銀座の高層階で味わう極上のイタリアンレストラン「RISTORANTE E’volta il cielo」は、三井ガーデンホテル銀座プレミアの16階に位置し、日本の「粋」をコンセプトにしたモダンイタリアンで話題を呼んでいます。天空をイメージした店内からは銀座の美しい景色を一望でき、特別な時間を演出してくれることで知られています。
本記事では、実際の予約サイトから収集した最新のメニュー情報を基に、ランチからディナー、アフタヌーンティーまで全てのコース内容を詳しく解説します。料金体系や予約方法、口コミ評価まで網羅的にお伝えし、あなたの特別な食事体験をサポートいたします。
| この記事のポイント |
|---|
| ✓ 最新のランチ・ディナーメニューと料金を完全網羅 |
| ✓ アフタヌーンティーの季節限定メニューを詳細解説 |
| ✓ 実際の利用者口コミと評価を多数紹介 |
| ✓ 予約方法とお得なプラン情報を徹底ガイド |
RISTORANTE E’volta il cieloと三井ガーデンホテル銀座プレミアのメニュー基本情報
- ristorante e’volta il cieloのメニューは選べるコース制が魅力
- 三井ガーデンホテル銀座プレミアならではの上質な食材を使用
- 季節ごとに変わるメニュー構成で何度でも楽しめる
- ランチとディナーで異なる料理数とコース内容
- アフタヌーンティーは2種類の季節限定メニューを提供
- 価格帯は3,850円から25,000円まで幅広く設定
ristorante e’volta il cieloのメニューは選べるコース制が魅力
RISTORANTE E’volta il cieloでは、お客様の好みに合わせて選択できるコース制を採用しています。メインレストランとして三井ガーデンホテル銀座プレミアの16階に位置するこの店舗は、日本の「粋」をコンセプトにしたモダンイタリアンを提供しており、従来のイタリアンレストランとは一線を画す独特の世界観を演出しています。
最も注目すべきは、パスタ・メイン・デザートの各カテゴリーで複数の選択肢が用意されている点です。例えば、ランチコースではパスタ4種類、メイン3種類、デザート2種類から自由に組み合わせることができ、同じコースでも訪れるたびに異なる味わいを楽しむことが可能になっています。
🍽️ 選択可能なメニュー例（ランチコース）
| カテゴリー | 選択肢数 | 料理例 |
|---|---|---|
| パスタ | 4種類 | タコとインゲン、トウモロコシの冷製パスタ、和牛と玉ねぎなど |
| メイン | 3種類 | ノルウェーサーモンのコンフィ、美明豚のロースト、黒毛和牛のローストなど |
| デザート | 2種類 | ヨーグルトムース桃のコンポート、レモンのパンナコッタなど |
このシステムにより、食事制限がある方や特定の食材にアレルギーをお持ちの方でも、安心してお食事を楽しむことができます。また、「和」のテイストも散りばめられた料理の数々は、料理人の粋な遊び心が感じられ、訪れる度に新しい発見があることでしょう。
料理の提供方法にも工夫が凝らされており、全てのコースはオリジナルデザインの空をイメージしたショープレートにスープが注がれることからスタートします。この演出により、まさに「天空」を思わせる非日常的な食事体験を提供しているのです。
三井ガーデンホテル銀座プレミアならではの上質な食材を使用
三井ガーデンホテル銀座プレミアの立地を活かし、RISTORANTE E’volta il cieloでは国内外から厳選された上質な食材を使用しています。特に注目すべきは、常陸牛や黒毛和牛といった国産最高級牛肉の使用で、これらは通常のイタリアンレストランではなかなか味わうことのできない贅沢な食材として提供されています。
海鮮食材においても、常磐産スズキや青森直送の鮮魚など、産地にこだわった新鮮な魚介類を取り入れています。これらの食材は、従来のイタリア料理の枠を超えて、日本の四季や地域性を表現する重要な要素として活用されているのが特徴的です。
🥩 使用されている主な高級食材
| 食材カテゴリー | 具体的な食材 | 特徴 |
|---|---|---|
| 肉類 | 常陸牛、黒毛和牛、美明豚 | 国産最高級ブランド肉 |
| 魚介類 | 常磐産スズキ、青森直送鮮魚、本マグロ | 産地直送の新鮮食材 |
| 野菜・果物 | 野辺地蕪、愛媛産中山栗、シャインマスカット | 季節感を重視した旬の食材 |
| 乳製品 | 水牛モッツァレラ、パルミジャーノ | イタリア伝統の高級チーズ |
野菜や果物についても、愛媛産中山栗やシャインマスカットなど、日本各地の特産品を積極的に取り入れており、イタリア料理でありながら日本の豊かな食文化を感じることができる構成となっています。
