セント レジス ホテル 大阪｜OZmallレストラン予約
- セントレジスホテル大阪 フレンチビストロ『ルドール』（2F レタージュ）でランチタイム♪
- フレンチビストロ ル ドール セント レジス ホテル 大阪 – 楽天ぐるなび
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