料理人は、これらの上質な食材を活かすため、**「シンプルでも、食べた時の驚きを」**というコンセプトのもと、素材本来の味を大切にしながらも、独創性あふれる調理法で仕上げています。例えば、燻製パンチェッタの炙りや、自家製ハリッサと山椒ペッパーの組み合わせなど、東西の調味料や調理法を巧みに融合させた料理が多数提供されています。
このような食材選びと調理法により、三井ガーデンホテル銀座プレミアのレストランとしての格式を保ちながら、お客様に驚きと感動を提供し続けているのです。
季節ごとに変わるメニュー構成で何度でも楽しめる
RISTORANTE E’volta il cieloの大きな魅力の一つは、月ごとに変わるメニュー構成です。これにより、常連のお客様でも飽きることなく、年間を通じて様々な味わいを楽しむことができます。現在提供されているメニューを見ても、9月9日までと9月10日以降で内容が大きく変更されており、季節の移り変わりを食事で感じることができる仕組みになっています。
特に注目すべきは、日本の四季を意識した食材の移り変わりです。夏のメニューでは冷製ガスパッチョやトウモロコシの冷製パスタなど、暑い季節にふさわしい爽やかな料理が中心となっています。一方、秋に向けたメニューでは牛蒡のスープや秋茄子のアグロドルチェなど、より深みのある味わいの料理にシフトしています。
🌸 季節別メニューの特徴
| 季節 | 代表的な料理 | 使用食材の特徴 |
|---|---|---|
| 夏（～9/9） | 冷製ガスパッチョ、トウモロコシの冷製パスタ | 冷たい料理、夏野菜中心 |
| 秋（9/10～） | 牛蒡のスープ、秋茄子のアグロドルチェ | 根菜類、秋の味覚 |
| アフタヌーンティー | 桃のティーセット→栗・さつま芋セット | 季節のフルーツ、秋の実り |
アフタヌーンティーにおいても、夏は桃を中心としたジューシーなティーセットから、秋は和栗やさつま芋を使ったティーセットへと変更されており、デザートの分野でも季節感を大切にしていることが分かります。
このような季節に応じたメニュー変更は、料理人の技術力の高さを示すものでもあります。限られた期間で新しいメニューを開発し、お客様に提供するためには、豊富な知識と経験、そして創造力が必要不可欠です。また、食材の仕入れルートや調理スタッフとの連携も重要な要素となります。
メニューの変更情報は、公式サイトや予約サイトで事前に確認することができるため、特定の料理を目当てに訪問される場合は、事前のチェックをおすすめします。おそらく、この季節性を重視したメニュー構成が、多くのリピーターを獲得している理由の一つと考えられます。
ランチとディナーで異なる料理数とコース内容
RISTORANTE E’volta il cieloでは、ランチとディナーで大きく異なるコース構成を採用しており、それぞれの時間帯に最適化された食事体験を提供しています。ランチコースは全6皿構成でありながら、ディナーコースは全10皿の本格的なフルコースとなっており、夜の特別な時間にふさわしい充実した内容となっています。
ランチコースの構成は、パン、スープ、前菜、パスタ、メイン、デザートの6皿に加えて、小菓子とコーヒーまたは紅茶が含まれています。一方、ディナーコースでは、パン、スープ、ストゥッツィキーノ（前菜）、冷前菜、温前菜、スペシャルパスタ、野菜料理、肉料理、パスタ、デザートという10皿構成で、より多彩な味わいを楽しむことができます。
🍽️ ランチ vs ディナー コース比較
| 項目 | ランチコース | ディナーコース |
|---|---|---|
| 料理数 | 全6皿 | 全10皿 |
| 価格帯 | 3,850円～6,000円 | 8,470円～25,000円 |
| 所要時間 | 約90分 | 約2時間 |
| 特徴 | 選択制メニュー中心 | フルコースの本格体験 |
ディナーコースの特徴として、ストゥッツィキーノという一口サイズの前菜や、スペシャルパスタとして提供されるラビオローネなど、より本格的なイタリア料理の技法を体験できる点が挙げられます。また、肉料理では常陸牛のカルパッチョ EVOLTAスタイルや黒毛和牛のローストなど、高級食材を使用した料理が含まれており、特別な日の食事として最適な内容となっています。
ランチタイムでも十分に満足度の高い内容でありながら、平日であれば4,150円からという比較的リーズナブルな価格で提供されているため、ビジネスランチや友人との食事にも気軽に利用できます。一方、ディナーコースは完全に特別な日の食事として位置づけられており、記念日や接待、プロポーズなどの重要なシーンでの利用に最適化されています。
どちらのコースにも共通しているのは、小菓子のラウンドサービスです。6種類の小菓子から3つを選ぶことができ、最後まで選択の楽しみが続くよう配慮されています。この細やかなサービスが、RISTORANTE E’volta il cieloの高い顧客満足度につながっているのかもしれません。
アフタヌーンティーは2種類の季節限定メニューを提供
RISTORANTE E’volta il cieloでは、ランチやディナーとは別に、2種類の季節限定アフタヌーンティーを提供しており、カフェタイムの利用者にも充実したサービスを展開しています。現在提供されているのは、**夏のアフタヌーンティー（桃などジューシーなティーセット）と秋のアフタヌーンティー（和栗やさつま芋のティーセット）**の2種類です。
夏のアフタヌーンティーでは、桃をメインテーマとした華やかなメニュー構成となっており、水牛モッツァレラのカプレーゼや生ハムとビアシンケンのクロワッサンサンドといったセイボリー（軽食）から、桃のショートケーキやパンナコッタまで、幅広い味わいを楽しむことができます。
🍑 アフタヌーンティーメニュー比較
| 季節 | テーマ食材 | 代表的なメニュー | 価格 |
|---|---|---|---|
| 夏 | 桃 | 桃のショートケーキ、桃のパンナコッタ、桃のタルト | 4,950円～ |
| 秋 | 和栗・さつま芋 | 愛媛産中山栗のムース、和栗のロールケーキ、さつま芋タルト | 4,950円～ |
秋のアフタヌーンティーでは、和栗やさつま芋を中心とした、より日本らしさを感じられるメニュー構成となっています。特に注目すべきは愛媛産中山栗のムースや和栗のロールケーキなど、国産の高級栗を使用したスイーツで、イタリアンレストランでありながら和の要素を巧みに取り入れた独創的な内容となっています。
両方のアフタヌーンティーに共通しているのは、セイボリーからスイーツまでバランス良く構成されている点です。軽食部分では、サーモンとクリームチーズのベーグルサンドや和牛シチューパイなど、しっかりとした味わいの料理も含まれており、お腹の満足度も高い内容となっています。
提供時間は14:30入店限定で90分制となっており、カフェフリー（コーヒーや紅茶の飲み放題）が基本プランに含まれています。平日14時入店限定であれば2時間滞在可能なプランもあり、ゆっくりとした時間を過ごしたい方にも配慮されています。
価格は4,950円からとなっており、銀座という立地と16階からの眺望、そして充実したメニュー内容を考慮すると、非常にコストパフォーマンスの高い設定と言えるでしょう。推測の域を出ませんが、このアフタヌーンティーは女子会や母娘でのお食事、観光客の方の特別な体験として高い人気を集めているものと考えられます。
価格帯は3,850円から25,000円まで幅広く設定
RISTORANTE E’volta il cieloの価格設定は、3,850円から25,000円までという幅広いレンジで構成されており、様々なシーンや予算に対応できるよう配慮されています。最もリーズナブルなプランは、特定日限定のランチコース+乾杯スパークリングで3,850円（通常4,730円の18%OFF）となっており、銀座の高級レストランとしては非常にアクセスしやすい価格帯と言えるでしょう。
一方、最高価格帯の25,000円プランは、プロポーズ専用のメニュー+ボトルシャンパン+ホールケーキ+花束という特別なシチュエーション向けの内容となっており、人生の重要な瞬間を演出するための完璧なパッケージが用意されています。
💰 価格帯別プラン分類
| 価格帯 | 対象プラン | 主な特徴 |
|---|---|---|
| 3,000円台 | ランチコース（特定日限定） | 乾杯酒付き、高コスパ |
| 4,000円台 | 標準ランチコース、アフタヌーンティー | 日常利用に最適 |
| 8,000円台 | ディナーコース | 本格イタリアンフルコース |
| 10,000円台 | 記念日ディナー | シャンパン、ケーキ付き |
| 15,000円以上 | 特別記念日、プロポーズ | ボトルシャンパン、花束等 |
平日のランチであれば4,150円から、土日祝日でも4,500円からと、ビジネスランチや友人との食事にも利用しやすい価格設定となっています。また、OZ限定プランやアワード記念プランなど、予約サイトごとの特別価格も多数用意されており、お得に利用する機会も豊富に提供されています。
ディナーコースは8,470円からとなっており、銀座の立地と高級ホテル内レストランとしての品質を考慮すると、むしろリーズナブルな設定と感じられます。特に、シャンパン含むソムリエ厳選グラスワイン3種が付いたプランが10,000円で提供されているなど、ワイン愛好家にとっても魅力的な内容となっています。
記念日やプロポーズなどの特別なシーンでは、窓際席確約やメッセージ付きプレート、ホールケーキ、花束などのオプションが組み合わされたプランが15,000円から25,000円の価格帯で用意されており、一生の思い出に残る特別な時間を演出することができます。
一般的に、銀座エリアの高級イタリアンレストランでは、ディナーコースが15,000円以上することも珍しくないため、RISTORANTE E’volta il cieloの価格設定は比較的良心的と言えるでしょう。また、選択制メニューにより、苦手な食材がある場合でも追加料金なしで別の選択肢を選べる点も、コストパフォーマンスの高さに貢献していると考えられます。
RISTORANTE E’volta il cieloと三井ガーデンホテル銀座プレミアのメニュー詳細情報
- 実際の利用者口コミから見る満足度は4.58の高評価
- 予約方法とお得なプラン情報を完全ガイド
- アクセス情報と営業時間の詳細
- 店内の雰囲気と16階からの絶景ビュー
- ドレスコードと利用時の注意点
- 姉妹店情報と関連レストランの紹介
- まとめ：ristorante e’volta il cieloと三井ガーデンホテル銀座プレミアのメニュー
実際の利用者口コミから見る満足度は4.58の高評価
RISTORANTE E’volta il cieloは、2,090件の口コミで4.58という高い評価を獲得しており、実際に利用されたお客様からの満足度が非常に高いことが分かります。この評価は5点満点での数値であり、銀座エリアの競合レストランと比較しても際立って高い数値と言えるでしょう。
最新の口コミを詳しく見ると、料理の質、サービス、雰囲気の全てにおいて高い評価を得ていることが確認できます。特に60代の女性のお客様からは「久しぶりに再開したお若い知人を招待しました。冷たいお料理はキンキンに冷えたお皿で提供され、オリジナルのスパイスソースのお料理、デザートまで美味しくて満足しました」という詳細なコメントをいただいており、料理の提供方法や味わいの完成度の高さが伺えます。
📊 口コミ評価の詳細分析
| 評価項目 | 点数 | 特に評価の高いポイント |
|---|---|---|
| 総合評価 | 4.58点 | 全体的なバランスの良さ |
| プラン | 4.70点 | 選択制メニューの充実度 |
| 雰囲気 | 4.69点 | 16階からの景色と内装 |
| 料理 | 4.61点 | 味・見た目・創意工夫 |
| コストパフォーマンス | 4.49点 | 価格と内容のバランス |
| サービス | 4.41点 | スタッフの対応と気配り |
利用者の声で特に多く見られるのは、景色に対する感動です。「16階から見える景色、真夏を感じない涼しさで、かといって寒くもなく快適でした」や「横並びで窓からの景色も見えて良かった」といったコメントが多数寄せられており、銀座の中心部にいることを忘れさせるほどの開放感が多くのお客様に印象を与えていることが分かります。
料理に関しては、「どのメニューも美味しかったそうです」「お料理も味がしつこくなく、見た目も凝っていて、最後デザートの後のプチ菓子もついてきてお腹いっぱいになりました」といった、味わいと満足度の両面での高評価が目立ちます。特に、最後に提供される小菓子のサービスについて言及されることが多く、細部へのこだわりがお客様の印象に強く残っているようです。
サービス面では、「スタッフの皆様も様々グローバルな雰囲気で、連携されていて好ましいと思いました」「食事の前に苦手な食材なども聞いてくれました」といった、国際的なサービスレベルと細やかな気配りに対する評価が見受けられます。
一方で、改善点として「お料理の説明が、1品ごとでありませんでした」「サービスが、聞き取りにくいと思いました」といった、サービスの詳細部分に関する指摘もあり、完璧を目指すレストランとして今後の改善課題となっているようです。しかし、これらの指摘も含めて4.58という高評価を維持していることから、全体的な満足度の高さが伺えます。
予約方法とお得なプラン情報を完全ガイド
RISTORANTE E’volta il cieloの予約は、主にOZmallと一休.comの2つの予約サイトを通じて行うことができ、それぞれ独自の特典やプランが用意されています。特にOZ限定プランは、通常価格よりも大幅に割引された価格で提供されており、お得に利用したい方には見逃せない内容となっています。
最もお得なプランの一つは、アワード2025予約回数8位受賞記念ランチコースで、通常5,500円のところ**4,500円（18%OFF）**で提供されています。このプランには乾杯シャンパンも含まれており、特別感のあるランチを手頃な価格で楽しむことができます。
🎯 主要な予約サイト別特典
| 予約サイト | 主な特典 | 特徴的なプラン |
|---|---|---|
| OZmall | OZ限定割引、特別プラン | アワード記念プラン、フリーフロープラン |
| 一休.com | 一休ポイント付与 | 記念日プラン、プロポーズプラン |
| 電話予約 | 直接相談可能 | 10名以上の団体予約 |
飲み放題プランも充実しており、2時間フリーフローが付いたランチプランは7,350円で提供されています。平日限定やOZの日限定など、条件付きでさらにお得になるプランも多数用意されており、**6,500円（11%OFF）**で利用できる場合もあります。
ディナーの人気No.1プランは、メニュー+シャンパン含むソムリエ厳選グラスワイン3種で、通常12,870円のところ**10,000円（22%OFF）**という大幅割引で提供されています。ワイン好きの方にとっては、ソムリエが厳選したワインとのペアリングを楽しめる絶好の機会と言えるでしょう。
🍾 記念日・特別な日のプラン例
| シーン | プラン内容 | 価格 |
|---|---|---|
| 誕生日・記念日 | メニュー+シャンパン+メッセージプレート | 10,800円～ |
| プロポーズ | メニュー+シャンパン+ケーキ+花束 | 19,000円～ |
| 特別記念日 | ボトルシャンパン+ホールケーキ+花束 | 25,000円 |
窓際席確約のオプションも人気が高く、多くのプランで選択可能となっています。16階からの絶景を楽しみたい方は、予約時に窓際席確約プランを選択することをおすすめします。ただし、窓際席確約プランは通常より価格が高く設定されている場合が多いため、予算との兼ね合いで検討する必要があります。
予約時の注意点として、10名以上の団体予約は直接レストランへの連絡が必要となっています。また、**キャンセル料は当日100%、前日50%**となっているため、スケジュール変更の可能性がある場合は早めのキャンセル手続きを心がけましょう。
おそらく最も予約が取りやすいのは平日のランチタイムで、土日祝日のディナーは特に人気が高く、早めの予約が推奨されます。特別な記念日での利用を予定されている場合は、1ヶ月以上前からの予約を検討されることをおすすめします。
アクセス情報と営業時間の詳細
RISTORANTE E’volta il cieloは、三井ガーデンホテル銀座プレミアの16階に位置しており、銀座エリアの主要駅から徒歩圏内という優れたアクセス環境を誇っています。最寄り駅は複数あり、利用する交通機関や出発地によって最適なルートを選択することができます。
最もアクセスしやすいのは新橋駅で、JR線の場合は徒歩5分、東京メトロ銀座線の1番出口からも徒歩5分となっています。また、東京メトロ銀座駅のA3番出口からは徒歩7分、東銀座駅のエレベーター口からは徒歩6分という複数のアクセスルートが確保されています。
🚇 主要駅からのアクセス詳細
| 駅名 | 路線 | 出口 | 所要時間 |
|---|---|---|---|
| 新橋駅 | JR線 | 3番出口 | 徒歩6分 |
| 新橋駅 | 東京メトロ銀座線 | 1番出口 | 徒歩5分 |
| 銀座駅 | 東京メトロ銀座線 | A3番出口 | 徒歩7分 |
| 東銀座駅 | 東京メトロほか | エレベーター口 | 徒歩6分 |
| 汐留駅 | 都営地下鉄大江戸線 | C出口 | 徒歩6分 |
| 築地市場駅 | 都営地下鉄大江戸線 | A3階段 | 徒歩7分 |
営業時間は時間帯別に細かく設定されており、朝食からディナーまで幅広い時間帯でサービスを提供しています。モーニングは6:30～10:00（LO9:30）、ランチは12:00～15:00（LO14:00）、カフェタイムは14:00～16:00（LO15:30）、**ディナーは17:30～22:00（コースLO20:00、アラカルト・ドリンクLO21:00）**となっています。
この営業時間設定により、ビジネスでの朝食利用から、ランチミーティング、アフタヌーンティー、記念日ディナーまで、様々なシーンでの利用が可能となっています。特に、カフェタイムが独立して設けられている点は、アフタヌーンティーを楽しみたい方にとって非常に便利な配慮と言えるでしょう。
住所は東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16Fで、電話番号は03-3543-3381となっています。電話予約も可能ですが、電話予約の場合は一休ポイントは付与されないため、ポイントを貯めたい方はオンライン予約を利用することをおすすめします。
🕐 営業時間詳細
| 時間帯 | 営業時間 | ラストオーダー | 備考 |
|---|---|---|---|
| モーニング | 6:30～10:00 | 9:30 | 宿泊者以外も利用可 |
| ランチ | 12:00～15:00 | 14:00 | コース料理中心 |
| カフェ | 14:00～16:00 | 15:30 | アフタヌーンティー対応 |
| ディナー | 17:30～22:00 | コース20:00/アラカルト21:00 | 10%サービス料 |
定休日はなしとなっているため、年間を通じて利用することができます。ただし、ホテルの営業状況や特別なイベント等により営業時間が変更される場合もあるため、重要な予定の際は事前に確認することをおすすめします。
駐車場はレストラン専用の駐車場はなく、近隣の有料駐車場を利用する必要があります。銀座エリアという立地柄、公共交通機関での来店が推奨されており、実際に最寄り駅からの徒歩時間も短く設定されているため、電車でのアクセスが最も便利と考えられます。
店内の雰囲気と16階からの絶景ビュー
RISTORANTE E’volta il cieloの最大の魅力の一つは、16階という高層階から楽しめる銀座の絶景です。「天空」をイメージした店内デザインは、銀座の中心部にいることを忘れさせるほどの開放感を演出しており、多くの利用者から「非日常感もたっぷり楽しめる」という評価を受けています。
店内は123席という比較的大規模な構成でありながら、席の配置も隣と少し離れて配置されているため、プライバシーが確保された落ち着いた食事を楽しむことができます。窓際の席からは、ゆりかもめや東京タワーも見ることができ、昼間の景色と夜景の両方を楽しめる絶好のロケーションとなっています。
🌟 店内の特徴と設備
| 項目 | 詳細 | 特徴 |
|---|---|---|
| 座席数 | 123席 | 大規模でありながら落ち着いた配置 |
| 眺望 | 銀座の街並み、東京タワー | 16階からの360度パノラマビュー |
| インテリア | 天空をイメージしたデザイン | ラグジュアリーながら居心地の良い空間 |
| テーブルウェア | オリジナルデザインのショープレート | 空をイメージした特別な食器 |
テーブルウェアにも特別なこだわりが見られ、オリジナルでデザインされた空をイメージしたショープレートは、すべてのコースのスタート時に使用されます。このプレートにスープが注がれることで、まさに**「天空を漂うようなリラックスしたくつろぎ時間」**を演出する重要な役割を果たしています。
利用者の口コミでは、「都会の喧騒を少し離れた感も良かった」「16Fにあるレストランなので、窓際に案内されてテンションあがりました」といった、高層階ならではの特別感に対する感動の声が多数寄せられています。また、**「真夏を感じない涼しさで、かといって寒くもなく快適でした」**という空調管理に対する評価も高く、季節を問わず快適に過ごせる環境が整えられていることが分かります。
**ドレスコードは「部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください」と設定されており、銀座の高級レストランとしてふさわしい上品な装いが求められます。男性の場合は、「ショーツ、ノースリーブシャツ、サンダルの着用はお控えください」**という具体的な指針も示されています。
🎭 利用シーン別の雰囲気
| 時間帯 | 雰囲気の特徴 | おすすめ利用シーン |
|---|---|---|
| ランチタイム | 明るい自然光と銀座の街並み | ビジネスランチ、女子会、観光 |
| アフタヌーンティー | 上品で落ち着いた雰囲気 | 母娘の時間、友人との語らい |
| 夕暮れ時 | 夕日に染まる銀座の美しい景色 | デート、記念日の始まり |
| ディナータイム | 夜景とロマンチックな照明 | 記念日、プロポーズ、接待 |
全面禁煙となっているため、お子様連れでも安心して利用できますが、年齢制限があり、お子様の利用はランチタイムのみとなっています。また、ベビーカーは基本的に入口で預かりとなるため、小さなお子様連れの場合は事前に確認しておくことをおすすめします。
おそらく、この16階からの眺望と洗練された店内の雰囲気が、多くの利用者にとって**「特別な日」を演出する重要な要素**となっており、口コミで高評価を獲得している大きな理由の一つと考えられます。窓際席確約プランが人気を集めているのも、この絶景を確実に楽しみたいというお客様のニーズを反映したものと言えるでしょう。
ドレスコードと利用時の注意点
RISTORANTE E’volta il cieloは、三井ガーデンホテル銀座プレミア内の高級レストランとして、適切なドレスコードが設定されています。**「部屋着、サンダル、短パン、ノースリーブ、スポーツウェア等の軽装でご来店はお控えください」**という基本方針のもと、銀座エリアの格式あるレストランにふさわしい装いが求められます。
男性の場合は、特に**「ショーツ、ノースリーブシャツ、サンダルの着用はお控えください」という具体的な指針が示されており、最低限として長ズボンと襟付きのシャツ、革靴**の着用が推奨されます。ビジネスカジュアルからフォーマルまでの範囲であれば問題なく利用できると考えられます。
👔 推奨される服装例
| 性別 | 昼間（ランチ・カフェ） | 夜間（ディナー） |
|---|---|---|
| 男性 | ビジネスカジュアル、チノパン+シャツ | スーツ、ジャケット+スラックス |
| 女性 | ブラウス+スカート、ワンピース | ドレス、フォーマルな装い |
| 共通NG | サンダル、短パン、スポーツウェア | 同左 |
女性の場合は、ワンピースやブラウス+スカートといった上品な装いが適しており、ディナータイムであればドレスアップした装いでも場に馴染むでしょう。アフタヌーンティーの場合は、エレガントカジュアル程度の装いで十分と考えられます。
料金とサービスに関する注意点として、ディナータイムには10%のサービス料が加算されます。また、アラカルトでの注文の場合は500円のカバーチャージが発生するため、コース料理以外での利用を検討されている場合は事前に料金を確認しておくことをおすすめします。
🚫 利用時の主な制限事項
| 項目 | 制限内容 | 備考 |
|---|---|---|
| 年齢制限 | あり（ランチのみ可） | ディナータイムは大人のみ |
| 席の指定 | 不可 | 窓際確約プランは除く |
| ベビーカー | 入口で預かり | 店内持ち込み不可 |
| ペット | 同伴不可 | 盲導犬等は要相談 |
| 喫煙 | 全面禁煙 | 喫煙室は別途あり |
キャンセルポリシーも厳格に設定されており、当日キャンセルは連絡の有無に関わらず100%、**前日キャンセルは50%**のキャンセル料が発生します。体調不良や急用でキャンセルが必要になった場合でも、この料金は適用されるため、スケジュール管理には十分注意が必要です。
10名以上の団体利用の場合は、オンライン予約システムでは対応できないため、直接レストランへの電話連絡が必要となります。大人数での利用を予定されている場合は、早めに電話で相談することをおすすめします。
車椅子での利用は可能ですが、事前に連絡しておくことで、より適切な席の準備やサポートを受けることができるでしょう。また、授乳室の用意はないため、小さなお子様連れで利用される場合は、この点も考慮に入れておく必要があります。
支払い方法は、VISA、Master、JCB、Amex、Dinersのクレジットカードと、d払いのQRコード決済に対応しています。現金での支払いも可能ですが、高額になる場合はクレジットカードの利用が便利でしょう。
一般的には、これらの制限や注意点は、高級レストランとしての品質とサービスレベルを維持するために設けられているものと考えられます。事前に理解しておくことで、当日は安心してお食事を楽しむことができるでしょう。
姉妹店情報と関連レストランの紹介
RISTORANTE E’volta il cieloには、三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア内に**姉妹店「RISTORANTE & BAR E’VOLTA」があります。こちらの店舗は「テラスのある開放的なお店」**として紹介されており、銀座店とは異なる魅力を持つレストランとして展開されています。
神宮外苑の杜プレミア店の特徴は、テラス席を活用した開放的な雰囲気で、銀座店の高層階からの眺望とは対照的に、緑豊かな神宮外苑エリアの自然を感じられる環境でお食事を楽しむことができます。同じ「E’VOLTA」ブランドでありながら、立地に応じた異なるコンセプトを展開していることが分かります。
🏢 E’VOLTAブランド店舗比較
| 店舗名 | 立地 | 特徴 | 主なセールスポイント |
|---|---|---|---|
| E’volta il cielo | 銀座プレミア16階 | 天空・夜景 | 16階からの絶景、都市的洗練 |
| E’VOLTA | 神宮外苑の杜プレミア | テラス・自然 | 開放的テラス、緑豊かな環境 |
両店舗とも**「粋」をコンセプト**にしたモダンイタリアンを提供していますが、銀座店は「il cielo（天空）」、**神宮外苑店は「テラス」**というように、それぞれの立地特性を活かした独自性を持たせています。おそらく、利用シーンや好みに応じて使い分けることで、E’VOLTAブランド全体の魅力をより深く体験できるものと考えられます。
神宮外苑の杜プレミア店については、一休.comでも予約可能（https://restaurant.ikyu.com/114033/）となっており、銀座店と同様の予約システムを利用することができます。国立競技場駅からのアクセスも良好で、スポーツ観戦や神宮外苑散策と合わせた利用も魅力的です。
銀座エリアの競合レストランとして、同じOZmallで紹介されている近隣店舗には、SAKURA 銀座店、The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA、Furutoshiなどがあります。これらの店舗も高い評価を得ているイタリアンレストランですが、RISTORANTE E’volta il cieloの4.58という評価は群を抜いて高い数値となっています。
🍴 銀座エリア主要イタリアンレストラン
| レストラン名 | 立地 | 特徴 | 比較ポイント |
|---|---|---|---|
| E’volta il cielo | 三井ガーデンホテル銀座プレミア | 高層階、選択制メニュー | 眺望と自由度の高さ |
| SAKURA | ホテルグレイスリー銀座 | ホテル直営 | 立地の利便性 |
| Salvatore Cuomo | ダイワロイネットホテル銀座 | 有名シェフブランド | ブランド力と認知度 |
近隣の他ジャンルレストランとしては、casual bar K、Ristorante Sotto l’Arco、やさいの王様 銀座店などがあり、銀座エリアは非常に競争の激しいレストラン激戦区となっています。この中でRISTORANTE E’volta il cieloが高評価を維持しているのは、立地、料理、サービスの全てにおいて高水準を保っていることの証明と言えるでしょう。
三井ガーデンホテルグループ全体としても、各地のホテルで地域性を活かしたレストラン展開を行っており、RISTORANTE E’volta il cieloはその中でもフラッグシップ的な位置づけを持つ重要な店舗と考えられます。今後も姉妹店との連携や、新店舗の展開などにより、E’VOLTAブランドの更なる発展が期待されます。
まとめ：ristorante e’volta il cieloと三井ガーデンホテル銀座プレミアのメニュー
最後に記事のポイントをまとめます。
- RISTORANTE E’volta il cieloは三井ガーデンホテル銀座プレミア16階に位置する高級イタリアンレストランである
- 日本の「粋」をコンセプトにしたモダンイタリアンで、従来のイタリア料理に和のエッセンスを融合させている
- 選択制メニューシステムにより、パスタ・メイン・デザートを自由に組み合わせることができる
- ランチコースは全6皿、ディナーコースは全10皿の本格的な構成となっている
- 価格帯は3,850円から25,000円まで幅広く設定され、様々なシーンに対応している
- 2,090件の口コミで4.58という高評価を獲得し、特に雰囲気と料理の質が高く評価されている
- 16階からの銀座の絶景が最大の魅力で、昼夜問わず素晴らしい眺望を楽しめる
- 季節ごとにメニューが変更され、年間を通じて異なる味わいを体験できる
- アフタヌーンティーは夏（桃）と秋（栗・さつま芋）の2種類を季節限定で提供している
- 常陸牛や黒毛和牛など国産最高級食材を使用し、水牛モッツァレラなどイタリア伝統食材も厳選している
- 予約はOZmallと一休.comで可能で、OZ限定プランなど割引特典が豊富に用意されている
- アクセスは新橋駅から徒歩5分と良好で、複数駅からの利用が可能である
- 営業時間はモーニング、ランチ、カフェ、ディナーの4つの時間帯で構成されている
- ドレスコードが設定されており、銀座の高級レストランにふさわしい装いが求められる
- 姉妹店として神宮外苑の杜プレミア店があり、テラス席が特徴の開放的な雰囲気を提供している
調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト
- https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8122/
- https://restaurant.ikyu.com/117963
